湯酸菜：美味，豐盛健康

事實證明，酸菜湯，不僅可以在俄羅斯表中可以看出。 白俄羅斯，烏克蘭，立陶宛，羅馬尼亞和波蘭也認為這是他們的國菜。 當然，上面列出的每個國家都有自己的特點，使這個美好的菜的秘密。

但是，我們將討論如何煮白菜湯在俄羅斯。 這可以用來保鮮，醃漬和花椰菜。 在這篇文章中，我們將看看在所有三個配方。

為了準備與酸菜湯，有必要：

1）準備蔬菜，砍他們。

2）湯是基於任何肉湯。 因此，煮肉湯，大約一個半小時，直到準備把他的蔬菜。 在煎鍋炒切碎洋蔥 ，胡蘿蔔，磨碎在粗磨碎器。

3）從銀行酸菜，徹底洗滌，並擠壓獲得。 然後將其添加到洋蔥和胡蘿蔔，這是在一個鍋裡炒。

4）當蔬菜煮熟後，你需要快速剝離和篦甜菜和馬鈴薯切成小方塊。

5）土豆放入清湯煮沸，等蔬菜慢火煨，蓋蓋緊。 當甜菜將準備，還需要在肉湯中發送。 酸菜湯加胡椒粉和鹽。 它仍然使一切都燒開，關火。 明智的做法是給了幾分鐘，一個羅宋湯然後蓋子。

湯酸菜帶酸味中油和蒜瓣服務。

第二個配方，我們提供 - 同食白菜湯。 為了使有必要採取平均胡蘿蔔400克新鮮捲心菜，幹香草，4土豆，蘑菇罐頭，的月桂葉和香料。

我們開始的事實，精細shinkuem白菜。 在那之後，我們採取的胡蘿蔔，土豆，切成小方塊。 這些蔬菜徹底混合在一起，然後添加選擇的蘑菇和香料。 所有這一切都在雙鍋爐奠定了熟30-40分鐘。 在傳統的鍋，這個過程將是漫長的。 當菜準備好了，你需要輕輕轉動的蔬菜碗在蒸籠，其中肉湯的下層。 為了把月桂葉，等待10分鐘，然後給它的引擎蓋下。

沒有少美味和健康的菜是 蔬菜湯 菜花。 他有很多的食譜和變化。 但是，我們決定選擇一個簡單而營養豐富的湯，專為兒童設計的飲食。 它含有多種礦物質和維生素。 為了準備這個菜，你會需要以下產品：4土豆，洋蔥，胡蘿蔔平均，將300g菜花，番茄，蒔蘿升至2升 的蔬菜湯的。

在爐子上煮肉湯放入切好的土豆切成小方塊。 煮沸10分鐘。 在這段時間內，你要砍的西紅柿和洋蔥切塊和篦上刨絲器胡蘿蔔。 以花菜，並開始將它分解成小花。 土豆加入剩餘的蔬菜（西紅柿最後一個）。 煮沸另外7分鐘，加入切碎的蒔蘿和鹽。 如果需要，可以把一小塊黃油。 美味的晚餐你！