鯔魚。 如何煮？

鯔魚 - 海屬，屬於秩序kefaleobraznyh並有大約100種魚類。 其通常的長度為40-50厘米，重量 - 最多7公斤。 鯔魚主要居住在亞熱帶和熱帶海洋的浩瀚，以及在淡水中。 有跡象表明，被發現在一些物種的淡水馬達加斯加，熱帶美洲，東南亞，新西蘭和澳大利亞。 在俄羅斯鯔魚境內有八種：鯔魚，梭魚，鯔魚金黃，haarder等。

如何烹調魚烏魚？

有烹飪這道美味多汁的魚不同的方式。 她炒和烤油，烤，燉。

這裡，例如在土耳其，在任何沿海地區，對這種微妙的魚自己最喜愛的食譜。

新鮮烏魚，剛剛被捲入海中，到魚市場在上午，但在這裡捕捉當地的餐館和只是普通的主婦業主。

魚， 鯔魚，食譜 其中有一個品種繁多，如果煮的熱門土耳其食譜會不會少好吃。 這樣一個有用的，美味，鮮嫩可口的菜，不僅你的家人，也給我們親愛的客人請。

所以，這裡是你需要的烹飪烏魚在土耳其土豆準備什麼樣的產品：一個新鮮烏魚（重約1公斤），兩個中等大小的洋蔥，三根胡蘿蔔，三個中型土豆和兩個西紅柿，一個完整的檸檬，兩頭大蒜，一束蒔蘿，歐芹光束和橄欖油在120克的量。

而現在直接進入的準備。

首先，清潔魚開始，用冷水沖洗，切成部分（2 - 每份3個）。 接下來，洗乾淨，切成片的胡蘿蔔，土豆和洋蔥。 在此之後，倒在用沸水西紅柿，從果皮和精細骰子削皮。

現在，在準備好的鍋，加熱橄欖油，把它放在土豆，洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿，煮，直到軟。

放入鍋中少許蔬菜protushennymi烏魚塊，以鹽調味，倒入一個半檸檬果汁。 所有煨在一起，直到煮熟（15-20分鐘）。

在桌子上提交魚之前，碎大蒜，切碎草藥和裝飾用剩下的檸檬片灑。

如何準備烏魚釀魚？

為了準備烏魚釀，你需要以下項目：鮮烏魚一公斤，兩三件事洋蔥，香菇一斤，蕎麥，香菜，小茴香，三雞蛋一杯。

洗淨烏魚和清潔。 仔細得分頭，取出內臟，但腹部應維持不變。 現在，它終於砍掉他的腦袋，溫和地去除魚的皮膚。 沖洗從魚的“放養”，造成皮膚。

接下來，剝離經過精心切割的魚，而是要“放養”不被損壞。 從切絞肉機圓角和魚片分開的骨頭，剁成在煎鍋去皮的洋蔥和魚苗。 然後煮蘑菇，切它們切成條或切塊，用蔥炒拌，繼續烹飪是一起約5-7分鐘。

現在沖洗蕎麥和煮沸，以及雞蛋和砍他們和綠色。 現在，混合所有的成分和質量，其製備：首先腥“放養”。

傾到烤盤上，這是用油潤滑，準備烏魚，倒在熱烘箱蛋黃醬和烘烤直到準備。

現在提示：當你在早上買新鮮烏魚和去做飯，晚上，這將是更好的清潔，沖洗乾淨，總是在冷水中，然後折疊放入容器內，用濕毛巾或布覆蓋和在冰箱裡，直到晚上離開。 所以，烏魚子完全保持其新鮮度。