食品和飲料甜點

蛋糕豆腐丸子:配料,烹飪

所以你要請家人和朋友好吃的東西和甜味。 此外,期望的是,盤是一個有用的和令人滿意的。 所有這些功能結合蛋糕豆腐丸子。 甜品變成令人難以置信的豐富,並在同一時間溫柔。

需要奶酪球是什麼?

蛋糕 豆腐球 完美的假期表或一個家庭的茶。 這將吸引不僅是成年人,也有孩子。 甜點的主要亮點 - 的奶酪,這是準備以下產品需要一個球:

  • 脂肪乾酪(250-300克);
  • 蛋黃(2個);
  • 糖(50克),或砂糖(100克);
  • 椰子(50克);
  • 澱粉(3湯匙升)。

我需要做什麼測試?

蛋糕豆腐球已經飽和巧克力賦予麵團。 煮它,你需要以下產品:

  • 雞蛋(4個);
  • 糖(30克)和糖粉末(60克);
  • 黑巧克力(50克);
  • 麵粉和澱粉(2湯匙..);
  • 可可粉(3湯匙..);
  • 香草糖(1袋);
  • 鹽(1捏);
  • 崩解劑(捏)。

烹飪芝士球

烹飪豆腐用的球剛好足夠的蛋糕。 首先,你需要做餡:

  1. 如果你想填充通過篩或攪拌機特別溫柔,磨豆腐,拂。
  2. 糖,奶酪,澱粉和蛋黃具有攪拌,得到均勻質量。
  3. 在接下來的步驟中添加椰子。
  4. 濕手從凝塊中等大小件,形式球分離。
  5. 它們還可滾動的籌碼,以獲得一個椰子殼。

麵團的製備

與豆腐丸子巧克力蛋糕變成特別好吃,如果你好好準備麵團。 該過程包括以下步驟:

  1. 分離蛋黃和白人。
  2. 拂用糖和香草蛋黃,成為重量輕和獲得光滑的質地。
  3. 在水浴中融化的黑巧克力,然後將其倒入蛋黃質量。 這是不捲曲,工作積極拂。
  4. 將麵粉,可可粉,泡打粉,鹽和澱粉。 篩入蛋黃,巧克力塊,然後徹底捏合,以防止結塊。
  5. 用糖或糖粉拂混合器或花冠蛋白質以產生穩定的泡沫。
  6. 與在小部分的木製或矽酮葉片在麵團進入蛋白。 動作要朝下。

裝配蛋糕和糕點

最負責任的,但在同一時間有趣的任務是拿起蛋糕,巧克力球。 配方本身包括以下幾個階段:

  1. 抹上融化的黃油烤盤或蓋上羊皮紙,蛋糕沒有卡住的牆壁。
  2. 在底部鋪設預煮芝士球。
  3. 巧克力麵團輕輕倒入模具,使其完全覆蓋餡。
  4. 巧克力塊填滿所有的空間凝乳球之間,輕輕拍打形式表的底部。
  5. 在一個良好的加熱烤箱烤蛋糕為30-40分鐘。
  6. 準備甜點應該完全冷卻,那麼它可以被裝飾,分成若干部分塊和服務。

如何裝飾蛋糕?

不僅味道鮮美,而且漂亮是一個巧克力蛋糕豆腐丸子。 食譜意味著成品甜點覆蓋有巧克力糖衣。 為了準備通常需要的瓷磚在加入黃油湯匙融化。 釉晶瑩,加檸檬汁或酸(捏)幾滴。 為了與填充設計中常見,撒上 蛋糕椰子 屑。 這可以在一個混亂的方式來完成,你可以用鮮花,心形或圖案的其他變種準備模板。

獨到的見解

蛋糕在一個特別漂亮的豆腐丸子。 白色圓潤的元素,在巧克力糕點淹沒看起來很漂亮。 然而,即使是這樣一個有趣的甜點可以變得更加原始。 嘗試實施這些想法:

  1. 奶酪和椰子質量分成幾個部分。 上述每一個添加彩色食品染料。 為此,也可用於蔬菜和果汁,但顏色不那麼激烈。 形成球並根據配方烤蛋糕。 在上下文,他是光亮如虹。
  2. 如果復活節後你有很多五彩繽紛的餡料,也可以在這個配方中使用。 形成了球前,加奶酪,這明亮的烹飪裝飾。 攪拌需要快速溶解染料沒有太早,而不是混合啟動。 如果你做的一切都是正確的,那麼切蛋糕,你會看到奶酪球裝飾著五顏六色的圓點,像煙花一樣。
  3. 另一個有趣的選項 - 一個“驚喜”巧克力球。 我們正在談論的硬件。 例如,你可以把一個草莓球內。 它用巧克力,新鮮或酒精櫻桃儲存順利。 為了使蛋糕更加有用,放在杏乾或梅子的球。 “拉斐爾”的球迷像椰子和煉乳的餡。 為了在球奶酪,得到可口的液體填充可隱藏巧克力或奶糖片的切片。

結論

在貨架上,你可以找到很多現成的餡餅和蛋糕。 但是,除非它們可以與家庭相比較? 巧克力蛋糕奶油奶酪 - 美味的,並在同一時間有用甜點一個很好的例子。 在經典的版本,它將裝飾您的家庭或一個友好的茶話會。 如果你表現出一點想像力,這塊蛋糕將是一個極好的補充孩子們的節日。

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