李子罐頭 - 快速，簡單又好吃

在8月，在後院，商店有多汁明亮李子。 有的只是沒有：白色，粉色，紫色和黑色連。 緊皮膚彈性或薄如羊皮紙，它只是一個小的壓力 - 在甜蜜和芬芳汁下降。 不，不是果汁，和真正的水果花蜜！ 這美味總是樂於吃成人和兒童。 並不亞於李子維生素！ 這樣的禮物下跌只是一種罪過不躺上去過冬。 梅花到處將是很好的，而且它是蛋糕和餅乾，果凍很大的填充和接收的取消，也可與肉送達，並添加到醬油。 李子罐頭 - 很簡單，但在冬季，您可以盡情享受夏天的味道明亮和顯著補充缺乏的維生素。

梅微妙

你可能已經注意到， 漏品種 只是在外觀和大小沒有區別，而且味道。 它可以顯著或溫柔，李子是有彈性和緻密，多汁，具有皮薄，味甜或酸甜坦言。 所有這些因素都需要考慮。 因此，李子的保存可能會出現甜品種即使不添加糖。 根據配方可製備的，例如在其自己的果汁下沉。 此選項不僅取悅那些誰是看它們的形狀，同時也非常適合糖尿病患者食用。

但酸奶的品種更好用蜂蜜或糖漿收穫。 如果您想保留tselenkoy排水和剝離從水果是堅定的，那麼很可能它會在熱處理過程中開裂，和外觀顯著的影響。 為了避免這種情況，李子必須首先problanshirovat在熱水中約3-5分鐘（80度），然後冷卻至冷卻。 而現在最有趣的部分-它是保存過冬李子用照片和說明您的家庭食譜。

李子的果盤

李子和銀行以及洗。 對於果盤可以用作整個水果用石頭，沒有它（半部）。 準備梅緊緊地裝在一個容器中，而現在只用糖漿覆蓋它們和消毒。 糖漿製備，從果實的甜度開始。 典型地，一升水需要250-450克的糖，和本身澆注溫度應該是60-70度。 消毒如下罐：用加熱的水頂部用蓋子覆蓋，並置於容器（罐）50度，然後煮沸。 的時間為1容器L的殺菌 - 15分鐘，2 L - 20分鐘，3升 - 25-30分鐘。 此後，將廣口瓶密封，並把向上有底用於空氣冷卻。 請記住，罐頭 糖水李子 骨應超過5年的存儲不再。

梅花在自己的果汁

對於該工件方便的是使用用於榨汁熟李子，但是緊配合的鹼。 約30/70的比例，但是，當然，將取決於水果本身的多汁。 在他們的，自然的，果汁罐頭李子全要求不加糖當果實是甜的。 為了準備去皮成熟的李子汁和榨汁機發送。 您可以使用絞肉機，那麼果汁結算，厚厚的擠壓。 將製備的罐子和放置在果汁倒入加熱到沸騰。 用蓋子覆蓋後並滅菌發送：3升罐 - 在半小時內，2 L - 20-25分鐘和升 - 分鐘15蓋被關閉時，倒罐上下顛倒並冷卻後。

李子不經消毒

罐頭李子 沒有滅菌適合處方作為糖，沒有它。 將制得的水果被放置在一個容器中，然後倒在三個步驟中的熱糖漿。 400-200克糖 - 糖漿是從糖和水在一升的水的比例製備。 李子，對銀行散開，倒入煮漿3分鐘。 它被掏空後，再加熱到沸騰，倒入罐子。 第三次後，將糖漿傾。 銀行密封，倒置和允許的方式進行冷卻。 它可以用來填補不糖漿，和簡單的熱水。 在這種情況下，你的李子將有誰遵循的飲食低糖人們更自然的味道和適當的。

去皮半

這種養護漏極使得能夠獲得不僅是美味的甜點，它仍然是完全適合烘烤。 這是更好的選擇水果硬質或淺綠色。 李子都沉浸在3-4分鐘燒開水，然後取出並從皮膚和骨骼清洗。 製備的紙漿被放置在罐和倒糖漿。 它以同樣的方式為李子蜜餞準備。 有蓋的容器和運輸消毒蓋：升罐 - 約一個半小時，兩升 - 35分鐘，並在3升的銀行 - 40.現在你需要捲起保護。 罐子翻轉倒過來，讓它冷卻。

梅干

但是，這種保護李子肯定勾引任何人，也不會被忽視的節日表。 這是一種享受 - 一個偉大的替代國外橄欖，以及最重要的 - 完全自然的，沒有添加劑晦澀店。 它將作為自啟動和完善加劇的肉類菜餚的味道。

更好地利用梅花暗品種。 他們仔細地用在幾個地方牙籤和皮爾斯。 在放置3-4丁香，肉桂切片和幾個豌豆五香粉，頂部清潔乾燥半升罐 - 梅。 製備填充1.5升的水服用1公斤糖。 它被加熱直到糖晶體的完全溶解，並小心地施用乙酸（80％）後 - 20毫升，或一個杯（250毫升），6％醋。 滷汁冷卻至60度，他們倒李子，罩蓋的罐中並滅菌15分鐘。 水消毒不能煮沸，溫度適宜 - 80-90度。 然後取出瓶子，並立即密封，上繳。 冷卻 - 空氣。 滷汁夠10半升罐的這樣的量。

那麼，希望這些簡單的食譜將有助於你在秋季空白有很大的幫助。 個飽你和你的親人！