熱門美式菜餚：用照片食譜

在大多數誰居住在美國，美式佳餚以外的人的看法 - 這是快餐，這是有廣泛代表性的“麥當勞”。 當然，快餐來到北美的世界市場，但這並不意味著美國公民吃一些漢堡或薯條。

為了消除這種誤解，我們的讀者提供是具有悠久的傳統和獨特的品味真正的美式菜餚，本國美食信息。

北美是由哥倫布發現的所有6個世紀以前，第一批歐洲移民僅在1620年來到這裡。 自那時起，倒計時需要的美式菜餚的故事。

美國專業

美國 - 多民族的國家，它的大部分居民是來自英國，德國，愛爾蘭，西班牙，意大利和法國移民的後裔。 因此，從這些國家的人們站在美國國家美食的起源。

美式菜餚，與下面給出的照片食譜，吸收了所有來自歐洲的美食最好的。 然而，千百年來他們已經影響了他們的口味翻天覆地的變化。

最有名的和流行的美國菜的火雞烤箱肋骨燒烤烤，辣醬湯 - 的肉類，大米和蔬菜，漢堡一碟 - - 肉類和蔬菜和大量的香料，什錦菜的辛辣主菜三明治，炸肉排和蔬菜，翅膀布法羅 - 炸雞翅，蘋果派，芝士蛋糕 - 含奶酪煎餅甜點 - 美式煎餅，巧克力 - 巧克力蛋糕，鬆餅 - 帶餡蛋糕。

呈現在這篇文章中有一些流行的美式菜餚，配方及其製備，準確的說，將欣賞美味的美食愛好者，尤其是那些誰是喜歡烹飪。

聖誕火雞

烤火雞是感恩節和聖誕節表的強制屬性。 美國人在2016年的85％花費近十億$購買的近45萬只火雞烹飪感恩節傳統節日菜。 平均體重7.5公斤火雞的，其值等於22.47美元。

試著煮傳統的美國菜聖誕節，全家和嘉賓將是花在這個配方的開發時間表示感謝。

主要成份：

• 土耳其 - 4公斤，1片。
• 芹菜 - 1棵。
• 胡蘿蔔 - 1根。
• 洋蔥 - 2根。
• 飲用水 - 550毫升
• 黃油 - 40克

對於醃料：

• 蘋果汁-700毫升。
• 飲用水 - 12升。
• 糖 - 500克
• 皮爾3大橘子。
• 大蒜 - 5瓣。
• 迷迭香葉 - 1955年
• 黑胡椒粉 - 40克
• 鹽 - 350克
• 月桂葉 - 4件。

醃料的製備：把所有的成分在大鍋裡調勻。 把容器上的熱爐，煮醃料，然後關閉。 滷汁降溫。

烹調火雞：

全火雞放置在冷卻和滷汁除去每天在冰箱中。 一天後，土耳其需要拔出醃料，靜置在冷水中15分鐘。 幹火雞用紙巾。

洋蔥，胡蘿蔔和芹菜切成大塊。 打開烤箱和溫控器設定為200度。 半填充火雞蔬菜，放到烤盤上，另一半蔓延。 土耳其腿和翅膀配合強大的線程。 用植物油和地方格油脂炸鍋的頂部。 土耳其外套與融化的黃油和地點乳房側朝上在電線支架。 在烘烤傾250ml水，並放入熱爐50分鐘。

定期澆水，在盤中積累了火雞汁，加1杯以上水。 繼續烤鳥早在1小時45分鐘，烤炙每半形成汁和位將火雞，使其均勻的棕色。 添加另一個1杯水。 確定充分的準備火雞肉類溫度計將幫助，如果火雞大腿內部的溫度是76度，有可能得到出爐。 在您開始雕刻鳥，它需要的菜20分鐘生存。

火雞餡美國食譜

經典的美式菜餚，其中包括烤火雞，服務於不同的有趣和不尋常的配菜。 對於烤火雞往往與紅莓醬和玉米餡麵包山核桃服務。 ，需要這些成分準備吧：

• 麵包玉米 - 1公斤。
• 山核桃 - 200克
• 培根 - 6平板上。
• 洋蔥 - 3件。
• 青蔥 - 3件。
• 芹菜 - 2棵。
• 雞湯 - 2杯。
• 雞蛋 - 3件。
• 黃油 - 80克
• 百里香（乾燥） - '15
• 鼠尾草（乾燥） - 20克
• 黑胡椒 - 1/2茶匙。
• 鹽 - 1茶匙。

