湯雞湯。 你的辦公桌上總是可口的第一道菜

滋補又美味湯雞湯絕對是沒有任何競爭。 其在烹飪世界大集烹飪食譜，但對於所有變體，重要的是正確地直接製備湯本身。

要湯 雞湯 橫空出世，其湯的質量的水和肉的比例很重要。 理想的情況下的3升的水取至少500克雞肉的。 請務必在烹調前用肉沖洗乾淨。 因為它含有的有害物質 - 它先漏湯是很重要的。

高湯烹飪技術是相當簡單的。 將洗滌過的，切成雞胎體件和剝離胡蘿蔔，洋蔥置於容器中用於製備湯和在室溫下倒入水。 加入 月桂葉， 豌豆黑色或五香粉。 煮沸後，去除泡沫，減少熱量，繼續用小火煮約一個小時。 當肉湯煮熟，撈出肉，胡蘿蔔和洋蔥。 對於各種湯的基礎是準備好了！ 在烹調中分別加入到各板的批次湯的端分解成小塊的肉可以重新浸在肉湯。

最常見的與麵條或以麵食烹飪雞湯烹調湯。

面，當然，最好是做好準備。 它的味道更好，但你可以做，在商店購買的麵條。

在完成的肉湯省略切片2-3土豆。 煮沸15分鐘，再加入炒油（植物油或橄欖油）洋蔥，胡蘿蔔磨碎和2-3一把麵條 - 煮至它準備。 胡椒，鹽，加果嶺。

你可以做飯，在法國雞湯蒜湯。

切碎燈泡2，然後在加溫下在平底鍋橄欖油兩湯匙大蒜壓榨12蒜瓣粉碎。 加入200毫升無水白葡萄酒，蓋的並略微減少熱量，煮另外10分鐘，偶爾攪拌。 通過加入250毫升雞湯用1月桂葉的，帶來至沸騰，並繼續在低熱已煮沸30分鐘。

從除熱後，新增400克粉碎的進入的白麵包（或模製品）片和10分鐘（以軟化的麵包的時間和將它們浸泡肉湯）後除去月桂葉，和盤的內容，以在小批量攪拌機鞭，直到形成均勻的稠度。 倒入鍋中並加入加入150ml奶油33％脂肪。 胡椒，鹽和桌子上的文件之前，加10克磨碎的硬奶酪。 與法式麵包平時吃的湯。 這美味的湯，雞湯愛在許多國家和一些甚至是一國菜。

雞湯蘑菇和蔬菜湯，又稱因為大量的蔬菜中維生素維生素湯的擁護者非常有用的。

這是這樣一個簡單，美味和健康蔬菜湯有雞湯可以很短的時間內準備。 在2升煮肉湯中添加3-4切塊的土豆，洋蔥，胡蘿蔔，5個白蘑菇，1多汁的甜椒，西葫蘆，菜花幾個花序。 當一切都熟，加入胡椒粉，鹽和切碎的草藥。 靜置，覆蓋約15分鐘，並送達蔬菜湯雞湯。 如果你動搖了鍋裡的東西放入攪拌機，加入奶油，然後我們有一個很好的 蔬菜湯。 蔬菜可根據味道而改變。

迄今為止，用雞湯的湯是第一道菜裡包括一個清楚的喜愛，沒有停止驚奇其鮮美的味道和香味迷人。 庫克每一位業主的作用下美味，方便的菜，即使是新手學習烹飪藝術的基本知識。