香餑餑 - 非常豐盛和美味

一直以來，肉類和土豆佔據在餐桌上一個特殊的地方，因為除了事實，這是這個組合是非常令人滿意的，這些菜也非常好吃，留給我們的實驗的地方。 肉類 和土豆可以在煎鍋熟，是在煎熬在烤盤砂鍋和烘烤在烤箱，盆，軟管，箔，甚至在該部分股份。 這一切都取決於形勢和預期的結果。 嗯，是因為它可能，肉和土豆是一個節日大餐或為家庭晚餐的最佳選擇。

烤土豆和肉套（配方）

我們需要： 豬裡脊肉 （1-1.2公斤），土豆（1公斤），大蒜，蛋黃醬幾瓣，黑胡椒粉，紅，鹽，香料任何味道。

準備。 取一塊豬裡脊肉的，用冷水沖洗，obsushivayut華夫格毛巾擦以前從蒜泥，鹽，胡椒等香料混合製成，並在冰箱裡留30-60分鐘。 同時，清潔土豆去皮，切成兩半，或者如果太多 - 分為四個部分。 在碗裡折，加有少許蛋黃醬，胡椒粉和鹽，拌勻，試圖推出香料每件。 在 烘烤套 放一塊豬裡脊肉和圓形它傳到土豆片。 小心關閉套邊。 我們把它放在一個預熱的烤箱中烤一個，在200度的半小時。

準備好 土豆肉 趁熱食用，切豬裡脊肉切成片和 裝飾菜 用新鮮香草。

肉類在船長的土豆

我們將需要：（350-500 G）豬肉或牛肉年輕人，一個個大洋蔥，西紅柿，A幾個土豆，奶酪，一（2個）（150-200克）， 青椒。 甲蛋黃醬，辣椒的混合物（僅黑色），鹽，用於潤滑烘烤少許油。

準備。 肉類和obsushivayut我的餐巾，切不厚片，每個離開錘。 為了方便起見，你可以用塑料袋或保鮮膜擊敗。 每一塊鹽和揉搓混合物辣椒得到靜置15-20分鐘。 雖然肉用香料和鹽浸漬，準備蔬菜。 洋蔥切成半圈。 如果厚皮西紅柿，然後將其取出並做切成介質寬度的切片的西紅柿。 土豆去皮，切得很薄切片。 甜椒取出去核，切成條。

用植物油油脂的形式。 在模具的底部鋪陳肉片，換上洋蔥層，番茄，辣椒和馬鈴薯板的切片上。 馬鈴薯上層塗層與蛋黃醬和在粗磨碎器睡著磨碎的奶酪。 將模具關閉並放置在箔半小時在加熱的烘箱中，在那裡在200度將被烤肉隊長。 10分鐘至熟箔可以打開，讓金色的奶酪地殼。

肉希臘土豆

當我們談論的 香餑餑， 然後隨著肉往往是豬肉。 該實施方案還涉及使用肉牛肉。 通過烹飪這道菜的味道的過程證明非常微妙和有趣的，和牛肉 - 柔軟多汁。

我們將需要：牛肉（1公斤），土豆（1-1.5公斤），酥油，大蒜（3頭），鹽，胡椒等調料您的口味（200-250gr）。

準備。 牛肉洗滌去掉不必要膜和切成大塊，辣椒，鹽，灑等調料。 大蒜去皮，觸動片。 土豆乾淨，一半或四分之三削減如果大塊莖遇到一點加點鹽。

庫克這菜是鑄鐵砂鍋，因為它會嚴防死守，以及成品的風味菜餚會好很多。

在底部Kazanka剁醬，牛肉放，睡蒜瓣其頂部鋪設土豆。 所有這一切都加蓋並放火焚燒。 蓋子必然堅持Kazanka的邊緣不蒸發液體（沒有水或不是你需要倒湯，菜是自己的果汁熟）。 後8-10分鐘固定火調到最小，離開爐子上的香餑餑在2.5-3小時憔悴。 在此之後，我們得到我們的肉在希臘，趁熱食用，配上自己喜歡的蔬菜。