漿果過冬的果盤。 森林漿果過冬果盤

在悲傷和寒冷的月份創建的水果和蔬菜的戰略儲備，這是不可能約漿果過冬的果盤給忘了。 這種類型的保存保留了大部分包含在產品的實用性原，從而obezvitaminennomu幫助身體能堅持到春天。 銀行的水果可能充滿了最不同的烘烤和裝飾蛋糕和雞尾酒。 而在最後，漿果過冬的果盤（配方直到沒關係）簡直是美味的飲料！

一些規則

在這些空白的最重要的事情-要知道 如何做飯蜜餞 漿果過冬正常。 即使你有一個發達的烹飪直覺的一些細節意識會明顯過剩。

1. 漿果過冬的蜜餞可以組成不同的“材料”。 然而，各種起源相同的（例如，不同品種的櫻桃）不應該被連接在一個銀行。
2. 幹從漿果取出治理之前被刪除。 躺了漿果中的部分剝奪果汁的過程中，即使前一兩個小時。 其結果是，他們變得缺少彈性，這是沒有太多的自己的外貌產生積極的影響。 和水果拼盤證明不是那麼香，更水汪汪的。
3. 在某些情況下，某些漿果（如櫻桃和櫻桃）要與尾纖直接處理 - 漿果的果盤，從他們過冬成為一個優雅的辛酸。 在這種情況下，原料的清洗時應特別注意：在有嚴重衝了出去幹塵的交界處。 許多家庭主婦喜歡確保胹漿果。

當然，水果和漿果對銀行展開之前，容器應充分清洗。 習慣的一些家庭主婦喜歡蘇打水。 但是，我們向你保證， 這是偏見。 現代洗滌劑清洗餐具要好得多，尤其是如果它是不使用的第一年。 一個良好的沖洗蘇打後是必要的。

接縫的最常用的方法

而且它的最好的部分 - 也沒有必要消毒漿果的果盤過冬。 胸圍，洗滌並原水ottsezhenny在熱的無菌罐子某處其體積的三分之一分解。 菜裝滿沸騰純水沖洗與頸部的上部邊緣和覆蓋煮或在烘箱蓋烤。 通過第三小時所有的水箱，部分地吸收漿果汁，合併與蓋，其中所述孔在一個大盆完成。 此外，還添加糖（每一個trehlitrovik玻璃），以及糖漿煮沸。 他們立刻充滿了漿果，銀行推出再消毒的蓋子，上下倒置，都覆蓋著溫暖的東西，直到直至冷卻。

“餡”的粉絲

如果你喜歡漿果過冬的厚和豐富的果盤，採用了略有不同的配方。 相同的三升的容器裝滿原料已經一半，也許更多。 每個倒入一半或糖兩杯，倒入涼開水（在“肩膀”），陶器和連帽蓋放入水浴。 他們在那裡停留20-30分鐘。 如果您使用較小的銀行，時間將縮短：在半升將需要10升 - 15分鐘。

過冬什錦水果拼盤：組成的變體

混合飲料是由一種特殊的香氣和口感令人難忘區別。 但是，有些水果會堵塞別人的筆記，並在某些情況下，它們的色彩衝突。 當你第一次煮漿果的果盤“混合”冬天裡，嘗試開始採取這種組合的優勢。

1. 櫻桃比例相等，加上杏子的一半。 不要拿出櫻桃核的 - 你決定，其他組件直奔他們。 糖漿澆注35％的濃度，即，每升水花費比糖一磅多一點。
2. 櫻桃，再以未回收的骨頭 - 第三斤，葡萄乾 - 這個重量的一半，覆盆子 - 櫻桃的第三部分。 相反，葡萄乾的組合 - 樹莓可以採取草莓獼猴桃，漿果過冬不會差了果盤。 每升水糖漿是糖的一公斤的三分之一。
3. 李子，櫻桃和杏 - 平攤，櫻桃和醋栗 - 半部分。 糖漿又是35％相同的強度。
4. 櫻桃，覆盆子，醋栗，黑醋栗（和黑色和紅色）， - 以相等的量。 糖漿濃度 - 25％-30％，視生命的前景。
5. 非常有趣和非常有益的得到削減，燉 森林漿果 過冬，除非，當然，你可以訪問它。 藍莓與幾乎所有的漿果，包括花園相結合。 由於小紅莓應該更加小心 - 過度飲酒可以變成壞賬。 這是更好地與甜的東西，如草莓或草莓結合，並且相輔相成更濃縮糖漿。 和諧黑莓幾乎藍莓一樣好，因此，其在蜜餞輥可安全。

最後，要注意的是，在冬季漿果“什錦”的果盤時用水果組合往往會變得更加成功：蘋果，梨或榅桲固體。

細微之處罐頭什錦

原則上，從一個組件的具體區別燉了一點，但他們。

1. 對於美麗和誘惑，什錦漿果的果盤的堆積層的冬天。
2. 如果漿果具有不同程度的彈性的結合，被放下更緻密。 例如，第一櫻桃，和在頂部 - 覆盆子或草莓。 否則，整個漿果柔和的品種，你不會得到。 這符合對於那些誰喜歡不只是喝果汁，而且條件品嚐它的成分就顯得尤為重要。 或者，他會在另一盤來使用它們。

當然，每個人都有自己的喜好關於飲料甜食。 當將拼盤“混合”冬天裡的漿果，猜測糖漿適量是特別困難的，因為所有的成分是甜度的。 所以，正確的比例將有施展自己。

冬天的樂趣

當寒冷來臨，來慰藉心靈，讓她相信，今夏將返回另一個很可能在冬季蜜餞冷凍漿果。 讓夏天他們不切實際縫機實在是太貴的產品，因為在同一時間在他們的保護需要額外的努力，這是不在冬季密閉時間和開放。 因此，這些蜜餞立即準備他們和消耗。 這裡有一些誘人的retseptik。

1. 第一個選項nazavem“藍調歌曲” - 必須有這樣一個美味的飲料一個浪漫的名字。 水煮三國公升的水，從半加白糖給它一整杯，這取決於如何在家庭般的甜美。 糖漿擠檸檬或半個或整個橙色（只要你喜歡）。 它奠定了冷凍櫻桃一斤。 幾乎不蜜餞癤，油鍋被從板上取下，蓋上蓋子，並放置1小時輸注。
2. “夏天的喜悅”。 這是一個合適的名稱。 需要黑和紅醋栗加樹莓，所有在等份（150克水三升）。 緻密漿果洗滌 如果紅色品種用尾巴凍結的，夾斷。 其餘的步驟類似於上述的那些，僅糖是必要採取所有的全玻璃，它並沒有變壞。 順便說一句，遠遠超出更換沙棘加侖當漿果過冬的果盤。

處理冷凍水果的微妙之處

如果你做飯的果盤不從昨天採集漿果，他們不應該被解凍。 首先，他們將失去汁顯著量。 其次，變得非常不美觀。 第三，你是在浪費你的時間！ 並通過直接從冰箱中降低它們為基礎才能得到冷凍漿果果盤的亮麗的色彩。

常見錯誤

不管你熟拼盤，在任何情況下，它不會沸騰。 在這個過程中你的原材料將失去的不僅僅是外觀，而且在它的實用性所有。 隨著他們丟失很大程度的口味和口感，這意味著你得到的只是顏色的水。

其次，製備糖漿，避免鋁盤中。 它們的壁部分地傳遞到飲料中的概率，是足夠高的。 為什麼你需要無證和不希望的添加劑？