食品和飲料食譜

肉類在法國配方取決於想像力

有關於它不可能給出準確的答案的問題。 例如,沒有回答如何正確的問題肉煮法語。 的食譜 這一美味有每個家庭,每個肯定的是,它屬於她的經典版本。

事實上,今天在法國的肉稱為在烤箱烹飪一道菜。 它應該是奶酪強制性組件。 所有其他成分僅取決於烹飪的口味。

法式經典的肉,這被認為的配方都來自這個國家,它正準備很簡單。

切豬肉或牛肉的中型片抹了油的烤盤鋪設,用蔥撒第一,然後用磨碎的奶酪,把烤。

然而,如今的菜餚準備採取完全不同的產品。 這可以豬肉,牛肉,小牛肉,禽肉,甚至魚。 洋蔥和奶酪肉類加蔬菜,水果,香料,香草。

當法國牛肉肉準備,然後把它多汁和壓痛往往採取西紅柿。 產品的比例還取決於廚師的味道。 它們可能包括:

  • 牛肉 - 每磅;
  • 西紅柿 - 每磅;
  • 洋蔥 - 3件;
  • 蛋黃醬 - 100克;
  • 奶酪 - 150克;
  • 油,胡椒粉,鹽和調料。

牛肉和土豆切成中型部分。 如果牛肉是不是很年輕,也可以是有點舊了。 肉擦鹽,胡椒,香料; 散佈在深烤盤。 頂層:洋蔥,土豆,再次,洋蔥,西紅柿,蛋黃醬,磨碎的奶酪。 將皿在烤箱中烘焙。 土豆可以放在不是一個單獨的層,並置於牛肉片之間。

近年來特別流行已成為法國人肉菠蘿。

為了它,最好是拿豬肉。 切片,以及毆打過,胡椒和香料豬肉片擦放在烤盤,刷蛋黃醬,用蔥撒。 在疊菠蘿罐頭季度蔥的頂部,減半蘑菇(如果你願意的話)。 一切都充滿了磨碎的奶酪的緻密層。 如果在烹調肉類的過程中提供了足夠的脂肪,有可能倒在菜菠蘿汁。

令人難以置信的是肉質鮮美法語,配方,其中發表在美食雜誌之一。 胡椒和醃製肉奠定了在烤盤,把它放在獼猴桃切片,並在上面 - 香蕉片,這是撒上奶酪。 獼猴桃作為一個醃料,和香蕉和鬆脆奶酪形式頂部地殼內軟。

鳥也可以作為“法國肉”製成。 製劑的配方是專為以下產品:

  • 鵝 - 1公斤;
  • 剝離蜜桔 - 4件;
  • 新鮮蘋果 - 3件;
  • 蜂蜜 - 2或3匙;
  • 奶油乾酪 - 200克;
  • 烹調油;
  • 鹽,胡椒粉。

格斯被切割成部分,其被摩擦鹽,胡椒和蜂蜜.... 堆放在國語片,蘋果片的頂部。 所有用剩下的蜂蜜潤滑,然後用奶酪撒。 這個配方假定鵝應該比平常多一點點地穿插。 多汁可口的肉辣,甜味將滿足即使是最苛刻的美食家。

如果房子沒有豬肉或牛肉,可用於在法國肉末。 製劑的配方是很簡單的。 碎混有大量的香料,藥材的; 佈局上的烤盤,麵包屑灑,以粒料的形式。 然後在每個蛋糕放在洋蔥,蛋黃醬和奶酪。 肉末多汁,美味可口的蛋糕在法國,40分鐘準備。

肉類和法國 - 通用配方,允許任何擁有者,以顯示你的想像力,並請家裡唯一的菜。

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