食譜“Kurnik土豆和雞肉”

Kurnik土豆和雞肉是一種流行的節日，非常美味的菜餚。 Kurnik - 與肉不同餡料的餡餅，但更多的是雞。 雞肉 是飲食，也可以用於兒童和生病的人，它具有結構精巧，非常迅速地準備。

如果我們用豬肉，Kurnik肉，如果牛肉土豆準備久一點，那麼最好是通過絞肉機絞。 這個蛋糕一樣甚至兒童，尤其是如果它是美麗的裝飾頂部的花瓣和麵團的花朵。 當他們烤，這將是非常漂亮的，陽光的金色蛋糕的香味和肉質細嫩土豆。 順便說一句，素食者或誰遵守基督教禁食的人，Kurnik可以無肉準備土豆。

Kurnik，是 俄羅斯美食， 知道，可能在俄羅斯的每一個角落。 是的，對於各種Kurnikov食譜非常多，它是從一個不同的測試做 - 砂，鮮，酥，酵母，甚至煎餅，用不同的餡料，以滿足不同的口味。 Kurniki也是多層的或所謂的“成熟”在一個層中。 傳統Kurnik土豆和雞肉是很好的肉雞與許多香料結合，你可以添加任何蔬菜，以你的口味，在任何情況下，內Kurnik往往都是非常嫩可口。

Kurnik土豆和雞肉

我們需要：

• 公斤雞胸肉或肉用鼓槌，腿;
• 蔥 - 兩個大的頭。
• 土豆 - 四個大塊莖;
• 小麥麵粉 - 700克;
• 雞蛋 - 兩件;
• 酸奶 - 一杯;
• 鹽，少許糖;
• 黃油或人造黃油烘烤 - 150克。

首先，準備好麵團。 融化黃油或人造黃油在深碗裡。 添加到這個碗兩隻雞生蛋蛋，vzobem將黃油和雞蛋。 添加有一小撮糖和少許鹽。 徹底拂所有混頻器和逐步添加麵粉500克。 麵團應該有柔軟的小粽子。 當達到這樣的一致性，需要將麵團擀成一個球，並把它包 保鮮膜， 然後把麵團在冰箱至少一個半小時。

無皮膚或從泔水的腿骨分割肉成品雞胸肉，幹出來的，我們會切成小塊，每厘米一個。 土豆一定要清洗乾淨，洗淨，切成立方體一樣的肉。 洋蔥去皮，細nashinkuem。 混合雞肉，洋蔥和土豆切塊，加入鹽和胡椒調味。

那樣我們就可以從冰箱的麵團，並將其分為三個大致相等的部分，其中兩個將各走各的蛋糕的基礎上，第三部分將進入其上部。 滾越大一塊約半厘米厚。 採取的形式來Kurnik和堆積，使邊緣一點從懸掛的形式，大約三到五厘米的邊緣。 分享到麵團塞滿了土豆，洋蔥和雞肉。 在填充的下降的麵團折疊邊緣，滾較小一塊麵團，我們將覆蓋整個濾餅。 仔細捏麵團的邊緣。

如果你保持麵團的額外碎片，可以使嫩枝，花朵或小穗。 蛋糕的頂部，您可以潤滑打蛋清的雞蛋時Kurnik已經獲得了美麗的金色色調烤箱裡烤到。 在中間不要忘了做一個洞。 放入烤箱預熱至200度，形成Kurnik並讓其停留了兩個小時。 如果用土豆和雞肉Kurnik熟，就必須獲得並確保包裹濕毛巾地殼是柔軟，光滑。 當Kurnik有點涼，就需要在一個盤佈局，並迅速提供給誰已經垂涎三尺從你的廚房散發無可比擬的香味下降客人。 個飽！