準備過冬

幾乎每一個女人，因為夏天和結束在深秋，有關自製果醬。 而且，這個過程不僅是為了那些誰擁有一個花園和國家的站點進行。

生產過冬空白，有必要記住，所有產品只應使用清爽仔細洗滌，將包裝 - 無菌。 從0到10度的溫度下存放於避光處保存，因為在此範圍內的任何偏差可能導致產品質量下降。

考慮自製果醬一些食譜。

準備過冬。 Lecho

主料：3公斤西紅柿，六件甜椒，七瓣大蒜，白糖一杯鹽一杯。

切成片，放在一個容器半西紅柿，加入切碎的辣椒和大蒜。 你需要的一切煮十分鐘，然後加入剩餘的西紅柿，鹽和糖，煮半小時。 成品lecho放入無菌罐和滾動。

做準備過冬（letcho），並且可以使用其他配方。

成分：1千克用水稀釋1番茄醬：1，7公斤辣椒，一茶匙鹽，糖的兩湯匙。

辣椒皮，切成片。 沸騰醪把所有剩餘的成分，煮十分鐘。 熱lecho倒入罐和巴氏殺菌：半升罐 - 25分鐘，升 - 35分鐘。

過冬準備菜花：

1. 白菜醃製。

主料：3公斤菜花，香料，鹽，醋和糖調味。 醃料：鹽一茶匙，糖半調羹，三杯水，醋半杯。

花椰菜分成小花，這是在三分鐘沸水中燙。 在這種情況下，水預先添加鹽和檸檬酸。 滷汁如下製備：在水和鹽溶解糖和煮沸十五分鐘，然後通過粗紗布過濾，並加入醋。

銀行把五道黑胡椒香，四丁香和肉桂片。 白菜冷卻，放入罐子倒鹽水。 存放在陰涼的地方保存。

2.空白 過冬：白菜 泡菜。

主料：3公斤菜花; 滷汁，一升水，五十克鹽，三克檸檬酸。

捲心菜以及洗滌並分離成小花，然後在沸騰的鹽水五分鐘和ostuzhivayut熱燙。 通過編制卡普托因此將妥善保管。

在所製備的產品容器緊緊堆疊並倒入冷藏滷汁。 用布頂蓋，並把枷鎖。 因此，捲心菜應該是在室溫下發酵開始之前。 當泡沫的表面就會開始出現，把它放在陰涼的地方。

海倫的冬季空白。

1.Zasolka。

主料：1公斤果嶺，250克鹽。

綠色被分類和良好洗滌，然後用食鹽（8:2）混合，並緊密地放置在一個瓶中。 第二天，果嶺會沉澱，所以你需要添加它，淋上一層鹽，並蓋上蓋子。 醃製存放在陰涼的地方長達十個月。

2.醃製。

配料：香草，醃料（25克鹽，四十克白糖，醋一杯）。

綠黨充分清洗後，裝入罐子倒鹽水。 必須消毒25分鐘。 這些草藥可以存儲長達六個月。

因此做準備過冬，但必須記住，所有的產品必須是乾淨的，高品質和新鮮。 在無並發症的意見和建議一致，可以為自己提供高品味的很長一段時間罐裝食物。