用肉和土豆醬

這是所有的人民，多才多藝，更容易的幾乎普遍的菜，也許不能。 為了準備與肉和土豆醬，將適合任何肉類，不一定吃生的，例如，西裝雞也提前準備好了，而且，在這種情況下，菜會做飯快，只要遺體作為土豆將熟

所以，準備肉醬土豆，你將需要：

1.5千克肉（豬肉優選），2-洋蔥，2公斤馬鈴薯，100克人造黃油或黃油，鹽，6月桂葉，鈴狀椒（2茶匙）的。

肉必須被切割以折疊成泛用足夠厚的底部件和平均值或在一個特殊的坩堝油加溫其中炒5分鐘。

然後躺在肉胡椒，鹽，倒入更多的水燒開時，她所涵蓋的肉，使得弱火，蓋上鍋蓋，燜至快熟。 對於豬肉 - 這是1小時30分鐘的牛肉 - 更多的雞 - 少。

雖然 肉燉， 切碎洋蔥和炒它與油鍋直至液體的美味氣味和蒸發。

土豆乾淨，並提前進入凌遲，比肉大。 把它用冷水一碗。

幾乎沒有肉已準備得差不多，忽略了他入油鍋洋蔥。 拌勻。

把肉均勻地在準備好的土豆，倒入所有的水，但它不應該完全覆蓋土豆，只要沸騰強化火，有必要加入鹽，去除泡沫，放月桂葉

用肉和土豆醬將準備當土豆煮熟，約 - 一個半小時，這取決於土豆的類型和尺寸應招標足夠的，但不是煮軟

我們還提供做飯用的肉和土豆在英Kabarda醬。 洋蔥和肉類宜切，肉應放在煮好的煎鍋或平底鍋低，裝滿水。

一旦水沸騰了，也必須加入 葵花籽油 和洋蔥，幾分鐘一起炒。 然後切成相當大的土豆，並把它在一個鍋裡之上。 與水，鹽，胡椒粉填充它。

消隱蓋燜煮，直到招標。 如果你願意，你可以把酸奶油一匙。

倘若土豆都非常澱粉，醬汁濃稠。 在這種情況下，單獨幹炒鍋炒應該是少許麵粉炸至金黃色遮陽，清涼，沖淡冷一杯牛奶，慢慢地在沸水澆汁。

這種醬油肉和土豆，足夠的液體，建議與應以手取出，並醬蘸麵包吃。

你甚至可以編寫一個 肉醬 土豆。

您將需要（粗略數，你可以採取用肉眼一切）。

土豆的一公斤，肉一磅（優選豬肉，但也可以和牛肉），2胡蘿蔔，洋蔥，香料，植物油。

肉類應該切成片比燉牛肉，體積稍大，但誰願意，可以和更小，炒，直到用中火金黃色。 在焙燒它應該是少許鹽和胡椒，撒上合適的香料，如百里香或迷迭香。

扒肉應放在平底鍋用厚底部，並在煎鍋中剩餘的油炒小胡蘿蔔和洋蔥（洋蔥應該切成肉丁，胡蘿蔔polukruzhkami或吸管）。 他們還需要轉移到與肉燉鍋。 倒入肉少許鹽醃的水使肉只有輕微的水覆蓋。

馬鈴薯切片切得比烹飪稍大，並把所有其他組件（水在這種情況下，不能完全覆蓋土豆，因為它發生太液體）。

蓋上蓋子，把一個準備用中火加熱，直到土豆變軟。 醬汁肉和土豆準備。