玉米麵包切成小塊，晚上在桌子上離開，沒有覆蓋到乾涸。

在加熱的甲鍋熔化鹹肉的黃油和油炸土豆條10分鐘。 烤碗中熏肉轉變，倒入預切的鍋切成小塊青蔥，洋蔥，芹菜，鼠尾草和百里香灑。 文火煮約低熱量20分鐘蔬菜。

堅果和在與蔬菜鍋餅一起炒的轉變。 然後加入雞蛋，倒入剩餘的油和雞湯。 所得到的填充填料胡椒和鹽。 潤滑脂中的耐火材料的形狀，通入它的準備填料，關閉頂箔片並在熱烘箱中（180度的溫度）發送一個半小時。 30分鐘後，除去銅箔，加入100 ml肉湯中並再次放置在烘箱形狀。 在10分鐘後傾肉湯和發送將殘餘物在烘箱中20分鐘。

你可以煮什麼？

除了著名的烤火雞，美式菜餚豐富，其他精彩的菜餚，都在本次審查提出的。 其中 - 基本的食譜和菜餚，小吃和糕點。 他們中許多人都容易準備，因為這個公式是由可用的產品和香料組成。 美式菜餚，有照片，你會發現下面的食譜，從一組產品，可以在美國，歐洲，俄羅斯和烏茲別克斯坦的市場上可以買到準備。 其結果是，獲得的彼此美味的菜餚如此不同。

美式菜餚，食譜幾十年來測試，將佔據日常生活中一個值得場所和節日菜單。

燒烤排骨

美國人 - 辛勤工作的人誰不僅可以工作，而且還放鬆。 通常他們喜歡花自己的空閒時間在清新的空氣，遠離城市的喧囂。 當然，良好的休息是從美味的食物密不可分。

燒烤排骨 - 美國菜，菜譜，其中主要是設立在美國南部，戶外休閒在傳統準備。 對於大多數美國人來說，燒烤的含義可能燒烤為前蘇聯的居民一樣。 理想的情況是燒烤烤在使用燒烤明火，但這個菜可以在烤箱熟。

配料：

• 肋小牛肉 - 第2公斤。
• 天然蜂蜜液 - 100毫升
• 伍斯特郡辣醬油 - 1湯匙。
• 醬塔巴斯科 - 1茶匙。
• 醬油 - 為50ml。
• 大蒜 - 4瓣。
• 檸檬 - 2件。
• 氯化鈉 - 2甜點匙。

對於這個菜，它要選擇合適的肋骨是很重要的 - 他們應該至少有2厘米的體脂肪和不超過6公分。

準備工作：

1. 首先，你需要做飯的燒烤醬。 對於這種混合辣，醬油和塔瓦斯科州，加入蜂蜜，2檸檬果汁，鹽搗碎，切碎的大蒜。 將製備的醃汁是在水浴中升溫至45度。
2. 切肋成3-4件和完全沉浸在醃12小時，保持溫度條件5至10度。
3. 醃製排骨後，您需要重新加熱烤箱至220度。 在泛燒烤取下醃料地方排骨，倒入滷汁的殘餘，在爐中發送25分鐘。 然後將溫度控制器減小到180度，並繼續烤20分鐘以上。

成品菜是一個黑暗的焦糖地殼和骨平時幾乎成了黑色。 裡面他們是非常多汁，外脆。

燒烤排骨服與塔巴斯科辣椒醬，或任何其他辣醬的表。 作為配菜油炸洋蔥圈。 西葫蘆，茄子，土豆：有烤肉烤蔬菜相結合。 衝下來熟明火，啤酒或葡萄酒的美式菜餚。

布法羅雞翅

美國大多數居民最喜歡的美國菜（下圖），包括雞翅布法羅的列表。 這個配方的發源地是布法羅市。

煮辣雞翅，你需要以下產品：

• 雞翅 - 10件。
• 任何醬（辣） - 65克
• 黃油 - 50克
• 磨碎的香料（胡椒，辣椒，大蒜，黑胡椒） - 各5克。
• 小麥麵粉 - 150克
• 碘鹽 - '15
• 向日葵油 - 250毫升

