烹飪鯡魚肉餡的

鯡魚肉糜的-這個菜，這是植根於猶太廚房。 雖然這種小吃的名稱是德國原產的。 如果您在翻譯俄文單詞“肉餡”，你會得到一個浪漫的詞“預示”。

我必須說，今天有這道美味小吃的準備的許多不同的變體。 品嚐美食的變化被添加到質量pashtetnuyu任何其他成分如呈現食物的各種方式。 有一件事保持不變，為美味的鯡魚醃肉餡的準備需要高質量的洋蔥。

考慮經典 食譜肉餡 鯡魚。 除了它的組合物基本組分（鯡魚和洋蔥）包括另一個蘋果，煮雞蛋和白麵包。 讓我們來談談這將用於肉餡的製劑產品的質量一點。

首先，你需要選擇一個好的青魚，適度油膩和咸。 鯡魚要切成魚片無皮，試圖消除所有的骨頭。 如果鯡魚抓又咸，它應該在牛奶中浸泡，並留下了幾個小時。 浸泡時間取決於魚的鹽度的程度。

弓肉餡菜鯡魚不如主動生菜品種。 蘋果需要找到酸味，最好 - 級Antonovka。 混合比例：2鯡魚 - 一個洋蔥和蘋果是中等大小。 洋蔥和蘋果在烹調前，當然，需要清洗。 煮雞蛋，分離的蛋白質。 白麵包，切痂皮浸泡在牛奶中。 我們的產品數量會去兩個雞蛋和普通麵包或麵包兩片。

庫克百果餡是用研磨機或攪拌機。 從雞蛋研磨鯡魚，洋蔥，蘋果，蛋白質的圓角和牛奶麵包擰幹。 由此產生的質量仔細揉和淘汰。 在捏合盤罐季鹽，胡椒，芥末和任何其它香料味的過程。 服務鯡魚的成品肉餡吐司或可以簡單地佈置在頸部的板。 裝飾，可以用剩的蛋黃，在刨絲器和綠色揉他們。

菜品更能增添節日的版本可以通過擴展配料表準備。 用於在第一產品中所列的配方來添加一個小的煮熟的胡蘿蔔，一對加工乾酪和奶油100克，其必須首先在室溫下保持軟化。

製備類似於肉餡，不僅油通過研磨機通過，在研磨期間加入到產品中。 如何提交鯡魚，為節日表駁得體無完膚？ 當然，你可以把它塗在吐司，但你能想到的和更漂亮的版本。 例如，使用現成的或烤自己的小直徑餡餅。 另一種選擇 - 準備泡芙麵團，烘烤一個小圓麵包。 泡芙酥皮麵團內部空心的，所以你需要用冷卻輥切蓋，並填寫他們準備好接受Forshmak小吃小餅。 裝飾用美味的開胃菜可以魚子醬和果嶺。

但是，鯡魚的真正百果餡可以試試，當然，只有在敖德薩。 再就是這個古老的小吃食譜具體。 例如，許多主婦加入到敖德薩pashtetnuyu重量烘箱烤茄子的（或如它們被稱為在敖德薩“小藍色”）和烤胡椒。 而蔬菜和鯡魚片從未在攪拌機或粉碎機扭曲和精細用刀切碎。 強制性成分是多樣的和辛辣的蔬菜，這是剛剛服表之前添加。

正如你所看到的，有很多選擇。 所以，不要害怕嘗試，嘗試不同的產品組合，並在結束時，你得到的最美味和芳香肉餡，這肯定會成為你的招牌菜