食品和飲料, 食譜
是不是怕高溫酵母的? 殺手級產品的新神話
老人清楚地記得對食品的恐怖故事的誕生。 只有我們不害怕嗎?! 糖和鹽 - “白”死亡。 黃油是壞的 - 一起去人造黃油。 然而,雖然這種“躁動”是有道理的,因為食物是供不應求。
但是今天不得不經常聽到類似的東西。 例如,不久前在恥辱高興嗜熱酵母。 關於他們的恐怖故事聽起來很有說服力,應該能夠打動一個特別有感情的傢伙。 文章在互聯網上的重量這個話題,所以我不得不選擇這種產品的主要點。 根據大多數作者,嗜熱酵母創造癌細胞生長的良好環境。 他們增加一半的體積。 成長,可以這麼說,實現跨越式發展。
的醇的發酵過程中形成,所述主體在其內部的毒藥。 這些致病環境 - 對細菌和病菌的寬限期。 使用市售的酵母麵包的威脅我們所有人的免疫力,以及身體和心理活力下降。
如果我們相信被寫了,俄羅斯的人口早已有損壞或者惡化。 餵養我們這個渣土十幾年後更。 這是可怕的想像,走在你的腸子,以各種方式破壞其菌群這些“活”neistreblyaemye酵母。 在知道這些事困惑局面的基礎?
長期以來人類已經用於烘焙和釀造酒花的麥芽汁。 最近比較,在20世紀中葉,該技術在工業生產中,將其用於開發的酵母 的酵母 以濃縮的形式。 這似乎是它習慣。 這樣的麵包,它使用的麵包酵母,我們吃的是不是第一個十幾年。 但是,如果你相信一些文章的作者,嗜熱酵母我們只在1974年實行。 由何人,為什麼有人做過,歷史是沉默。
但要證明他在提到一些來源,(顯然是一個非常大的秘密)存儲在列寧圖書館中的文章清白。 據稱,這是他們的檢測俄羅斯生物學家之後,開始了調查。 進一步的敘述已經發生參考科學家的權威。
特別是關於嗜熱酵母令人印象深刻的故事,在那些地方的技術是準備聽到 營養培養基中 生長他們。 回想一下,青黴素-生長在發酵雞湯(即爛真菌 屍毒), 但是這並不妨礙他從一個藥。 然而,這種推理有一個普通的家庭主婦文科教育。 現在是時候從專家澄清。
糧食生產的任何技術都清楚地知道,沒有“酵母細菌”是不是,也不可能是,因為酵母 - 它塑造。
在1937年俄羅斯生物學家V.A.Nikolaev證明,酵母麵包和啤酒花含有一種類型的釀酒酵母。 當在棒或麵包溫度的中心烘烤達到95℃ 在這些條件下存活的只有一個微生物的非常小的一部分。
另外,在體內的發酵過程導致其能夠氧化的任何產品。 這是土豆,糖,酸奶,克瓦斯,蘋果,葡萄,李子等。 同意,麵包的份額這裡不是很大。
此外,生物學家向我們保證,在人體腸道酵母已經存在並沒有引起任何病理變化。
事實上,“嗜熱酵母”和所謂的危害是什麼,但想出了與人交往,在微生物的小smyslyaschie一個okolonauchnym項。 如同任何感覺和這個互聯網上的“好消息”蔓延,彷彿翅膀,已收購的猜測和現實生活中的例子群眾。
所有這一切的需要? 如果你擺脫那些誰贏得他們的麵包,魚子醬由於在其網站上的內容,還有的廠家。 請注意,沒有買家無法區分的糧,增加了“嗜熱酵母”或從其他酵跳的地方是沒有的。
我希望讀者會理解我的。 順便說一句,檢查法院工藝技術,也很少有興趣。 因此,造成種種關於常見的麵包的危險出版物的消費恐慌之後,有的同志成功地賣給我們,價格過高同樣的產品以不同的名稱。
Similar articles
Trending Now