很難找到誰不愛香噴噴的肉煮熟了木炭的人。 這道菜的製作 - 與簡單和複雜的同時。 乍一看，似乎一切都非常簡單：醃肉，然後串成它肉串，把魚苗。 但事實上更加困難：肉是必要的選擇權，選擇合適 的醃料配方， 有的甚至廚師木精心挑選的，並準備。 嗯，從來不遲到學習。 你知道如何準備與蛋黃醬豬肉燒烤醃料？
傳統蛋黃醬實施例滷汁
這個配方是任何肉類的最佳選擇，但請記住，浸泡時間 - 不少於9小時。 為了與蛋黃醬烤羊肉串醃料，他將需要醬，蒔蘿，洋蔥，鹽和調料。 撕碎1-2洋蔥：它希望篦，但你可以砍。 切入中型蘿。 加入蛋黃醬：1公斤肉，應採取不低於300克。 引進鹽和調料 - 你可以採取的燒烤或一般的辣椒一個特殊的混合。 醃料準備給更多的香料它，你也可以加一點大蒜。
豬肉串。 醃料：蛋黃醬和酸奶
兩公斤肉需要一升酸奶和蛋黃醬400-500克。 應該將這些部件混合，直到順利。 三中型燈泡應清洗乾淨，切成圈。 醃料香料和鹽一起加入蝴蝶結。 徹底混合所有打下肉。 明智的做法是，當有機會留在晚上肉準備用蛋黃醬叉燒滷汁。 如果您遵守肉醃的所有比例變成非常嫩可口。 扦希望用蔥炒，把串肉和洋蔥圈。
快遞醃燒烤 蛋黃醬豬肉
如果醃製羊肉串沒有超過6小時，以滿足下列配方蛋黃醬醃料。 明智的做法是使用它只是為了瘦豬肉。 件應該是很小的。 肉放在合適的容器中，加入鹽和調料，好擦雙手。 加入洋蔥和綠色在切薄片。 這是最好的選擇新鮮香菜和羅勒。 在三個公斤肉需要兩個介質洋蔥，草藥和光束500克蛋黃醬。 加入肉醬，全部都搗爛離開浸泡。 這醃豬肉燒烤用蛋黃醬肉浸泡5-6小時，但是如果可以的話，那麼你可以把它留在豬肉和更長的時間。 扦醃製描述的方式，允許煮木炭或晶格。 它不乾涸肉，炒它不夠好，另一面煮至準備，轉向另一種是很重要的。 您可以單獨或同時烹飪燒烤，蔬菜一起。 您也可以改善一些配方，加入少許白葡萄酒醃：三公斤的肉足以約100克。 葡萄酒是最好用蛋黃醬拌勻立即或香料之後加入到肉。