煎餅蛋糕鮭魚：和那種好，味道是不尋常

謝肉節。 花樣繁多的各種餡料的煎餅。 小及大，煎餅和lomantsy，酵母和甜蜜。 但也有一個客人的選擇：有沒有羞恥或參觀或接受他們留在家裡。 貌似不錯，味道與鮭魚不同尋常的煎餅餡餅。

紅色的魚一直被視為珍饈，如果你肯定不會住在濱海邊疆區。 她總是菜與喚起節日和嘉賓的到來協會。 鮭魚是很有營養和健康，恢復力量和體重過輕，它包含了二十多個礦物質，多種維生素，幾乎所有群體，以及其肉含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，尤其是ω-3，它控制血液中的膽固醇。

為了準備 煎餅餅 鮭魚，學會選擇合適的魚。 大多數情況下它經歷了凍僵的屍體，它應該是沒有扭曲和性別，膚色均勻，無陣風和無斑點。 暗紅色，咸魚腥味的分割肉。 為了節省，而不是購買現成的鹽漬魚片可以在家裡煮。 魚解凍底部貨架上的冰箱，防止溫度驟變。 屠宰和圓角切斷1cm厚並塗佈在與壁的托盤。 用少許鹽，然後撒上白糖。 對於口味的細化可以擠檸檬原汁，並添加伏特加酒一勺。 它浸泡在冰箱兩天。

煎餅餅鮭魚是成功的，它是要煎煎餅等。 為此，需要下列成分：小麥粉 - 250gramm，雞蛋2個100克的酸奶，糖1茶匙，150克冷開水。 麵粉是通過緊密嚙合篩進行篩分入碗中（篩分產物飽和氧氣，使更多的空氣將是煎餅和多孔）。 在一個單獨的碗，打蛋用攪拌器產生泡沫，倒入麵粉。 酸奶拌白糖和一個溫暖的地方給支架15分鐘（在酸牛奶含有酵母，所以我們是他們加強一點點）。

將水加入麵粉，和之後，和酸奶。 混頻器的所有組件揉牆4-5分鐘，使無結塊。 染料釀造試驗。 此時麵筋的溶脹，然後顯然反映在煎餅的形式，後來就他們的口味。 選擇有底盤，直徑為20-23厘米（最好是鑄鐵），它潤滑植物油並加熱在中等熱量。 在熱鍋倒入麵團，均勻分佈的，搖晃鍋。 烤薄餅，每邊為2分鐘。 散佈在一個盤，不掩蓋邊緣，並用蓋子煎餅覆蓋不會變脆。 應該得到6-8個麵團。

此外，我們將準備奶油浸漬我們的飯菜“三文魚餅餅”。 這需要以下成分：糊狀 奶油的奶油 150克，2湯匙奶油或奶油（20％）的，蒔蘿- 100克。 奶酪混合酸奶油，讓我們給他一個更微妙的塗抹一致性。 綠黨將洗淨，乾燥，切細。

現在，我們將收集與鮭魚煎餅餅在一起的所有組件。 在盤片上躺著一個煎餅和油脂烹調它霜，打好魚片和蒔蘿灑，同樣讓所有的煎餅。 頂部煎餅脂奶油和裝飾。 要做到這一點，從鮭魚片螺旋捲曲三朵玫瑰，並把它們放在蘿小枝。 如果有蛋，然後讓我們給更精緻多彩的外觀，與這美味寬鬆灑如果他們是預潤滑用植物油，然後雞蛋是幹的。 放在冰箱裡煎餅餅鮭魚浸泡1-1.5小時。 因此，我們已經準備 Loranskaya餡餅 鮭魚，或者更確切地說，它非常接近的模擬俄羅斯色彩和民間傳統。

嘉年華的樂趣！