為什麼在你耳邊添加伏特加：建議烹飪

伏特加 - 這不僅完全適合任何俄羅斯大餐飲料，而且在每個主婦的廚房可靠的助手。 說也奇怪，但它添加了香料幾乎在每一道菜，從第一，甜點結束。 大多數情況下，伏特加煲湯時加入。 為什麼要添加的伏特加酒到河裡的魚的耳朵？ 這將在文章中進行討論。

主要的原因在耳加入這種飲料

為什麼在你耳邊添加伏特加？ 原因有二：

1. 加入伏特加的耳朵，尤其是用於河流或海洋魚類的準備，使菜比較辣的味道。 魚因此接收多餘的白度和強度。 所有的魚肉片，保證平滑多汁，而且，他們幾乎分崩離析。
2. 為什麼在你耳邊再添伏特加？ 這個菜是如此伏特加添加作為抗氧化劑的使用水從來源大多熟的性質。

有些人認為，這種飲料給漁業湯不尋常的味道。

為什麼要添加伏特加的耳朵和一塊木頭？

值得注意的是，往往在你的耳朵伏特加，並將燃燒的日誌。

正如廚師解釋說，以中和膽汁，這可以從河裡或海裡的魚脫穎而出。 煤炭日誌完全消除不好的味道。 為什麼在烹調時加伏特加在耳朵？ 她，反過來，會中所有的都在配料中的細菌。

如果我們結合這兩種產品的性質中毒熟湯的概率（即使使用河水）實際上是減少到零。

湯發生在俄羅斯伏特加酒歷史

耳朵 - 一種湯。 它已在俄羅斯境內被稱為早在十六世紀。 正是在這個時候開始被稱為湯 魚湯。 單詞“耳朵”一直以來，九世紀聞名。 但在當時，這是指任何股票，包括甜味。 大約在十二世紀，耳朵開始我們所認為的魚湯，甚至還出現了第一湯食譜，並添加伏特加的外觀。

傳統的俄羅斯耳被表示為明顯的，濃縮魚肉湯通過加入蔬菜的結合（大塊）和塊根作物。

還有對於本俄羅斯湯，伏特加準備幾個條件：

• 煮你需要非常低熱量的蓋菜;
• 魚應與尾，骨骼和翅片，有時甚至有頭部;
• 魚應放置在已經沸騰的水;
• 肉湯肯定需要把整蔥;
• 一旦在伏特加將被添加到你的耳朵，你必須關閉的熱量，並允許注入的菜。

食譜。 伏特加的耳朵

如果你表現懷舊河邊的溫暖的日子，但在大街上和寒冷的冬季，也可以簡單地投身到了夏天的氣息，並請你的家人或親密的朋友香湯。 這個配方是專十份。

必要因素：

• 淡水或鹹水魚 - 800克;
• 伏特加 - 80克;
• 一個洋蔥;
• 一個胡蘿蔔;
• 馬鈴薯 - 三塊中等大小;
• 蒔蘿的一束;
• 黑胡椒 - 5-6豌豆;
• 自來水 - 3-5升;
• 桂樹的兩個或三個片;
• 歐芹的一束;
• 鹽（適量）;
• 裝修建議用檸檬和橄欖。

準備

製作過程如下：

1. 魚清洗的內臟，鱗和鰓。 充分洗滌，優選甚至在水中浸泡15分鐘。
2. 水倒入盤中，並置於板上。 魚被放入水中，加入鹽。 煮沸後，菜是煮熟15分鐘。
3. 土豆去皮，切塊。 胡蘿蔔洗淨，切成立方體。 然後與魚鍋加入土豆，胡蘿蔔和全（去皮）洋蔥。
4. 此外，盤被添加月桂葉，胡椒和切碎的香菜。 注入伏特加。 火熄滅，菜被注入十到十五分鐘。
5. 洋蔥湯從刪除，而是充滿切碎的蒔蘿。
6. 魚湯已準備就緒。

之前它適用於在每碗表中添加檸檬和橄欖片。

方 紅魚湯 用伏特加

這份食譜是為那些誰只認紅色的魚人開發的。

必要因素：

• 1-1.5公斤三文魚，請務必無頭;
• 土豆 - 2件;
• 胡蘿蔔 - 2件;
• 洋蔥 - 1片;
• 伏特加50毫升;
• 歐芹的一束;
• 黑胡椒;
• 月桂葉;
• 鹽適量;
• 一束蒔蘿的;
• 大蔥。

