選擇燉蔬菜的食譜。 任何一個都是有用的

蔬菜在人類飲食中是不可取代的。 它們在新鮮以及熟和燉時都很好用。 這些菜餚帶來身體纖維， 植物蛋白質 和脂肪以及重要的微量元素。 因此，本文的目的是描述烹飪蔬菜的方法，適合不同年齡的一致性，內容和消化能力。 在其他美食之前，低熱量含量是這種食物的無疑優勢。

今天燉蔬菜最受歡迎的食譜叫做ratatouille。 它是由許多人準備的，雖然他們並不總是知道菜的真實名稱。 這個詞的起源是法語，但它是在所有地方准備的，所以我們不會爭論Ratatouille在哪里首次出現。 更好地立刻用牛角吃牛，並開始燉蔬菜這種方法。

對於這一點， 燉蔬菜適合幾乎所有的蔬菜，如今已知，並且始終可以在市場的貨架上。 購買1個小南瓜，1個茄子，1個洋蔥，3個西紅柿，1個甜椒（顏色不重要），放在羅勒和乾燥調味料上。 仍然需要2瓣大蒜和3湯匙橄欖油。

燉蔬菜的準備開始於洗茄子和西葫蘆的事實。 如果西葫蘆很厚，那就必須去掉。 將這些蔬菜切成1-2厘米厚的圓圈，然後分成4份，混合，醃製和清潔很短時間，以分離必須排幹的果汁，因為它將含有來自茄子的苦味。 現在洗滌這種混合物，用毛巾擦乾，在這裡你已經用2×2的方塊切下洗過的甜椒，去除種子和莖。 相同的立方體破碎番茄和洋蔥，大蒜被粉碎（注意：不要窒息）。 在平底鍋或深層煎鍋中，加熱油，洋蔥油炸，直至清澈。 然後加入您預先準備的所有其他成分，除了西紅柿。 鹽，胡椒，添加調味料，你的口味，炒混合物，蓋子打開所有方面，經常攪拌約10分鐘。 現在是西紅柿的轉身，把它們蓋上蓋子和燉煮的蔬菜混合物直到準備好。 這將需要10分鐘以上的時間。 你得到一個不停留在桌子上的開胃菜。

燉蔬菜的另一個食譜，我們建議對那些關心過量體重增加的人採取武器 - 從烤箱中煮熟的燉蔬菜的菜餚。 這種膳食的組成如下：2個茄子，1個西葫蘆（年輕），300-400克，2個小洋蔥或1個大3湯匙任何植物油，鹽和味道調味料（通常推薦這種啤酒花 - suneli ）。 作為提高菜餚的味道和性質的其他成分，這種燉蔬菜的食譜預先假定其中存在任何已知的捲心菜，胡蘿蔔通過大磨刀，甜椒切成小方塊和幾丁蒜。

如何做飯：茄子和我的小西葫蘆，剝皮切成立方體。 用西紅柿，你需要剝皮（為了方便你的過程，你必須用沸水燙傷），並切成隨機碎片。 洋蔥切碎，剩餘的成分根據可用性而添加。 鹽，胡椒，季節，將所有東西放在耐熱菜（可以放在罐子裡），為防止溢出果汁的保險被放在托盤上。 你開始在一個冷卻的烤箱裡做飯，它逐漸升溫到220度，並將蔬菜燉一個小時。

使用這種燉蔬菜的食譜，你會永遠回到它。 我們向你保證