湯西蘭花和花椰菜：豐盛和健康的午餐

湯西蘭花和花椰菜會驚訝的人誰從來沒有享受這樣的午餐或晚餐。 這菜原來的美味，豐盛的，但最重要的 - 非常有用的。 這是根據配方，用於小的孩子準備供電，因為那時工廠大量的營養物質，如需要成長的有機體菜餚。

食譜自製湯

使西蘭花和花椰菜可以用簡單的成分，是每個主婦的廚房湯。

有價值湯的製備如下：

1. 花椰菜，青花菜（各300克），需要削減，進一步純化洋蔥，胡蘿蔔和土豆2。 切割它們，有必要以露出所有的煮沸在500毫升肉湯。
2. 當蔬菜熟了，他們應該被放置在一個攪拌器及原漿殺死。
3. 將得到的漿料鋪展成容器用0.5升發酵液並煮沸直到沸騰。
4. 這時鍋裡加熱，有放少許油，麵粉一湯匙。 你需要炒麵粉炸至金黃色。 對於更富有韻味，並建議加入奶油，攪拌配料，把它們添加到湯。
5. 加入麵粉後配餐需要10分鐘偶爾攪拌它。

湯已準備就緒，但餵奶前撒上它草藥，香料加入到炒臘肉 - 每碗湯20克。

湯蘑菇

你可以添加一些有趣的原始版本，和煮西蘭花和花椰菜非常滋補湯。 準備在加入蘑菇的食譜很簡單：

1. 在煎鍋中融化的黃油，加入先前切碎的洋蔥。 直到洋蔥是金色的色調出現，您必須用中火炒。
2. 而炒洋蔥，切片200克蘑菇，其被添加到盤。 成分Passero 10分鐘。 常常需要與鍋裡的干擾，這樣，任何燒毀。
3. 在另一個燃燒器把泛用一升的水，這放置香料，鹽，和切碎的西蘭花和捲心菜 - 200克。 煮5分鐘，然後加入到鍋的鍋內容。 沸煮10分鐘後。
4. 此外奶油倒入100毫升，優選為20％服用，輥碎蒜2位和香菜。 當液體達到沸點，關掉湯。

湯西蘭花和花椰菜溫服，並在所有板塊中填充了一點磨碎的奶酪。

濃湯

這個配方是經常在法國使用，所產生的布丁滿足甚至美食家。 西蘭花忌廉湯奶油，它的配方如下，由從以下產品：

1. 花椰菜 - 150克
2. 土豆 - 2個。
3. 洋蔥 - 1件。
4. 菠菜 - 100克
5. 橄欖油 - 1湯匙。 湖
6. 奶油 - 100克

灶具：

1. 蔥洗淨，切，其次是土豆和花椰菜。
2. 另外，在盤略微油炸馬鈴薯（加入橄欖油）。
3. 而炸土豆，倒入300毫升水的釜中並加熱至沸騰。
4. 現在，你需要把鍋用中火，倒入橄欖油，並給予了幾分鐘熱身，然後把洋蔥和炒它。
5. 當洋蔥是金，加入土豆和油炸食品3分鐘，沒有更多的。
6. 在鍋裡加入花椰菜和立即倒入準備水沸騰。 需要煮半小時的成分，再加入鹽和調料。
7. 所有的湯，應放入混合機中，並且混合土豆泥。
8. 在產生的原漿加霜。 攪拌湯，菜可以大碗送達。

製備服務吐司之前，其然後任選地加入到湯，和菠菜。

為了使西蘭花忌廉湯（上面給出的配方）更鮮美的奶油，遵循建議：

1. 西蘭花要新鮮，讓湯是一個真正的口感和風味。
2. 為了節省西蘭花的所有有用的屬性，白菜保持在2天在冰箱裡。
3. 烹飪在深容器生產的蔬菜，而不是散裝的，所有的成分，你可以很輕鬆地攪拌機。
4. 奶油甚至可以在服務過程中添加。

結論

西蘭花和花椰菜湯可以在即使基本成分冷凍年度中的任何時間準備，味道是一樣的，不過，當然，有很多實用的功能都將丟失。 我們還應該記住，奶油，應該只是高脂肪，那麼這道菜會更加鮮美。