日本食品飯糰。 食譜

其中最流行的日本料理考慮飯糰。 這是大米釀球。 它們以三角形或橢圓形的頂部包裹在海苔的形式通常由。 賴斯包子或球 - 這是俄羅斯的名字飯糰。 食譜 這個菜很簡單。 我們需要的僅僅也用於壽司和麵包卷的編寫特殊產品。 傳統上，他們都塞滿了醃製蔬菜，魚，海鮮和蔬菜連。 為了解決如何準備的飯糰，乾脆。 讓我們來看看幾個食譜。

飯糰。 食譜魚

對於球，你需要的基本知識：米飯， 米醋， 白糖，鹽。 對於灌裝，使用鹽漬鮭魚。 稻 - 是製作飯糰的基本產品。 壽司卷從一種特殊的日本穀物，這是在超市銷售的專門的部門作出。 你會發現有其他成分。

一種製備大米方法

取鍋，倒入圖。 水倒入1-2厘米高於其的水平。 攪拌瀝乾。 重複此步驟數次。 賴斯必須清洗污垢和澱粉。 方便地使用鍋具透明蓋遵循的過程。 將洗滌過的大米（300克）傾300ml水。 煮滾，並關閉爐子。 等待15分鐘，打開蓋子。 如果突然泡沫開始積極上升到蓋子，提起了鍋置火上，並等待。

在單獨的容器中，混合糖，鹽和米醋。 米飯用該混合物混合。 小心行事，以免粉碎顆粒。 酷米到40度。 您可以使用類似風扇，或者消音器的冷卻過程已經快。 灌裝必須有所準備。 也就是說，魚應預先切成小塊。 還有的飯糰特殊形式。 它們的使用大大方便的珠子形成。 如果他們不這樣做，繼續用雙手和聚乙烯手套的幫助（給經銷商不會粘手）。 取一塊大米，滾球，使在其中的孔，躺在那裡餡，然後仍然在穀物的一部分覆蓋所述凹部以便不散架飯糰。 配方，你可以看到，很簡單。 完成這一過程 - 包裝麵包的紫菜。

一些提示

如果你知道一些秘密，你就不會太困難做飯飯糰。 這個菜的配方可適應各種澆頭。 這可能是一般的罐頭魚， 鱈魚子 或鮭魚，醃黃瓜用軟奶酪，蝦或日本的填料-梅干， 海鰻， 納豆，海帶等。 製作米飯，不要拖延這一進程。 它代表的時間越長，就越變得粘稠。 紫菜 放在桌上餐盤之前包裹的球。 不要離開長飯糰，紫菜或與raspolzetsya失去的外觀。 如果你想離開球，直到第二天，然後包起來放在冰箱裡一包和存儲。 白天只是沒發生在自己身上。

根據任何食譜煮飯，考慮自己的口味偏好。 有時候，你需要改變長寬比。 如果使用普通塑料袋模具飯糰會比較容易。 切他的角落。 將它應用大米適量，加餡，收起來的頂部。 使用的三角形的邊緣包大米給予正確的形式。