麵糊炒豬肝，煮的三種方式

今天，我們的菜單美味和滿意的菜-炒肝臟 麵糊。 食譜 的文章中介紹。 選擇任何選項。 而現在進行的實踐部分。

雞肝 麵糊（炒）

食品組：

• 兩個雞蛋;
• 成品油;
• 雞肝 - 1公斤;
• 蛋黃醬平均脂肪含量 - 只有兩個藝術。 升;
• 麵包屑;
• 喜歡的調料。

製備的過程

1. 我們從哪裡開始？ 在自來水沖洗一件肝臟。 一定要去掉保護膜。 肝切成中等塊。 橫臥在漏勺到玻璃過量的流體。
2. 在一個碗中將雞蛋打碎。 此外，還發送蛋黃醬。 以鹽調味。 調料灑。 攪拌均勻。
3. 向得到的鹹菜鋪設肝片。 離開半小時。
4. 在一個淺盤倒入麵包屑。 然後放鍋內升溫。
5. 我們拿出了肝臟，浸泡雞蛋蛋黃醬混合物。 每片麵包屑。 接下來，我們在油熱鍋發送。 炒，設定介質的熱量。 一旦肝臟佈滿明快，將其翻轉到另一側。 要小心，因為熱油往往會“拍”。
6. 炒豬肝麵糊烘焙後，立即在桌子上用餐。 此菜可輔以新鮮香草和奶油醬。 享受你的飯！

烹飪雞肝在奶油麵糊大蒜

產品列表：

• 大蒜 - 丁香3-4;
• 成品油;
• 三個雞蛋;
• 0.5公斤雞肝;
• 平均脂肪酸奶 - 夠4-5藝術。 升;
• 香料（包括胡椒）;
• 小麥粉（任何種類的） - 4湯匙。 湖

詳細說明

步驟編號從1大蒜卸下殼。 我們將需要3-4瓣。 他們通過專門的新聞傳遞。

步驟2號。讓我們連擊。 在一個碗中將雞蛋打碎。 倒入酸奶油。 添加大蒜質量。 攪拌均勻。 倒在正確的數量的麵粉。 以鹽調味。 再次攪拌。 我們有一個連擊。 直到我們刪除它放在一邊。

步驟3.№我們進行肝臟的處理。 從水龍頭用清水洗淨即可。 膜被除去。 肉應切成片（培養基）。 稍微擊退肝錘。 然後用調料灑。

步數4.各方豬肝片蘸麵糊。 我們在一個熱煎鍋油給他們。 與蓋關閉魚苗 - 第一從一側（至金黃色），然後 - 在其他。

步數5.炒豬肝麵糊準備好服務和繼續使用。 你可以把旁邊的新鮮蔬菜和草藥板。 這道菜用這些產品順利。

在麵糊彼此食譜炒豬肝

必要因素：

• 500毫升乳脂介質的;
• 350克豬肝;
• 香料。

在麵糊：

• 兩個雞蛋;
• 4藝術。 大號牛奶和麵粉;
• 半茶匙鹽.;
• 喜歡的調料。

實踐部分

1. 我們要洗下自來水豬肝。 一定要去掉保護膜。 肉體是縱向切開。 每一件都略微排斥使用廚房錘。
2. 肝臟放於盆內，由玻璃製成。 填補了牛奶。 定時30-40分鐘。 這一次是相當足夠的肝臟變軟，失去了它特有的苦味它。
3. 現在我們做的麵糊。 在另一個碗裡，將雞蛋打碎。 以鹽調味。 撒上自己喜歡的調料。 肝建議使用香菜。 混合配料。 加入牛奶。 再次混合。 沒有麵粉的麵糊會發生什麼？ 睡著在她的碗4藝術的量。 湯匙。 腴麵糊應該是（但不多）。
4. 返回容器，其中豬肝片的位置。 小心地倒出牛奶。 肝我們轉移到另一個碗裡。 每一件都在麵糊第一，然後浸入放入熱煎鍋。 弗萊用黃油。 只要一方將成為金黃色，轉交給其他。
5. 成品 豬肝 麵糊鋪在紙巾玻璃多餘的油。 然後，您可以撥打戶表，並為他們提供一個非常美味的菜餚。

總之

在麵糊炒豬肝是很簡單的烹飪。 而你並不需要花費大量的時間。 而結果蔚為壯觀 - 柔軟多汁豬肝片與美味鬆脆的外皮。