食品和飲料食譜

煎餅,如“小宮殿”:帶有照片的食譜

為什麼在餐廳段,特別是在快餐市場,迅速得到普及網絡煎餅“大廈”? 究其原因 - 只有天然產品對公司的配方進行無與倫比的測試。 各種餡料和煎餅的味道只有提高遊客的“塔”的整體印象。 很多人想重複上原來的配方在國內傳統烹飪菜餚。

煎餅的食譜, 如“小宮殿”:準備招標麵團

麵團更軟,更微妙和天鵝絨般的獲得propekshiesya煎餅。 其製備方法,我們需要:

  • 雞蛋 - 3件。
  • 低脂牛奶 - 3杯。
  • 過篩的麵粉 - 1.5杯。
  • 向日葵油 - 3湯匙。 勺子。
  • 糖 - 3湯匙。 勺子。
  • 鹽 - 0.5茶匙。

所有成分都是常規的,所以為什麼要麵團獲得無與倫比的煎餅? 秘密是這樣的。 首先,雞蛋攪打成厚厚的泡沫蓬鬆。 女主人翻煎餅,如“小宮殿”的配方包括使用新鮮雞蛋。 在此之後,立即倒入牛奶,放入鹽和糖的玻璃。 這是要慢慢倒入,邊攪拌邊組成拂直到腫塊消失麵粉之交。 之後,發送到乳缽中的休息,補充 植物油。 再次,徹底拂拂。

上烤熱鍋煎餅,用火一點點高於平均水平。 為了不被燒毀煎餅,煎鍋少量油,油消失,重複該步驟。 從塗鍋取出後立即準備煎餅 黃油。 出人意料的是,煎餅的食譜,如“小宮殿”很簡單。

煎餅“凱撒”有餡

當然,煎餅本身是太好吃了,他們可以把表中沒有的各種附加功能的。 然而,讓晚餐豐盛,辛辣和多樣的幫助只是填料。 美食煎餅“凱撒”(以下簡稱“大廈”)中獲得了特殊的普及,其配方可根據飲食習慣而有所不同。 對於填充的基礎上採取的著名同名的沙拉。 對於需要的準備:

  • 炸雞。
  • 生菜。
  • 洋蔥圈。
  • 的每份40克帕瑪森率。
  • 番茄醬。
  • 蛋黃醬調味。

雞肉切成中等大小的塊,煮以上高溫至熟。 鹽和胡椒被添加到雞的味道。 準備填充物將烹飪後立即打開,不使其冷卻。 一些家庭主婦預炸雞,不知是否有可能利用冷卻灌裝的,它是否會毀了煎餅,如“小故宮”。 食譜推薦它才去煎餅基地熱身。 您還可以煮雞肉與“燒烤”功能的烤箱。

鋪設填充物的過程如下。 煎餅放置在 萵苣, (可以添加蛋黃醬適量)澆灌番茄醬在頂部中心-在一個單一的層填充。 接下來擦乾酪和頂部均勻地塗抹,疊洋蔥圈。 這些誰沒有特別歡迎洋蔥的味道,這種成分會被淘汰。 在煎餅的端部褶皺的信封。

白菜煎餅,如“小宮殿”:原來的配方

為了準備可口的白菜餡採取:

  • 鮮白菜 - 大白菜的平均頭的一半。
  • 洋蔥 - 2-3枚。
  • 煮雞蛋 - 3件。
  • 黃油。
  • 鹽。
  • 辣椒和糖調味。

白菜切成薄薄的小片。 煎鍋被加熱,流向的少量水的底部,放置一塊黃油。 蓋上蓋子,給白菜憔悴。 此時,切球,然後還向煎鍋,大量的鹽和胡椒。 它給白菜是含情脈脈,不炒是非常重要的。 當蔬菜成熟可以達到起油鍋其蔓延成一個單獨的碗,加入切碎的煮雞蛋,都充分混合。 在每個扁平的中心被放置填料(約一湯匙),包在包絡。 有些人用一個菜就是這樣,但如果我們的目標 - 重複正好煎餅,如“小故宮”提供了導致信封炒食譜。

在每個表的傳統與流行菜

所有外國公民 的俄羅斯美食 和麵餅有關。 從遠古時代俄國人喜愛,重視並能做飯這美味的美味佳餚。 而且它似乎變得複雜? 難怪所有的時間,有各種樣煎餅自己和無與倫比的填料,以他們的食譜。 在著名的煎餅菜單收集最好的版本。 如果你設定了一個目標重複煎餅,如“小宮殿”食品配方必須嚴格遵守。 然後讓每個情婦,採取編制公司的方式為基礎可以做到對主題的變化,帶來了他們的補充。

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