準備工作：

1. 雞翅洗淨，切成在關節件。
2. 在深板以製備麵粉，辣椒，紅辣椒和鹽的混合物。 輥翅膀在該混合物中，並把他們在冰箱半小時。
3. 在煎鍋熬油，烤雞翅10分鐘，淺棕色。 每批翅膀掃除紙巾去除多餘的油。
4. 在單獨的容器中製備辣椒醬，黃油，大蒜和黑胡椒的混合物。 這種大規模的徹底混合並加熱至溫和的熱量。
5. 小雨用鋒利醬的翅膀，讓他們很好用它浸泡。 即成成品菜表熱。

準備這個食譜翅膀布法羅 - 不錯的小吃與啤酒順利。

辣醬湯

這種急性美國菜是辣椒的墨西哥裔。 所以特別受德克薩斯州的居民喜愛。 菜名從西班牙語的意思是“肉辣椒”翻譯。 急性第二盤的主成分為辣椒。 為了準備與肉的辣椒，你會需要以下產品：

• 碎牛肉-600 g ^
• 洋蔥鱗莖片-1。
• 牛肉湯 - 450毫升
• 甜椒紅 - 2件。
• 辣椒 - 1件。
• 罐頭豆（紅色） - 2罐為200g
• 番茄罐頭 - 350克
• 地面香料（辣椒，黑胡椒五香粉，小茴香，辣椒） - 每5克
• 馬鬱蘭 - - 3年
• 砂糖-10克
• 食鹽 - 20克
• 葵花籽油 - 0.1升。
• 番茄醬 - 20克

準備工作：

1. 所有的蔬菜應切成立方體和大蒜通過chesnokodavku擠壓。
2. 在植物油平底鍋炒洋蔥，直到招標。
3. 添加到在不太高的熱量切碎的辣椒，大蒜，辣椒粉和辣椒炒5分鐘的洋蔥。
4. 調高熱爐子上高，放在一個鍋裡炒碎牛肉炒熟，不斷攪拌至質量保持均勻，無結塊。
5. 倒入牛肉湯，放入切碎的西紅柿，加番茄醬，糖，黑胡椒，馬鬱蘭和鹽。
6. 在水龍頭下沖洗豆類罐頭，以除去多餘的鹽分，並加入到煎鍋與蔬菜的肉，然後再過10分鐘輕度起火發生在智利。

盤中，美國這配方的上方給出，已準備就緒。 頂配新鮮香草和磨碎的奶酪來裝飾。 加入酸奶油的味道。 最好用五香辣椒米飯相結合。 美國人喜歡吃玉米片和玉米片，辣椒。

相反餡可以用肉丁，在基本的調料，美國的一些地區的加牛至，香菜。

漢堡

在許多外國人認為美國的國家的菜代表的快餐如漢堡包和芝士漢堡。

事實上，漢堡不僅在美國，而且在全世界都受歡迎。 太多的人在一生中至少有一次吃了三明治，其中包括牛排，蔬菜和奶酪。 要嘗試這些美式菜餚，如漢堡，不一定去美國，它可以很容易地通過任何準備。

是需要一個漢堡包是什麼？

• 牛肉裡脊肉 - 1公斤。
• 牛油-250 g ^
• 氯化鈉 - 2甜點匙。
• 洋蔥 - 1根大。
• 黑胡椒粉 - 1.5茶匙。
• 向日葵油 - 0.1升。
• 黃油 - 3甜點匙。
• 包子漢堡 - 6件。
• 醃黃瓜 - 3件。
• 西紅柿 - 1大果。
• 生菜 - 6件。
• 紅洋蔥 - 1根。
• 芥末餐飲，番茄醬或蛋黃醬 - 品嚐。

製備的算法：

1. 去皮洗淨蔥切成小塊。 在5分鐘，然後在植物油洋蔥待冷。
2. 肉類脂肪捻用食品加工器的幫助下，添加冷卻蔥，鹽和胡椒一湯匙。 得到的肉調勻。
3. 從剁碎濕手切剁6圓形形狀，2.5厘米厚。 刪除挑起大樑在冰箱半小時。
4. 在此期間，切片紅洋蔥圈，西紅柿和黃瓜的薄片。 每個包子分成兩半，並擦黃油的內部。
5. 燒烤點燃火種，刷篦油和安排肉餅，烤，把每2分鐘，直到招標。 10秒鐘內，炒輥內，確保它們不被燒毀。
6. 收集由以下成分製備的漢堡：下半部包子萵苣床上，然後 - 炸肉排，洋蔥圈，圓西紅柿，黃瓜片和覆蓋蛋黃醬，番茄醬或芥末潤滑輥的上半部分。