烹飪規則

1. 的魚應洗滌以除去內臟，鰓和鱗，切斷尾。 魚胴體沿山脊切割，然後每一半分成3-4件。
2. 接下來，你需要清洗土豆，胡蘿蔔和切碎的香菜。 胡蘿蔔建議切厚片。
3. 在沸水以前添加一個切好的洋蔥和香菜。 你必須用中火煮約五至十分鐘。 然後將肉湯加胡蘿蔔，耳朵和煮5分鐘。 菜需要補充鹽分。
4. 然後，你需要把BREW的魚，火被減少到最低限度。 在任何情況下不能蓋上蓋鍋。 所得到的混合物達到沸點後，你需要煮5分鐘，加入土豆和辣椒（3-4豌豆）。 扔土豆燉之前，應切碎。
5. 加入後耳土豆煮熟15分鐘。 然後，你需要拔出鍋洋蔥。 此外，在鍋裡加入切碎的蒔蘿和韭菜。 當菜已準備得差不多，倒入伏特加和氣體關閉它。 耳應堅持5-10分鐘，只有經過它可以食用。

如果需要的話，而在耳邊服務，您可以加入檸檬幾片。

方藥三合湯伏特加（漁）

這個菜有一個名字，作為用於烹飪三重肉湯。 最初，有小魚湯，然後中等大小的白色魚，第三個來自於大湯高貴的魚。

必要因素：

• 小魚1千克 - 鱸魚，圍脖;
• 白中間的魚1千克 - 鯿魚，鯉魚;
• 高貴的魚一公斤 - 鱸魚，鱘魚;
• 洋蔥 - 三塊;
• 土豆 - 五點五十五件;
• 一些月桂葉;
• 香菜;
• 伏特加50毫升;
• 鹽適量;
• 綠色裝飾。

準備

伏特加耳撈根據下列計劃準備：

1. 所有的魚進行清洗，去除內臟，鰓。
2. 進一步純化全魚固定在粗棉布並放入冷水，把著火。 此相同的水加入鹽，洋蔥和香菜。
3. 當水沸騰，泡沫被刪除，火被降低。 因此，需要煮30分鐘的菜。 然後關掉火，魚，蔥和香菜根被刪除，過濾肉湯。
4. 提前去內臟大魚切成大塊。
5. 隨後，大魚被放置在同一個鍋，煮15分鐘，取出。
6. 土豆去皮，切成大塊，放入耳朵。 煮15分鐘是必要的。
7. 耳朵是把平均魚，月桂葉和一些Goroshkov黑胡椒。 烹調進行完成的魚的準備。 你已經知道了為什麼在伏特加酒的耳朵加入，所以你可以放心地倒。
8. 消防關機，耳朵被蓋上蓋，並堅持7-10分鐘。

對於裝飾即成推薦使用草藥。

從小米和伏特加派克湯食譜

如果在捕魚被抓梭魚，不要煮出來的她的耳朵僅僅是一個真正的罪過。 這種魚會使湯非常可口，並加入伏特加將增加一定的優雅。

必要因素：

• 派克 - 800克;
• 土豆 - 2件;
• 小米 - 70克;
• 洋蔥 - 1片;
• 胡蘿蔔 - 1片;
• 月桂葉 - 1單元;
• 黑胡椒（豌豆） - 5-6件;
• 鹽適量;
• 伏特加 - 80克;
• 一束蒔蘿。

製備的算法如下：

1. 派克切成片，充滿了冷水，然後加熱到沸騰的火焰高。
2. 泡沫被去除，添加鹽和肉湯繼續中火煮10〜15分鐘。
3. 平行小米用冷水徹底清洗。 乾淨的洋蔥（不需要進行清洗）。 胡蘿蔔切成薄片。 土豆需要削減大塊。
4. 耳加小米，洋蔥，胡蘿蔔和土豆。 煨湯需要偶爾攪拌，時間為大約40分鐘，直到熟小米。 然後在培養皿中加入月桂葉，胡椒粉，而且，你知道，為什麼在耳加伏特加酒，倒飲料。 火被減少到最低限度，並且耳煮5分鐘。

在耳朵與切碎的蒔蘿灑表的提交時間。

為什麼在你耳邊加伏特加？ 由此可以得出結論，這種飲料提供了辣味的菜和豐富的味道。 每個女人至少一次在你的生活值得煲湯伏特加。 個飽！