卷巧克力：食譜與照片

滾動巧克力在任何時間在商店購買。 但是，如果這樣一個可愛的產品，你準備好你自己可能會更好。 畢竟，所以你會得到不僅非常漂亮，而且香甜可口的甜點。

在一般情況下，有很多不同的方法來烹調巧克力卷。 我們決定給你介紹只是一個簡單和方便的食譜。

巧克力卷：步驟方法

在這所有的美味，並招標是從餅乾麵團獲得的產品。 使人們有可能在許多方面。 考慮經典版本。 對他來說，我們需要：

• 高脂肪奶油 - 180克;
• 糖光不是非常大 - 250克;
• 麵粉 - 一杯;
• 平均大小的雞蛋 - 4件。
• 可可 - 4.5大湯匙;
• 蘇打（償還醋） - 部分時間一小勺;
• 成品油 - 用於潤滑的形狀;
• 黑巧克力 - 2瓦（用於填充）;
• 黃油 - 45克（用於填充）;
• 全脂牛奶 - 5大湯匙（添加澆頭）。

製作餅乾麵團

巧克力卷，其中，我們正在考慮，準備足夠快的配方。 但是你在烤箱烤它之前，你應該混合黑暗的 餅乾麵團。 要做到這一點，將蛋黃與糖強烈磨損，加上酸奶油和脂肪留在場邊。 然後強烈冷卻攪打蛋白（混頻器），並將它們擴散到預先製備的質量。 此後，成分加入熟石灰蘇打水，可可粉和小麥粉。

以得到均勻的麵團巧克力，前進到熱處理。

我們形成的依據和烘烤卷

滾動巧克力應該在一個大烤盤與雙方進行烘烤。 為此，它也有油潤滑（你可以鋪烘焙紙），並傾注了整個基地。 麵團應均勻地分佈在板傳播。 如果沒有，我們建議您使用大鏟或刀鈍端。

烘烤所描述的動作後，在預熱的烤箱發送。 在190度的溫度烘烤半小時的麵團。 在此期間，應做好充分準備，成為一個鬱鬱蔥蔥，輕柔。

準備餡

滾你可以用任何餡做巧克力。 我們決定使用釉。 為了準備分成碗中切片，將兩個黑巧克力棒。 再就是被送往黃油和全脂牛奶。 配料放在一個非常低熱量（蒸氣浴可能），並緩慢加熱。

熱處理巧克力之前進行，直到它被完全熔化，並且不形成厚的暗質量和甜。

我們形成產品

滾動巧克力應該很快形成。 為此，成品基質從爐中取出並立即仔細鉤鏟，使其完全移動從鍋了。 熱蛋糕糖霜和潤滑的熱軋納入一個緊密的卷。

放置單元上的平板縫向下，它被允許在室溫下冷卻。 此後，軋輥被發送到冰箱，不雅觀從它預切的邊緣。

如何申請家人共進晚餐？

正如你可以看到，巧克力卷，其中的照片呈現在本文中，正在快速，輕鬆地準備。 該產品在冷卻室凝固後，將其轉移美麗蛋糕和糖粉灑。 以這種形式，提供給表輥，然後切成厚度不超過兩個厘米的片。 分發點心碟，他的客人可享用一杯茶。

請加奶油的美味的巧克力顫音

如上所述，準備一個甜麵包在家裡就可以通過多種方式。 經典實施方式進行了介紹。 現在我想給大家介紹一下如何使凝結奶油甜點節日。 為此，我們需要：

• 可可 - 8大湯匙;
• 糖 - 250克;
• 平均大小的雞蛋 - 4件。
• 麵粉 - 一杯;
• 蘇打（償還醋） - 部分時間一小勺;
• 成品油 - 用於潤滑的形狀;
• 煉乳 - 銀行（用於填充）;
• 杏仁的板 - 用於裝飾;
• 糖漿 - 2/3杯;
• 黃油 - 將100g（對於填充）。

Mesim巧克力麵團

冷凝奶油卷餅乾巧克力原來非常柔軟，在你的嘴字面上熔化。 這道甜點很好地提供給假期表，而不是通常的蛋糕。 但你烘烤在烤箱，下一批基礎之前。 對於這場衝突蛋黃和糖，然後將它們添加1/2煉乳罐頭。 另外單獨鞭打蛋白形成穩定的峰值，並將其傳播到先前準備的甜蜜重量。

添加到原料水合蘇打水，可可（4大匙）和麵粉，而粘性黑暗的麵團。

成形和熱處理該餅的過程中

烤輥巧克力，採用了廣泛而不是很深形式（例如，烘烤）。 菜塗有黃油，然後倒全團。 穿過片材均勻地分佈，在此基礎被放置在加熱櫃中。

餅乾麵團的巧克力蛋糕烘烤在200度27分。

烹飪奶油

正在快速，輕鬆地準備加厚奶油巧克力卷。 脂在室溫下軟化，然後用混合機強烈攪打。 添加到烹飪脂肪殘基 煉乳 和可可，進一步阻礙了一段時間。 輸出是一個鬱鬱蔥蔥的通風奶油黑暗。

如何產生？

典型地，巧克力輥形成熱。 然而，把加厚奶油蛋糕上還熱不推薦。 為此，成品從烘箱中取出並鉤住肩胛骨。 向得到的濾餅冷卻下來了一點，但它不分解成幾部分，其用糖漿少量浸漬。 然後將產物用奶油塗和折疊成卷。

工藝裝飾

一旦巧克力甜點中形成，它被移動對蛋糕縫向下。 片頭被切割與邊緣難看。 然後，在其表面被用寬鬆加厚殘基巧克力奶油塗，然後撒上慷慨杏仁片。 在這種形式的產品被送到冰箱。 幾個小時後，當蛋糕糖漿和濃縮奶油浸泡，它可以安全地本作的節日表。

如何申請的客人？

在冰箱真正的家的麵包，它取出，教客人。 切片產品分成部分，它們分佈在雙向飛碟和服務表與一杯茶。

應當指出的是，徹底煮熟的巧克力卷沒與什麼是在商店出售媲美。 這是非常可口，鮮嫩柔和，融化在口中。

總結

現在你知道如何在家裡準備的巧克力卷。 使人們有可能不僅vyshepredstavlennym食譜，而且在其他方面。 例如，有人正準備酸奶或牛奶的基礎上，蛋糕，有的乾脆用蛋黃醬。 還應當指出的是，作為該甜點奶油可以用果醬，果醬，新鮮水果和漿果， 奶油 （或酸奶）和糖等。在任何情況下，無論你選擇，你本發明的方法一定要得到一個美味的自製甜點放棄它是根本不可能的。