食品和飲料食譜

魚餡餅肉:食譜照片

我們都有時候想一些美味的糕點,但往往我們的冰箱的內容並不總是符合我們的願望,並與試驗扭打一點也不令人欽佩。 然而,我們趕緊就拜託你了:有沒有需要長時間的準備,是不是很昂貴的食譜。

另外,有一種看法認為,點心是不是非常有用。 這當然是正確的,但有時,為了保持良好的心情,我們只需要一塊香濃美味的餡餅,一會兒把我們帶回到了無憂無慮的童年。 如果它有助於把餡,那麼這個酥皮很難稱得上是有害的。

今天,我們將談論這樣的美味佳餚與魚肉餡餅。

烘焙食品有魚?

所以,讓我們討論的利弊魚餡餅。

  • 魚是非常有用的,但不是所有她的愛。 在美味的麵團串聯從不會放棄甚至pickiest的美食。
  • 該魚餅可以與其它營養豐富的食物相結合,所以一個菜,你會為全家優雅的晚餐。
  • 如果您對不速之客的邊緣,而你不知道他們自娛自樂的東西,你能救準備以備將來使用粉撲或酵母麵團和罐頭魚:你能播放這種烹飪奇蹟餡餅魚餡(配方與照片,你可以找到在這篇文章中)。
  • 您可以使用低成本的產品,這顯著減少這種烘烤餡餅,為廣大魚的成本。
  • 這篇文章,這麼快和執行謙遜的描述,即使是初學者也與他們應付一些食譜。

您可以根據一組是在你的冰箱產品在魚餡餅改變成分。

在這篇文章中,我們會給你各種口味的一些烘焙食譜。 下面我們大師班,你可以煮與任何複雜的魚肉餡餅。

魚比薩

肉魚餡餅,這將現在描述的配方,叫做“魚比薩。” 當然,這樣的產品有一點做這個比薩餅。 最有可能的,它之所以如此命名,只能與它同名的意大利形式的相似性,因為,但請放心:這裡的餡餅會導致完全取悅你,你的客人和家庭。

順便說一句,這是retseptov-“pyatiminutok”之一,這將節省你的時候,突然下降的客人。

您將需要一個“比薩”的成分:

對於麵團(產品除必需的魚比薩最低高出兩到三倍數量的麵團殘留物可能留在冰箱和12週冷凍3天):

  • 小麥粉 - 1公斤。
  • 牛奶中的脂肪 - 1.5藝術。
  • 快速動作酵母 - 小袋子1。
  • 發酵粉 - 1包。
  • 雞蛋 - 1件。
  • 糖普通 - 2湯匙。 湖
  • 粗鹽1.5小時。L.

順便說一句,所以麵團可用於本比薩餅或任何其他可口的糕點。

對於填充:

  • 在油罐頭魚(如鯖魚或鯖魚) - 1-2銀行(取決於你想魚比薩有多大)。
  • 大洋蔥 - 1件。
  • 蛋黃醬 - 1包。
  • 精煉脫臭葵花油 - 2-3湯匙。 湖
  • 雞蛋 - 1件。
  • 任何牛奶 - 2湯匙。 湖
  • 黑胡椒粗磨 - 品嚐。

烹飪!

  • 熱牛奶到40度。
  • 倒入它的糖和酵母。
  • 留加牛奶和糖vzoimodeystvovat酵母5分鐘。
  • 在單獨的容器中混合過篩的麵粉,鹽和發酵粉。
  • 加入牛奶混合,乾燥成分錘蛋。
  • 揉麵團,直到它不再堅持手裡,有一個厚厚的,但沒有堵塞的一致性點。
  • 讓我們站在一個測試網站,而不用草稿第40分鐘,用廚房紙巾覆蓋之後。
  • 反复搓揉。
  • 將麵團狀散佈它足夠薄,從而提高2厘米壁架(除非你有一個圓形的形狀,用煎鍋金屬手柄)。
  • 將與液體罐裝魚,土豆泥碗用叉子,直到狀態餡。
  • 切成小方塊的洋蔥。
  • 倒入油煎鍋炒香洋蔥炸至金黃色。
  • 與混合罐裝魚和黑胡椒洋蔥。
  • 把蛋糕上的灌裝和頂部刷它不是蛋黃醬的很厚的層。
  • 打好雞蛋,牛奶,刷這個蛋糕質量(以及麵團和餡)。
  • 在180℃下比薩餅預熱的烘箱約30分鐘的地方(試驗準備可通過用牙籤或匹配刺穿它進行檢查,如果匹配是幹 - 麵團就緒)。

餡餅與發酵麵團魚糜是準備好了! 當然你也可以使用市售的測試,但做自己的雙手,在愛情,它始終是美味和有益的。

與酥皮餡餅魚剁碎

誰不愛美味的,脆脆的,疊層麵團? 食譜做飯了,但它是相當複雜和漫長的過程,所以我們建議你不要受苦,購買成品在店裡。

有一對夫婦的半成品在冷凍包裝的 - 因為酥皮的相當聰明的解決方案,可以在煮幾分鐘了很多好吃的烘烤的,包括魚肉餡餅。

  • 酥皮 - 0.5公斤。
  • 魚0.5公斤(優選採取一種不含有大量的骨頭,但在沒有它們的任何其它方法)。
  • 煮雞蛋 - 3件。
  • 大洋蔥 - 1件。
  • 生雞蛋 - 1件。
  • 檸檬胡椒 - 1茶匙.. (可選)。
  • 鹽 - 適量。
  • 黑胡椒粗磨 - 品嚐。
  • 蛋黃醬 - 4湯匙。 湖
  • 植物油。

