如何用牛奶煮糖，煉乳回家

在產品的優點 國內生產的 很多無意義的說話了：他們是更有用的，可口，比那些我們在超市購買替代品對環境更清潔。 這就是為什麼這篇文章將告訴你怎麼自己準備煉乳 - 一個美妙的享受，自幼喜愛。

初步建議

之前你煮糖與牛奶，你需要考慮的幾個細微差別。 理想情況下，如果主產品是從“製片人”，即E.直接購買私人業主手中。 當然，我們自主開發的工匠，也一豎“khimichit，”但不相同的程度，在工廠生產。 可以肯定的牛奶必須是整數，以大膽，新鮮。 如果假設的商店，你煮牛奶中的糖前，看標籤結構。 在植物脂肪的存在斷然沒有用吃！

有用的屬性並沒有那麼

煉乳 - 不只是一個好吃的東西。 它包含對我們來說最重要的維生素A，B群，C，PP。 另外，它含有碳水化合物的超過56％，這使得能源的為我們的身體的一個重要來源的甜頭。 學習如何烹飪與牛奶中的糖，不要以為你可以無限量的煉乳吃。 在20-25克的一天 - 這是最佳劑量，這將是非常有用的確實。

首頁煉乳

讓我們從理論到實踐的移動。 我們告訴你如何煮牛奶（幹），通常的奶油和牛奶中的糖。 取全脂奶粉四分之一杯，幹品的半杯，同量的糖。 倒入盤中液體，一點一點倒入粉末，小心地攪拌，以避免結塊原來。 溶解糖的豆漿，放鍋裡水浴。 煮了大約一個小時的內容在一個適度的沸騰，經常攪拌。 甜質量要集中，直到厚。 或者，您可以加少許香草。

第二食譜

煮牛奶糖和可能會稍有不同。 這是一個好方法，因為它速度更快，不需要繁瑣的蒸發。 在出口旋轉大約1升的煉乳。 成分：800克奶粉或奶油粉，50克奶油，1杯的普通牛奶。 如何在這種情況下煮，牛奶中的糖嗎？ 配方很簡單。 流體需要燒開，把糖和黃油，拂都好（拂或攪拌機）。 同時，應該傾奶粉的細流。 當混合物是平穩的，停止跳動，只是在水浴中煮，直到牛奶變稠。 當你把一個治療冷卻在冰箱幾個小時增厚的完整過程發生。

從我奶奶的筆記本電腦

庫克煉乳早就開始了她出現在罐裝形式之前。 其中一個最古老的和眾所周知的方法，我們現在目前您的關注。 以高脂肪牛奶升。 倒入糖半公斤。 潘放在小火上煮2.5-3小時，內容是相當厚和粘性。 一旦液滴停止流動，從熱處理去除。 只是不盡量減少烹飪時間，打開暖氣 - 煉乳一定山麓。 它的全部秘密，就在於它的慢熱治療。

除了上述之外，

還有什麼可以取悅球迷好吃？ 誰才能告訴我們。 具有厚壁的罐和一個底部倒升牛奶具有高脂肪含量。 富田它大約有一半在低熱量小時。 在此期間，水已經蒸發。 然而，你需要挑起所有的時間，從而使牛奶不會跑掉。 然後加入300-450克糖煮沸的一個小時，連續，也令人不安。 這種產品的獲得約500克的煉乳。 口感，它會像行竊。

煉乳在水浴

是的，你可以煮甜牛奶和水洗澡。 要做到這一點，倒入罐子（未得滿滿的！），添加糖（以每升300克率），蓋上蓋子，但不是一個尼龍和搪瓷，大的直徑。 這將允許水分蒸發，並和銀行不爆。 在平底鍋放紙或木reshotochku片的底部，放在她的罐子，然後倒入水，但比在鍋裡牛奶多。 讓水煮沸，然後慢慢降低氣體熬2小時以上。 在鍋作為吹出一些蒸發水。 意願 煉乳 是由它的顏色確定的。 它應該是一個強烈的米色。 只會阻礙該產品是沒有必要的，否則會凝固。

從麵包機奶...

最後，配方為那些誰擁有麵包機。 不要驚訝，他們還可以做飯煉乳。 採取一升的全脂奶350克糖，香草的分組。 牛奶熱身，並盡快開始沸騰，倒入烘烤容器中，放入麵包機。 拌入香草和糖，設置程序“果醬/果醬”，並轉了幾下，直到牛奶變得粘稠。