美式菜餚，這是一種漢堡包的，不熟悉的美國以外的許多名字。 主要的區別 - 在餡：

• 乳酪漢堡 - 必然涉及奶酪。
• 素食漢堡 - 一個素食主義者，不包含肉。
• Tofuburger - 豆腐代替肉類餡。
• Eggburger - 而不是肉用雞蛋。

蘋果派是美國人的食譜

美國菜沒有大的烘烤和甜點不可想像的。 最喜歡甜味菜是著名的蘋果派，紐約芝士蛋糕，巧克力布朗尼，香蕉船-甜點，這是基於冰淇淋， 與巧克力片餅乾。

與蘋果餡蛋糕配方在許多廚房可用，但僅在美國，這款甜品已成為與其他傳統的美國菜受歡迎。 蘋果派是美國美食的標誌之一。

所以，你需要以下原料製作這款蘋果份額：

• 蘋果 - 1公斤。
• 紅糖 - 230克
• 高檔麵粉 - 400克
• 黃油 - 225克
• 肉桂粉 - '15
• 雞蛋 - 2件。

準備工作：

1. 首先，你需要組合現有的糖和黃油融化的一半，然後由鹵素或食品加工機打起來。
2. 質量得到錘1蛋黃和1分鐘其他打蛋器重量。 添加350克麵粉和麵團，然後把它包裝在塑料袋中並除去在冰箱中冷卻40分鐘。
3. 準備餡：洗滌從皮膚自由蘋果，切出的芯部和取出種子和切成薄片。 從麵粉混合物（50克），顆粒糖（150克），和肉桂灑蘋果。
4. 烤箱溫度設定為180度。 雖然是熱身，你需要將麵團擀的1/3，並把它抹油的形式，不忘保險槓。 在軋製麵團準備把餡，覆蓋其餘頂部連擊和捏的邊緣。 刺蛋糕用叉子或刀，出門蒸汽和膨脹的麵團。 如果有一個測試的作物，可以裝飾蛋糕。
5. 蘋果派的上部塗抹在剩餘的蛋白質，糖粉灑在烘箱送烤40分鐘，直到地殼美味。 從烤箱Ispokshiysya蛋糕待冷10分鐘。

切蘋果派分成多個部分，並用茶水服務。

美國煎餅 - 煎餅

熱門美國菜很難想像沒有煎餅所謂輪鬱鬱蔥蔥煎餅。 許多美國人包括他們在你的早餐通常吃不少於6個的量，噴灑楓糖漿，果醬或花生醬。

煎餅，不同於傳統的煎餅，具有多孔結構由於長時間攪打的蛋白。 當準備麵團煎餅，你可以任意添加果泥，如香蕉。 如果麵團加入可可粉，得到巧克力煎餅。

組合產品煎餅的準備：

• 小麥粉 - 255克
• 雞蛋 - 4件。
• 乳 - 235毫升。
• 碘鹽 - - 4年
• 糖 - '30
• 肉桂粉 - 5克
• 熟石灰蘇打 - 6克

烹調步驟：

1. 蛋黃從而需要放入冰箱的蛋白質分離。 在一個深碗，擦蛋黃，糖和肉桂，直到順利。
2. 與蛋黃的碗裡倒入一杯牛奶，然後稍拂得到的混合物。
3. 倒入一碗雞蛋牛奶液過篩的麵粉，不斷產生的質量鞭打拂。 加入這裡的熟石灰蘇打水和混合碗的內容。
4. 使所得的麵團攪拌器直到光滑，避免了團塊的形成。 由此產生的質量要厚。
5. 從冰箱中冷凍蛋白，加入鹽和攪打成固體泡沫用混合器1分鐘。
6. 小心地將攪打的蛋白質質量的麵團，用木鏟攪拌。
7. 預熱不粘煎鍋和融化的黃油茶匙。
8. 共享與不粘塗層加熱的鍋小澆包煎餅，烘烤在每一側上2分鐘。 煎餅準備轉移到板，並繼續烘烤的下一部分。 順便說，鍋是沒有必要，因為油煎餅更不應該是脂肪，然後將它們在乾燥的平底鍋烘烤。

煎餅準備倒入藥水味，果醬或油脂黃油。

其中美國菜，照片不能傳輸它們的不凡品位，一定要請所有誰做準備。