食品和飲料食譜

喀山,烤肉串:食譜,特別是烹飪,食材

今天我們要告訴你如何烹飪出美味的東方菜釜式kabob。 這豐盛的款待的配方是不是太複雜,而是因為你可以很容易地重複它在他的廚房。

喀山,烤肉串

這道菜的名字可以翻譯為“大鍋烤肉。” 如果你不能夠去自然,然後在家裡做飯的肉。 你會驚訝,但它至少會美味和芳香。

主料:

  • 羊肉的肉 - 600克。
  • 洋蔥 - 三人。
  • 檸檬的一半。
  • 黑胡椒 - 半茶匙。
  • 鹽。
  • 香菜 - 一茶匙。
  • 孜然 - 半茶匙。
  • 紅葡萄酒 - 100毫升
  • 綠黨。
  • 蘋果醋。
  • 紅洋蔥。
  • 石榴的一半。

煮美味的東方菜,請仔細閱讀我們的食譜。 喀山 - 烤肉準備足夠簡單。

食譜

  • 把肉切成不太大塊。
  • 粉碎研缽香菜和小茴香。
  • 乾淨的白色洋蔥和切片成薄環。 把它放在一個深容器中,用鹽和調料製成混合。 在此之後記得手低頭突出汁。
  • 連接與肉洋蔥拌勻。 接下來,倒入葡萄酒產品,並添加檸檬。
  • 關閉羊肉菜,穿上它的負載,並留下醃兩三個小時。
  • 紅洋蔥去皮,切成細半圈。 在流水下空白,並轉移到一個碗裡洗淨。 加入切碎的草藥和蘋果醋。
  • 熱身釜,不會增加它的油。 把肥肉側的牆壁。 如果您使用的瘦肉,把它添加到植物油。
  • 有蓋合上碗,將它放在一個較低的火焰。
  • 烤肉半小時。 打開蓋後,並確保所有的液體蒸發。 如果沒有,再折騰羊肉煮它下蓋關閉20分鐘。

把醃洋蔥放在盤子裡,並在它上面的肉。 裝飾喀山 - 烤肉用石榴籽及與新鮮蔬菜和綠茶沙拉服務。

牛肉的喀山,烤肉串

醃製入味的肉,烤到酥脆,有可能吸引到的原東方美食愛好者。 這時,你需要以下原料:

  • 肉牛肉一公斤。
  • 100克羊肉脂肪。
  • 兩公斤土豆。
  • 兩個中等大小的燈泡。
  • 三多汁的西紅柿。
  • 100毫升植物油。
  • 香料的三湯匙 - 你可以用烤羊肉串或自混小茴香,香菜,羅勒,幹熱紅辣椒現成的調料。
  • 鹽。
  • 蒔蘿和香菜。

下面你可以閱讀詳細的食譜。 牛肉的喀山 - 烤肉可以明火來完成,並且在家裡。

如何煮

請仔細閱讀以下說明:

  • 把肉切成大塊,然後用香料兩湯匙混合它。
  • 西紅柿切成片,蔥半環。 混合牛肉蔬菜和把食物放進冰箱冷藏五六個小時。
  • 土豆去皮,徹底清洗,切塊莖分為兩部分。
  • 脂肪切成立方體和融化在一個大鍋油渣,然後需要用一個漏勺刪除。
  • 首先,炒土豆在鍋裡。 要做到這一點,把它轉化為脂肪,偶爾打開分離器。
  • 當土豆獲得明亮的色澤金黃,取出並重新加載它放在一個盤。 多餘的油倒回水壺。
  • 醃過的肉煮至呈金黃色,再倒入少許此水,煮約20分鐘。
  • 從大鍋取下蓋子,等待多餘的水分蒸發。 在此之後,返回到上土豆,加入剩下的調料,混合所有,煮十分鐘盤。

在一個大的平盤中即成喀山,烤肉和切碎藥草配菜吧。

喀山,烤肉串。 食譜土豆和豬肉

這是一個傳統的烏 茲別克菜 通常是從羊肉製成。 然而,任何合適的肉,我們都希望讓這一次豬肉。

配料:

  • 肉 - 一個半公斤。
  • 鹽。
  • 濟拉。
  • 辣椒。
  • 三個土豆。
  • 兩個洋蔥。
  • 湯匙檸檬汁。
  • 新鮮的蔬菜。

所以,你之前簡單配方喀山,烤肉串:

  • 豬肉必須花費太多你所有的客人是不夠的。 你可以增加或減少肉的他們所期望的量。 割肉成片,放入碗中,然後用鹽和調料拌勻。 蓋菜,醃他的肉了大約一個小時。
  • 加熱釜中,熔化的脂肪在其中片,然後放在去皮的馬鈴薯的底部。 在他的周圍佈置豬肉的作品,使他們沒有被按下。
  • 覆蓋,減少熱量和大鍋。
  • 當水分蒸發,混合肉,蓋上蓋子。
  • 到目前為止,主要的菜是煮熟,準備配菜。 為此,果皮切碎洋蔥。 然後切碎的藥草和檸檬汁混合它。