製備方法

  • 切碎或在絞肉機魚,去骨,皮膚及內臟研磨。
  • 小塊切碎的洋蔥。
  • Passeruem洋蔥切塊,直到他們獲得一個金黃色的顏色,我們將它們添加到魚糜。
  • 弗萊一切都在酷暑(你需要的方式不斷獲取)。
  • 切細煮雞蛋,並加入到魚蔥。
  • 此外,還發送了蛋黃醬,鹽和調料(如果你想保存,可以拍攝300克魚和200克,熟米飯)。
  • 餡料拌勻。
  • 提出酥皮讓位於第二板的四分之一。
  • 中間傳播填充條使得可用測試條具有一個寬度和另一側是等於填充的寬度。
  • 到達填充成條狀2厘米之前抄近路穿過大約5mm自由部分。
  • 他們折疊他們的肉的頂部,獲得類似鐮刀的圖案。
  • 蛋液糕點油脂。
  • 把魚肉糕,在200度的烤箱燃燒15-20分鐘(試驗準備檢查牙籤)。
  • 我們拿出準備出爐,並給它“休息”約10分鐘。

順便說一句,一個千層餅用魚肉不僅新鮮,而且從水煮或烤的魚殘存熟。

在您的桌面令人驚訝的美麗和美味的糕點,配製其中需要一點時間。

魚肉的果凍糕(附圖)

這裡的另一個配方烤魚,這樣做可以非常快。 連擊這道菜是很容易準備,但它是價格低廉,非常有營養的,因為除了魚罐頭含有土豆。 與魚糜果凍糕,毫無疑問,驚喜你的親人。

配料:

麵團:

  • 酸味精益 - 250克
  • 麥粉6湯匙。 湖
  • 低脂蛋黃醬 - 250克
  • 鹽 - 半茶匙。
  • 純鹼 - 半茶匙。
  • 生雞蛋 - 3件。

對於填充:

  • 塞拉 - 2家銀行。
  • 土豆 - 3中型塊莖。
  • 大洋蔥 - 1件。

製備的過程

  • 3打蛋與一撮鹽。
  • 在一個單獨的碗,混合酸奶油和蛋黃醬。
  • 傾奶油蛋黃醬混合物到雞蛋。
  • 加入麵粉和小蘇打。
  • 調勻使用叉或花冠。
  • 剝離和篦土豆。
  • 醪魚罐頭用叉子,直到狀態餡。
  • 切成小方塊的洋蔥。
  • 擦拭一塊黃油的形狀。
  • 倒入一半的麵團進去。
  • 在測試包的頂部均勻地磨碎的馬鈴薯。
  • 倒入洋蔥層。
  • 土豆和洋蔥的層鋪設魚餡。
  • 倒入所有的麵團均勻平衡。
  • 在預熱的烘箱中放置180度40分鐘。

所以,你熟嫩可口蛋糕魚糜和麵糊的填充,這是一定要成為你的情況招牌菜意想不到的客人到達。

另一個配方粉撲魚餡餅

我們為您提供了另一種方式, 如何做蛋糕 用魚糜。 這道菜將裝點節日的任何表,和你的客人一定要問大家分享的配方。

這菜比以前更精緻,卻沒有那麼容易做準備。

配料:

  • 魚 - 0.5公斤。
  • 酥皮未經酵母 - 0.5公斤。
  • 煮雞蛋 - 3件。
  • 生雞蛋 - 1件。
  • 奶酪 - 百克
  • 堅果(核桃是最適合的) - 3湯匙。 湖
  • 黃油 - 包裝的三分之一。
  • 鹽和胡椒。
  • 向日葵油無味。
  • 咸餅乾 - 5件。

該算法

  • 扭在絞肉機銑純化魚。
  • 加入切碎磨黑胡椒,黃油和一個生雞蛋的一半。
  • 切碎洋蔥半環。
  • 爆香洋蔥,直至獲得金黃色的色調。
  • 切碎煮雞蛋。
  • 與炒洋蔥拌雞蛋。
  • 乾酪磨碎並將其添加到洋蔥和雞蛋混合物。
  • 用擀麵杖以變換成麵團的厚度0.5cm的平坦正方形。
  • Zaschepit邊緣並把餡餅在烤盤。
  • 放在一個熱爐以180度的蛋糕了半個多小時。

今天,我們已經描述了幾種選擇如何烹飪魚餡餅,這麼多的細節,即使是男人,遠離烹飪,一步一步按照我們的大師班將能夠自己做飯的美味佳餚。

希望看完這篇文章後,你會發現,為了保持魚罐頭和冷凍麵團的儲備 - 一個非常正確的決定,因為它是這些產品,將讓你在匆忙煮一頓特別的晚餐。

用愛和樂趣廚師!

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