在家裡葡萄酒酵母，加快發酵過程

如圖所示，酒原來味道更好，如果在發酵過程緩慢地發生，保持均勻穩定的溫度（15-20˚）和房間本身常常被通風。

在正常情況下，快速發酵一直持續到平均15天。 這個過程有所放緩，酒繼續緩慢，靜靜地徜徉。 它繼續別處天15.在一般情況下，生產的好酒被拉伸至約2個月。 但是...如果一切都發生得太慢，需要加強的過程。 怎麼辦呢？ 通過添加或文化酒酵母，或“野”，獨立地準備。 正是這一點，並致力於為我們的文章。

在家裡葡萄酒酵母

酵母 - 微觀細胞成功地轉換的糖轉化為醇。 煮他們自己很容易。 如果有人不知道，我們是樂於分享幾招，如何讓葡萄酒酵母。 有必要採取良好的葡萄品種，填補它在一個瓶子裡，加入白糖60克，倒入所有的白開水，而不是頂部。 然後將容器密閉（或管要寬鬆，透氣的）和用於在溫暖的地方烹飪放在一邊。 經過一天3-4酵母是準備好了，你可以倒入麥芽汁加速發酵過程。

葡萄酒酵母，自製，可用於酵母的準備。 這是如下完成。 漿果水果果肉，被放置在一個或搪瓷玻璃皿中加入糖（每約100克糖的紙漿公斤），並充分攪拌直到完全溶解。 所需的容量來覆蓋若干層的紗布，以避免陷入它昆蟲。 如果紙漿等野生酵母站在一個溫暖的地方約18˚天或三個，這是很好的發酵。 此外，應徹底擰幹，並添加液體進入麥汁。 在發酵過程中恢復。

在自製葡萄酒酵母非常好，糖發酵處理。 他們在高達19度的葡萄酒酒精積累生存的能力。 在葡萄酒酵母的過程分泌有味物質，其具有的氣味。 這些都是崇高的酯，這給酒精緻和令人愉快的香味。

其非凡的花束，令人難忘的味道和酒的味道無與倫比得到，表演之夜，由於珍貴酯的重積累。 因此，當生產飲料釀酒師使用在家裡準備葡萄酒酵母。 其他（啤酒，麵包）可以直接破壞酒。

如果由於某種原因，你無法購買一個現成的酵母或使自己的，不要難過。 畢竟，創造最佳的條件可以很容易繁殖的麥麩，大麥麵粉這些活的有機體。

現在，許多人學會了如何使葡萄酒酵母，並能確保該過程很簡單。 如果一個很大的耐心和必要的配料，生產需要很少的時間。