當菜準備好了,把它放在一個盤和周圍的肉和土豆洋蔥打下沙拉。

喀山 - 烤肉烏茲別克。 食譜

這道菜被認為是一個節日。 傳統上是熟在露天的大釜,在爐邊被預裝。

合適的產品:

  • 羊肉一公斤 - 這個菜是完美的胸部或肋骨。
  • 土豆 - 一個半公斤。
  • 肥羊肉 - 200克。
  • 香料 - 鹽,孜然,胡椒。

食譜喀山,烤肉,你可以閱讀下面:

  • 切脂肪轉化為小方塊,並將其放置在一個良好加熱大鍋。
  • 取出碎渣。
  • 放在清潔和洗土豆的水壺。 加入鹽和葵花籽油。
  • 當土豆各方炒,將它轉換成一個單獨的碗和暫時刪除。
  • 把醃好的肉香料煮,直到招標。
  • 減少熱量,壺返回土豆。 倒入產品的冷一杯水,蓋上蓋子,燜一小時。

把熟肉周圍堆一個大拼盤奠定土豆(盡量保持完整),並灑上切碎的洋蔥。

在布哈拉喀山,烤肉串

這裡是美味的東方菜餚準備的另一個版本。 其製備方法,我們將需要:

  • 植物油 - 200毫升
  • 牛肉 - 1公斤。
  • 土豆 - 五件。
  • 洋蔥 - 三人。
  • 西紅柿 - 三人。
  • 辣椒 - 三人。
  • 鹽。
  • 黑胡椒。
  • 濟拉。
  • 蒔蘿。
  • 水。

如何煮布哈拉喀山,烤肉? 方土豆,你可以閱讀下面:

  • 加熱水壺和植物油倒。
  • 肉切成中等大小的塊。
  • 土豆去皮,抹乾,切成片。
  • 切洋蔥chetvertkoltsami。
  • 在此之後,切成肉丁西紅柿和辣椒切成半環。
  • 把準備土豆放入油並用油煎至金黃色。 當它準備好,使用撇油器取出切片,並重新加載上盤。
  • 瀝乾多餘的油出來的大鍋,把肉餡。 有蓋合上碗,煮牛肉,直到焦黃。
  • 將洋蔥放入鍋中,加入鹽和胡椒。 混合產品。
  • 過了一會兒,把番茄肉煮都在一起一段時間。
  • 研孜然在他的手中,也將其發送到大鍋。
  • 倒入水和產品放在切片辣椒。 火煮另外七分鐘的菜。

安排與土豆一盤肉,切碎的草藥撒和服務。

羊肉串在一個大鍋

戶外庫克肉多汁,人人都可以。 但是,我們希望與大家分享其製備的原始配方。 必要因素:

  • 肉類(羊肉,豬肉或牛肉) - 一個半公斤。
  • 鹽茶匙。
  • 一種辣椒(其用量可以減少或消除在一般的使用)。
  • 湯匙孜然。
  • 洋蔥的一公斤
  • 100或150克的脂肪。
  • 香菜和蒔蘿。
  • 黑胡椒 - 幾捏。

然後,你可以閱讀,如何準備一個大鍋,kabob。 配方是不是太困難,即使新手廚師:

  • 把肉切成片,用胡椒和濟拉灑。
  • 去皮的洋蔥切成圈和切碎的草藥。
  • 加熱水壺放在培根片的底部。 把他們的準備肉的部分頂部。
  • 撒上豬肉或牛肉洋蔥層,並將其放置在葉子上。
  • 肉類,洋蔥和綠色交替層,直到終端產品。 如果你喜歡刺鼻的味道,放辣椒的POD在產品的頂部。
  • 蓋上壺蓋或板,使其緊貼在牆上。
  • 煮低熱量的食物,而當它開始炒,混合所有產品。

火煮低熱量十分鐘盤。

從羊肉肋喀山-串

配料:

  • 公斤排骨。
  • 三洋蔥。
  • 馬鈴薯公斤。
  • 鹽和調料的味道。
  • 油。

所以,準備釜式kabob。 配方可以在這裡找到:

  • 土豆去皮,切成大塊,然後在油中炒它。
  • 肋骨,發生在一個大鍋裡,結合濟拉,鹽和胡椒。 您可以添加一股刺鼻的辣椒,如果需要的話。 醃至少一個小時肉。
  • 被加熱的釜炒製備肋。
  • 當肉焦黃,把他的土豆,加入鹽和香料的味道。
  • 有蓋合上碗,煮一小時的內容。

排列在一盤肉,切碎的洋蔥和切碎的香草裝飾。 圍繞油炸馬鈴薯片鋪設。

結論

我們希望你將不得不品嚐您選擇喀山 - 烤肉食譜。 香濃多汁的肉可以做不僅自然,而且在家裡。 因此,對於親人的午餐或晚餐做準備,並將它們與原有的點心驚喜。

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