“Alenka” - 一個蛋糕，每個人都可以做飯

有時你要善待自己和你的客人甜蜜，美味，最重要的，有用的，沒有多餘的色彩和添加劑，甜點。 這是最好的滿足這些標準“Alenka” - 即不需要準備任何特殊的技能和精力蛋糕。 最後但並非最不重要的，由可以在商店或更好的購買天然產品 - 用家。

烹飪技術

與此類型的所有的甜頭，“Alenka” - 蛋糕，其中包括蛋糕，浸染和奶油。 取決於可用的家庭主婦時間量可以烤蛋糕，然後將其進行切割，或分別製備十二個或14蛋糕。 後一種選擇是比較費時，但它看起來更精緻，浸泡蛋糕會更好，那樣會影響壓痛甜點。

考慮在第一實施例。

“Alenka”蛋糕。 配方№1

所需測試：

- 煉乳（一個存儲體）;

- 雞卵（3個）;

- 酸奶油（200毫升，優選為20％脂肪）;

- 砂糖（150克），;

- 蘇打（1茶匙，醋熄滅茶勺），或者它可以使用2茶匙發酵粉;

- 2杯麵粉。

我們做蛋糕

首先，在打開烘箱並在180度設置的溫度。 雖然烤箱加熱，我們進行了麵團的準備。

要做到這一點，打蛋糖，煉乳所得泡沫澆注流，酸奶油然後，睡蘇打用醋熄滅它（或簡單地與松解器傾小袋的內容）。 所有的充分混合，加入過篩的麵粉和再次混合。 生麵團的稠度應類似於一個稠膏，並是均勻的，無團塊。

接下來，準備 形式進行烘烤， 用植物油或黃油抹油，倒入麵團，並壓平。 以180度，然後另一25-30分鐘，減少熱至160度的溫度下烘烤第一25分鐘。

配方№2

“Alenka” - 可以在幾種不同的方式進行，但保持不變的煉乳作為其奶油的一部分的蛋糕。

這個配方僅由所述組合物和蛋糕的數量來表徵。

我們需要測試：

- 奶油（厚300克）;

- 雞蛋（2個）;

- 脂（100克，熔化）;

- 蘇打（1小勺，償還醋）;

- 麵粉（約4杯）。

烤蛋糕

油加一個雞蛋，並與水合蘇打酸奶油，所有的精心搭配，並加入少許麵粉。 麵團應該是彈性的，因為它需要將推出約12薄的蛋糕。

我們傳播獲得第一薄的蛋糕烘烤，塗油，刺穿它的插頭幾次，在預熱的烤箱，在180℃下發送了十至十二分鐘。

蛋糕應該是金色的。

重複這些步驟與每個蛋糕。

浸漬的製備

Alenka - 蛋糕，這原來是由於煉乳非常嫩其成分，而且對蛋糕的重要作用，並浸漬，這讓他們有一個特殊的柔軟度。

在此期間，蛋糕是烘烤的時間，可用於製作霜和浸漬。

浸漬的組合物，是非常簡單的，它含有的成分，例如：

- 水（2杯）;

- 糖（3湯匙或盡可能多的果糖）;

- 白蘭地（3湯匙的情況下，如果濾餅成人製備）。

有必要將水燒開，加給它的糖，攪拌，如果需要，在冷卻液體加少許酒精。

做奶油

為精華成分：

- 黃油（200克）;

- 煉乳銀行（你可以自己做飯）。

為了製備奶油，鞭煉乳略微軟化（但不熔化）黃油直至光滑。

在此期間，蛋糕應該準備好，小心地從烤箱中取出，但不從模具中取出，就必須等待，直到它冷卻下來了一點。

冷卻後的蛋糕切成三等份，並把他們在電路板。

接下來，你泡的蛋糕，對於水其直接浸漬在板或拼盤。 通過這樣的行動，蛋糕變得多汁並有壓痛。

然後直接放在盤子裡各潤滑奶油蛋糕的。

前搶東西，你可以裝飾自己喜歡的各種堅果或西梅幹的。

有用的提示

原來，美麗，特別好吃，用幾個簡單的技巧能夠進入家庭蛋糕“Alenka”：

1.麵團的麵粉是更好地利用過篩。

2.對於混合測試最好使用攪拌器型混合器，但隨後的餐具必須足夠高和強凸緣（鍋，例如）。

3.烘焙罐的表面也可覆蓋有上一層油的頂部羊皮紙，但是它也需要一個小蓋與黃油或油。

4.蛋糕的邊緣並不總是轉出相同或偶數。 為了在視覺上平滑它們，使用螺母或餅乾和奶油殘屑的混合物。 所得到的餅的這種大規模的裝飾邊。

“Alenka”煉乳蛋糕已經準備就緒。 個飽！