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醬油“藍奶酪”:配方,特別是烹飪,適當的飼料
同情藍紋奶酪不會立即發生,所以它是非常特定種類的“清香”和品味。 但隨後,由於嚐到了,人們已經很難與產品,再配以藍色,灰色和綠色的黴漬通包。 這些誰口味純正聽起來刺耳舞廳醬菜譜“藍奶酪”,其中的其它成分的影響下,乳酪的特性是顯著減輕。
最重要的特性
主要成分命名的原始筆芯 - 藍色(藍色)奶酪(芝士)。 儘管該產品的生產主要從事歐洲國家,醬油的普及在西方已經找到,並已成為最喜歡的美式菜餚之一。
法國奶油餡的基本配方醬油“藍奶酪”的存在,但更多的時候是低脂肪酸奶成分取代。 它增添了一絲辣的白胡椒的,但是也有很多,從規則出發,使用蒜瓣。 準備穿衣很簡單,主要的是不加鹽的量過度。
經典版準備醬油“藍奶酪”:一步步食譜
看著這個方法,你會發現沒有什麼輝煌,較容易。 並準備加油只需要2配料:
- 與脂肪含量的奶油增加 - 170毫升;
- 多爾藍 - 50克
這裡從這個共同的一套產品的結果是一個獨特的口感和可愛的美國醬油“藍奶酪”。 製劑的配方很簡單:
- 溫在鍋裡的奶油。
- 崩潰藍奶酪,並返回到以前的成分。
- 不斷攪拌,用小火煮加油和允許產品完全熔化碎片。
- 一旦質量獲得平滑稠度,倒入茶碟。
方藥與另外伍斯特醬
意想不到的口味的愛好者們將欣賞這個選項的安排。 查找商店辣醬油,不幸的是,它是困難的,但如果你成功了,一定要盡量煮填充的下列方式之一。
選項1。
- 第一步是衡量所有成分:
- 奶油(瘦) - 1日;。
- 伍斯特郡辣醬油 - 1茶匙;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 白醋5% - 0.5小時;升。
- 酸奶(可選) - 100毫升;
- 藍紋奶酪 - 150克;
- 大蒜粉末 - 在刀的尖端;
- 黑胡椒和芥末粉 - 1/2茶匙。;。
- 鹽 - 約0.5茶匙..
2.在一個小碗裡,倒入酸乳酪。
3.添加蛋黃醬。
4.攪拌大蒜和芥末粉,黑胡椒和鹽。
5.充分混合。
6.倒入辣醬油。
7.按照醋。
8.在倒數第二個賽段,進入主成分 - 藍紋奶酪。
9.如果有必要,倒入酸奶,如果你想更液態稠度。
10.準備即成醬的新鮮蔬菜,沙拉醬或辣雞翅。
如何煮醬油“藍奶酪”:第二個藥方。
您需要:
- 油 - 10克;
- 切成薄片的蒜 - 25個。
- 羽毛蔥切碎 - 30克;
- 半個柑橘汁;
- 白葡萄酒 - 0.5 V;。
- 伍斯特郡辣醬油或魚 - 3湯匙。 湖;
- 切碎黃油 - 80克;
- 藍紋奶酪 - 3/4 ST。
- 新鮮百里香 - 1-2小枝;
- 鹽,胡椒粉。
工藝流程:
- 溫暖的油回鍋翻炒兩分鐘大蒜。 當成分軟化,加入洋蔥和胡椒。 攪拌均勻。 倒入酒,柑橘類果汁,醬,繼續煮8-10分鐘。
- 取出的熱量平底鍋和冷卻加油站。 把質量在攪拌機和鞭子。 在進入片黃油的過程。
- 加入藍紋奶酪,切碎的百里香和鹽。 再次,打至順滑。
辣醬“藍奶酪”:帶有照片的食譜
不像常規的實施例中,這是在高溫下烹調和趁熱。 準備醬通常補充或熱狗的製備中使用白肉。
為了準備您需要:
- 乳 - 150毫升;
- 融化的黃油 - 1湯匙。 湖;
- 奶酪Dorblu - 100克;
- 粉 - 1湯匙。 湖;
- 鹽和胡椒的一個壓力。
通過步驟烹飪過程步驟:
- 熔體在煎鍋黃油。
- 加入麵粉調勻拂,以避免任何腫塊。 不斷攪拌,魚苗質量以獲得淺米色色調。
- 不打斷混合過程中,倒入牛奶。
- 崩潰藍奶酪,並將其發送到牛奶混合。
- 只要前面的成分完全融化,加入鹽和辣椒醬。 即成非常熱。
對於產品的選擇一點解釋
許多互補醬配方“藍奶酪”草藥和香料。 但在美國加油的準備有需要主管的做法一定的規則:
- 藍奶酪香料的混合物鼠尾草,大蒜,迷迭香和牛至。
- 歐芹和蒔蘿建議在烹飪結束時施用。
- 並非所有的藍奶酪很容易被融化。 對於醬油,選擇多爾國際學院,羊乳乾酪,戈貢佐拉或Grand Bleu酒店。
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