食品和飲料, 食譜
煎三文魚
鮭魚 - 魚的美味,鮮嫩,多汁,非常好吃。 在其積極和有益的性質海鮮每個人都知道。 而根據最近挪威科學家的研究,鮭魚具有防止肥胖,受其經常使用的能力。
此外超重,鮭魚充當用於第二類型和對心血管系統有積極的作用的糖尿病的預防劑。 存在於魚的蛋白質,包括有價值的氨基酸 - 牛磺酸,在體內代謝正常化的過程。 由於牛磺酸容易消化脂肪,膽固醇保持正常含量和吸收維生素。
鮭魚是妙在使用各類 - 咸,蒸,箔,烤和燒烤烤。 最常見的烹飪 食譜鮭魚 炒,因為速度和易於製備的。 在這種情況下,更健康,更安全的使用黃油或精煉菜油。 在另一種情況下,高溫度將有利於致癌物的形成。
炒勸鮭切換到日常飲食用缺乏在其中動物脂肪,維生素,微量元素和蛋白質。 海魚被認為是膳食中的最有價值的,因為它們是低熱量,並且它們呈現銅,碘,鐵,磷,錳,泛酸的優良組合,和維生素D,E和B12。 在鮭魚中的蛋白質迅速,容易裂開,不像動物蛋白,因為它缺乏彈性。
犒勞自己和您的家人準備一個精彩和美味的魚。 例如,無與倫比的烤鮭魚奶油醬。 配方是非常容易和簡單,你會很容易神秘嘉賓這樣的菜。 三文魚得到鮮嫩多汁,並且這個黃金餅,辣 白醬油 不會讓任何人無動於衷。 順便說一句,因為麵包粉可以用細丁白麵包。
你將需要:
- 鮭魚,菲力 - 500克;
- 芝麻 - 1st.l。
- 雞蛋 - 2個;
- 麵包屑;
- 植物油煎炸;
- 香料。
為了準備醬:
- 橄欖或橄欖 - 20片;
- 牛奶或奶油有點胖 - 250毫升;
- 蛋黃醬 - 50克。
三文魚乾淨,洗淨,切成小條,用調料灑。 接下來,在一個單獨的碗裡打雞蛋。 麵包粉加入芝麻。 而現在每個brusochek第一三文魚籠罩雞蛋,再撒上麵包屑。 該井加熱炒鍋炒至熟。 此外,有必要粉碎橄欖(橄欖),並將它們與奶(乳脂)和蛋黃醬,並且將所得混合物連接升至沸騰,但不沸騰。 鮭魚油炸擴展部分和醬汁澆在上面。 由於這美味的佳餚將成為綠色的裝飾。
好吧,如果你在野餐或在國內,烤三文魚是一樣,沒有其他的菜來裝飾你的假期,因為它不會出現過載你的胃多餘的體重。 與準備和無與倫比的風味和口感的速度立即讓這個菜是最可愛的一個。 所以,你將需要:
- 新鮮的鮭魚 - 一台;
- 洋蔥 - 1件;
- 半個檸檬;
- 黑胡椒和鹽。
從骨分離圓角,讓雙方在地方的皮膚和少許鹽和胡椒。 洋蔥的罰款擦菜板爐排和所得漿料潤滑造成魚片。 明智的做法是把它的鮭魚和一個半小時醃。 如果沒有時間去等待,一旦躺在電網部分。
需要注意的是熱量必須是統一的,它不應該是太大,因為不需要為魚酷暑。 在烤架上的鮭魚放倒第一皮膚和炒5-7分鐘,然後煎另一面。 在油炸檸檬汁灑魚的過程。 用蔬菜或喜愛的醬即成。
享受您的假期和食慾!
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