核桃醬忠毅。 食譜

核桃醬 好吃，食譜在日本古代發明的，因為它是一個傳統的日本料理。 日本料理一般總是有各種各樣的烹飪實驗持積極態度，因為它是非常普遍的品種逢低的。 這醬完美補充多種沙拉的味道。 但通常它被投放到在原來的名稱“查克”的沙拉，因為它是和他在一起，他能充分披露其所有的味道的色調。 很多時候，所以它被稱為 - 堅果醬“忠毅”。

許多歐洲人認為日本美食，一個奇怪和難以理解的，而實際上它是非常簡單的：菜餚的秘密 - 在簡單和用來製備這些相同的菜品和諧。 此外， 日本料理是它的許多細節和微妙之處，非常有趣：設計，供應三餐，品種等的美感。

但是，回到這個菜的堅果醬油“忠毅”。 這個醬汁的配方可能涉及編制輕微變化，但其主要成分應該始終保持相同的 - 他們是醬的基礎。 這是堅果（不是真的不管它是什麼），芝麻，白糖和醬油。

有什麼是最好的沙拉“查克”低於其成分的想法。 它是450 - 500克 藻， 2 - 3湯匙 芝麻， 醬油，2湯匙茶澱粉，2湯匙茶的半杯油芝麻 （褐色，從烤種子），2湯匙茶檸檬汁，還任選2湯匙茶的緣故，有點新鮮切割紅辣椒。

好吧，為了有一個如何改變食譜的花生醬，舉幾個例子一個更好的主意。

核桃醬“忠毅”。 配方與Orange

所期望的產品，為烹調醬油：300克花生，200克黃油25克芝麻，35克洋蔥，3g的大蒜（它某處一個丁香）的60克橙，150克醋3％（重量）40克砂糖60克，醬油。

這是非常美味 - 螺母醬油“忠毅”相同的配方與橘子讓使其口感酸甜。 因此，上面列出的所有成分，只需要放置在廚房攪拌器並與均勻一致的質量融為一體 - 和所有！ 核桃醬是準備好了，吃個飽！

核桃醬“忠毅”。 配方核桃

烹調您核桃需要只選擇最淡的 - 這意味著它們是新鮮的。 你當然可以使用舊的（因為他們已經失去的水分），但他們可以證明是腐臭。

成分 - 香料：薑黃，紅椒，untsho suneli（拉斯佩齊亞，它也是藍胡蘆巴），香菜，鹽; 3南丁格爾勺子熱肉湯，葡萄酒醋（但它可以任選地通過一個幹白葡萄酒代替），核桃油，大蒜（幾個比特）數滴。

核桃迭代，並通過最小晶格粉碎機（通常可以在研磨機研磨）。 幾個（片2 - 3）大蒜的頭以從稻殼清潔，然後通過壓機，也可以使用特殊的chesnokodavkoy。 所有混合在一起上述香料。 拌入堅果和香料，衝到他熱湯的幾勺，然後仔細打磨。 然後，繼續擦堅果和香料，小心倒入醋或酒本身。 如需要得到大量的一致性的酒或醋是像液體一樣煎餅麵團。 放在火，煮至沸騰，但在任何情況下，不要煮沸。 當表滴核桃油幾滴。 其結果是核桃的一個非常美味的醬汁。