碳水化合物 - 健康飲食的重要組成部分

有兩種類型的碳水化合物：消化和消化的。隨著蛋白質和脂肪易消化的碳水化合物發揮能源供應的重要作用。

消化的碳水化合物 - 即所謂的纖維。他們在飲食方面發揮了特別重要的作用，因為膳食纖維刺激蠕動，吸附膽固醇和有毒物質，對腸道的正常運轉提供了最適宜的條件。

碳水化合物也需要在肝臟中與有毒化合物的相互作用。他們幫助把它們轉化為易溶且無害的物質。

碳水化合物的散裝食用，用於激活大腦的活動，但這並不意味著你現在需要一切形式吃糖。

根據該結構的複雜性，吸收和在食品中的碳水化合物的溶解性的速度分為單糖（半乳糖，果糖，葡萄糖）和二糖（乳糖和蔗糖）。也有簡單的碳水化合物包括濃縮，分離出它們的品種，其豐富包含在食品，容易發生化學處理，以及糖果和精製糖。

對於複雜的碳水化合物是多醣（糖原，澱粉，纖維素，果膠複合碳水化合物-是一套綜合這些，其中只包含天然產品。

對於簡單的碳水化合物往往容易溶於水，並迅速同化。他們有一個明顯的甜味，而且屬於不同類型的糖和甜味劑。簡單碳水化合物的最常見的代表 - 精製糖。

如果成人或兒童喜歡吃甜食 - 它只是作為酒精一樣危險。最初，出現入味，下面的依賴關係。正因為如此，許多甜食有頭暈，乏力，失眠，頭痛，抑鬱，視力障礙和肥胖。所有這些都表明代謝紊亂。

在體內過量碳水化合物導致不使用體中的血糖水平的增加，而在大多數情況下，並沉積在脂肪細胞。肥胖的人往往不會吃那麼多，但在代謝衰竭引起的未消化物質循環有一定的不平衡，以及它們沉積在脂肪和脂肪的形式。

可以帶來簡單的碳水化合物的最糟糕的事情 - 是各種腦腫瘤和動脈粥樣硬化的形成。這也是糖的過多不利於腸道菌群。放大腐敗發展脹氣。

為了減少糖的負面影響，就必須從飲食中排除，並用新鮮的蔬菜，沙拉，水果，薯類，豆類，奶酪和堅果代替。

複合碳水化合物 - 是最適合於我們的身體能量。在體內，他們只能通過具有高蛋白質含量的食物中獲取。

人體無法儲存葡萄糖，所以需要定期維護的水平。這並不意味著它應在其純粹的形式被消耗掉。更好得到它在複雜的化合物，例如，澱粉，這是玉米，馬鈴薯，水果和蔬菜豐富。所有這些食品的 - 只是一個纖維，維生素和礦物質的倉庫，從而有效地防治疾病。

碳水化合物-一個不可缺少的營養來源的大腦和整個神經系統。複雜的碳水化合物消化相當長的簡單，因為它們是逐漸從植物纖維分離。這可以讓你保持你的血糖水平，並不會引起胰島素的大幅上升。

但有必要小心，因為攝入過多的膳食纖維可降低蛋白質，礦物質和脂肪的消化，並引發脹氣。

缺乏在飲食碳水化合物往往導致身體脂肪的損失。因此希望減肥可以排除其碳水化合物的攝入量，但在這種情況下，能對機體將來自蛋白質和脂肪，從而使新陳代謝。

碳水化合物 - 對胃腸道的正常功能不可缺少的元素，因此其缺乏可導致便秘，息肉，甚至結腸癌。

蔬菜，水果，穀物和堅果滋養身體有足夠的碳水化合物。這不僅提供了良好的腦力，但也降低了動脈粥樣硬化，糖尿病和冠狀動脈心臟疾病的風險。