羅雞與羊肉。 羅雞與羊肉：食譜

布爾奇特是一種美味而富有營養的菜餚，不會讓任何人無動於衷。 每個家庭主婦都有自己的烹飪方式。 然而，大多數這種菜是用豬肉或牛肉煮熟的。

仍然有可能從羊肉做一個羅醫。 原來是更原始的，有不尋常的味道。 他很容易準備，但是在我們的文章中你會發現一些秘密。

羔羊羅嗦： 配有一張照片 的食譜

菜的主要成分是肉類，具有特殊的獨特味道。 不過，別忘了蔬菜。 感謝他們，羅醫的豐富和厚實。

首先你需要選擇正確的羊肉。 對於羅醫，最合適的是頸部，肩胛骨或胸骨。

然而，它們通常是脂肪，必須事先切割。 給人一種特殊的氣味，這對每個人來說都不是愉快的。

當脂肪切割時，洗肉，隨意切割，但以小塊切割。 放入一壺水。 把廚師。 對於2升水，您需要約0.5公斤的羊肉。

準備蔬菜

烹飪肉時，切片秸稈350克白菜。 把它放在一邊 取兩個中等大小的洋蔥切成小塊，倒入盤子裡。 然後洗一下大胡蘿蔔。 當它放在一邊時，它會磨擦一個大磨刀器。

現在吃一個甜菜，這是比較紅的。 還需要清洗和洗滌。 然後篦在一個大磨刀。 馬鈴薯一如既往地需要清理並切成立方體。

現在去西紅柿 他們需要3-4件。 番茄在深層容器中磨碎。 加入100ml水。 另一個放在炸西紅柿2湯匙。 湖 番茄醬。 混合一切，你可以準備一個 敷料的羅醫。 這取決於她的基本口味。

烤的準備

首先加熱煎鍋，倒入植物油，切好洋蔥。 炒，但不要直到金棕色。 洋蔥應輕盈柔軟。 然後把胡蘿蔔放在這裡。 炸好吧

當洋蔥和胡蘿蔔準備好時，提前加入磨碎的甜菜。 蔬菜炒，定期用木鏟攪拌5-7分鐘。 然後你需要倒準備好的番茄。 如果很厚，再加一點水。 立即倒1茶匙 糖。 這是為了確保有豐富的紅色。

當zazharka沸騰，做最小的火。 應該燉約15-20分鐘。 當大部分液體沸騰時，您可以關閉油炸。 把它放在一邊

連接產品

我們記得，你在鍋裡有肉。 應煮熟至少1小時。 這一切都取決於羊肉。 如果她年輕，那麼她會在一個小時內做飯。 嘗試肉準備。 它應該是柔軟的，分崩離析。

然後將土豆和捲心菜放入一罐羔羊。 煮約20分鐘。 但是，一切都取決於蔬菜的種類。 所以別忘了試著做好準備。 記住：如果所有的產品都煮熟，沒有生蔬菜或肉剩下，羊肉就會變得美味。

當土豆和白菜煮熟時，您可以將烤肉倒入鍋中。 混合一切好 當液體沸騰，鹽味時。 這是約1.5茶匙。 在羅氏烤完烤7分鐘後，可以把它關掉。

蓋上蓋子，讓它陡峭20分鐘。 在服務之前，您可以在菜餚本身灑上切碎的蔬菜或大蒜。 你應該有一個美味的鮑魚與羊肉。 食譜並不復雜。

烹飪技巧

博芝本身是非常豐盛和美味的。 但是，烹飪秘訣常常會使用。 例如，為了使羅切羅酒濃郁的紅色或勃艮第色，不但添加了糖，還添加了幾滴天然檸檬汁。

胡蘿蔔必須徹底炒。 如果它仍然是原料，那麼有可能羊肉的羅宋酒會迅速惡化。

為了保持肉湯透明，去除在煮沸時經常出現的泡沫。 最好利用噪音。 為了更清楚，在肉烹飪結束時，添加一個整個燈泡。 讓肉湯清空約5分鐘。

這是所有的主要秘密，這是所需要堅持的，所以羔羊肉變得美味可口。 用精緻的原菜為你的家人歡樂。