食品和飲料食譜

蛋餅西蘭花和雞:主料,烹飪

食品,當然應該是有用的。 但不要忘記的味道。 你的家人將是令人難以置信的高興,如果你煮的西蘭花和雞早餐乳蛋餅。 而你,反過來,會不會擔心自己的健康。

什麼是乳蛋餅?

如果您決定煮西蘭花和雞乳蛋餅,肯定你會有興趣了解一些關於這個菜。 這經典的法式餡餅,它最早始於Loritangii做飯。 餡餅由砂底座和填充,這是從雞蛋,奶油和乾酪格魯耶爾製成的。 在灌裝的經典版本,把蔥和培根。 但是,如果你遵循的健康和身材,你可以找到很多的輕量級蛋糕選項。 例如,西蘭花和雞乳蛋餅。

我需要做什麼測試?

乳蛋餅,雞肉和西蘭花有塔皮的經典基地。 它包括:

  • 麵粉(200克);
  • 雞蛋;
  • 黃油,人造黃油有時通過替換(50克);
  • 冷水(3湯匙..);
  • 少許鹽(約0.5小時。升)。

麵團的製備

如果您決定煮乳蛋餅,雞肉食譜開始與麵團。 這是做如下:

  1. 冷凍黃油需要石油精細用刀子砍。 此後,向其中加入雞蛋,並攪拌直至均勻。
  2. 這也加入過篩的麵粉,鹽和冷水。 現在仍然要仔細發洩麵團。
  3. 形成麵團球和保鮮膜包裹。 如果沒有,你可以把一個普通的塑料袋。
  4. 等了半個小時,送的麵團在冰箱裡,並享受烹飪餡。

需要為餡是什麼?

基切雞 - 這是令人難以置信的招標蛋糕的有用和美味的餡。 其製備方法你將需要:

  • 西蘭花和雞(400g)上;
  • 洋蔥或蔥,如在經典的版本(100克);
  • 少許鹽(約0.5茶匙..);
  • 葵花子油或橄欖油,你炒的組件。

烹飪餡

通過飲食菜餚包括雞乳蛋餅。 配方灌裝如下:

  1. 雞肉,發生在冷鹽水鍋裡,把著火。 燒開,然後再煮20-25分鐘。
  2. 當雞已經冷卻,它需要被切成中等大小的碎片。
  3. 切碎的洋蔥和葵花子油或橄欖油做飯。
  4. 拆開西蘭花掰成一塊塊小花,並將其發送給在鍋裡的蔥,輕輕炒。
  5. 在最後一步,發送到鍋雞,蓋板,然後填寫為10分鐘。

如果你想給的菜更強烈的味道,煮雞肉,蘑菇和西蘭花乳蛋餅。 要在一個單獨的鍋做這個炒蘑菇,增添了一點鹽和黑胡椒。

你需要什麼來填補?

開胃細膩陰影 - 這可能是主要成分,這使得西蘭花和雞難以置信美味的乳蛋餅。 它包括:

  • 20%的脂肪牛奶或奶油(200毫升);
  • 硬乾酪,優選用鋒利的辛辣味(150克);
  • 雞蛋作為結合成分(2個);
  • 肉荳蔻(1-2捏)。

鑄件的研製

餡餅,蛋餅,雞肉和西蘭花和整個學校將通過澆築。 它的製備如下:

  1. 拂雞蛋與鹽,以得到均勻的團塊,如煎蛋。
  2. 加入磨碎的奶酪,拌勻。
  3. 我們只能進入所產生的奶油和賽季一點點肉荳蔻香料的質量。

裝配蛋糕和糕點

最重要和最有趣的一點 - 被組裝和烘烤餡餅。 這個過程包括以下幾個階段:

  1. 抹上奶油烘烤盤或蓋上烤紙到成品麵團沒有卡住。
  2. 將麵團擀和傳播形式,從而形成保險槓高度2.5-3厘米。在一些地方,用叉子刺穿它。
  3. 由於所有組件都準備好充填和傾倒很快就掌握了,麵團必須提前propech。 要做到這一點,包括他的羊皮紙上,撒上豌豆,小扁豆或豆類,把它在烤箱5-10分鐘。
  4. 當麵團抓住,從烤箱中取出,放餡,均勻地分散了。
  5. 奶油蛋重再次攪拌和灌裝紛至沓來。
  6. 如果需要,您可以撒上芝麻或磨碎的奶酪蛋糕的頂部。
  7. 發送在烤箱你的菜了大約半小時。 蛋糕的準備就緒的信號將是在表面上金黃色。
  8. 它仍然只是得到從烤箱菜,等到它完全冷卻下來。

結論

乳蛋餅,雞肉和西蘭花最好冷食。 在這種狀態下,它的味道透著最好的。 這道菜很可能裝點的節日餐桌上,如果你加點蘑菇,鹹肉或其他鹹味食物。 這將是為整個家庭的一個美妙的乳蛋餅早餐。 在這種情況下,最好是在晚上煮到第二天早晨,他不只是酷,但也確實不錯了。

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