美味的cornel醬為冬天

秋天慷慨地向我們展示了香水和成熟的蔬菜，有價值的堅果和明亮的漿果。 山茱萸是今年這個時候的典型產物。 漿果是濃郁的紅色，有酸味，讓人聯想到紅莓和櫻桃的混合物，在9月份成熟。 現在是開始冬季收割的時候了。 在這篇文章中，我們會告訴你如何快速，沒有太多的費用來準備冬天來自山茱萸的醬汁。 配方在性能和成分組成上都很簡單。

關於莓果

山茱萸自古以來就知道人類，提到它是在聖經和古羅馬的傳說中發現的。 在9月至10月期間，一個友好的漿果成熟成熟。 根據古老的比喻，灌木叢中的山茱萸越多，冬天就越嚴重。

南方緯度的這種植物（灌木或小樹高達8米），其植被期為250天，在寒冷地區生長困難。 在高加索，庫班和克里米亞，山茱萸自然生長，包括在森林邊緣的野外，生長在叢林叢林中。 所有漿果的習慣都有豐富的紅寶石色。 然而，育種者也帶來了新的品種，更適應了不尋常的深琥珀色，幾乎白色和猩紅色的果實。 還有混合動物，適應氣候涼爽。

漿果的價值得到證實，長期以來一直被用於中國傳統醫學，以保持男性健康和治療腎臟。 對於食物使用新鮮水果，以及煮熟的果醬，錠劑，糖果，果醬，辛辣調味料，酒精飲料。 我們建議您在冬季準備甜蜜和/或熱的山茱萸醬，不僅可以保留有用的物質，還可以為您的菜餚提供新的原味。

它的用途是什麼？

山茱萸在烹飪中人氣高的原因是其漿果的寶貴屬性。 它們具有明顯的澀味，抗炎，利尿，殺菌和鎮靜作用。 漿果加強身體，調和起來，增強免疫力。 婦女是特別有用的脂肪燃燒的屬性山茱萸。 為了改善消化道的工作，應該使用新鮮的漿果。 它們刺激脂質代謝，促進身體各種毒素的消除。 你知道宇航員和海員正在準備一個特殊的漿果（果凍）從cornel漿果？ 即使在最長的商務旅行中，這也允許您保持充滿所有必需的天然維生素的管。

然而，慢性便秘，酸度高，失眠和神經興奮性的人士應將脊髓漿果的使用限制在最低限度。

除水果外，民間藥物還積極利用植物的葉子，根和樹皮。

冬天來自山茱萸的熱醬 - 處方號1

來自山茱萸的辣醬很容易準備，成分可用，肯定有每一個情婦。 這樣一個冬天的準備工作將讓您隨時享用親人和客人的美味調味料，在烤箱或烤架上烹製的肉類菜餚。 成分的數量是基於四份。

所以，你需要：一公斤成熟的果仁漿果，大頭大蒜，1茶匙的荷蘭芹，熱紅辣椒，調味啤酒花 - 日美和橄欖油，一小束新鮮的綠色香菜和鹽味（0.5-1小時）。升）。

接下來是一個冬季食道醬的分步食譜。 這個過程很簡單，初學者可以做飯。 在開始烹飪直接之前，預先準備所有必要的廚房用具，食物和滅菌罐。

步驟1

成熟的果仁漿果在流水下徹底沖洗並覆蓋在厚底部的容器中。 這可以是鑄鐵或炒鍋。 在小火上逐漸加熱漿果十分鐘，用木鏟或勺子不斷攪拌，稍微原始。 該過程繼續進行，直到腐蝕液變成液體沸騰質量。

將篩子上的漿果用細篩網和鏟子勺子的圓形移動擦去。 你應該得到一個輕微的，稍微液體的土豆泥。 廢物 - 骨頭和皮 - 可用於製作蛋糕或奶酪。

步驟2

如果你添加香料和新鮮的草本，冬季的山茱萸醬會變得更加平滑。 香菜沖洗乾燥，然後用刀切碎。 大蒜烤在一個乾煎煎的香菜裡，研磨成同質的砂漿，逐漸加入切碎的蔬菜。 將辣醬與芫荽醬混合，加入橄欖油和鹽。

仔細混合後，再將其放在火上，如有必要，加入一些水。 熱醬應在非常低的溫度下煮熟約10分鐘，與抹刀持續混合，避免焦灼。 注意一致性。 來自肉體的冬季醬汁不宜太液體，不要從勺子中排出薄的涓流。 它相當類似於一個厚的果醬。

步驟3

玻璃罐（您可自行決定量，最好取小0-3-0.5升）滅菌。 熱醬汁在容器中精確分解並用蓋子捲起或使用密閉的容器。 如果您不打算儲存罐子在地窖或地窖，那麼可以使用螺絲帽。 然後把它們放在冰箱裡就足夠了

從冬天的山茱萸調味，一步一步地向現在呈現給你的照片是完美的保存。 將其冷凍至肉類或魚類菜餚，新鮮的皮塔餅麵包或烤麵包片，您可以嘗試將其用作燉肉串的醃料。 帶有芳香醬的罐子在冰箱裡不會佔用太多的空間，甚至可以烹製一半的部分，因為急性產品的消耗量並不是很大。

冬季玉米醬配方（附照片）原裝

醬汁是菜餚的完成，無論是魚，肉或甜點。 他們強調其味道，給香水帶來很多色調。 我們建議您從山茱萸嘗試一個令人驚訝的美味餡。 其組成基本簡單，烹飪過程非常快。 一個細微差別 - 服務前的醬汁應至少注入兩週。

為了準備，您需要：200-300克的cornel，大蒜，一茶匙乾燥和切碎的薄荷，100-150毫升橄欖油，20毫升葡萄醋，0.5茶匙糖和鹽。

如何烹飪

成熟的鵝漿果在流水中洗滌，並在毛巾上用過量的水分乾燥。 從水果中取出骨頭。 您可以使用本產品為櫻桃或普通玻璃。 將漿果放在底部，輕輕按壓，然後輕鬆取出石頭。 康奈爾填充一個罐子，然後可以用蓋子緊緊地關閉。 這對於緊密性和更好的安全性是必要的。 畢竟，山茱萸醬是冬天收穫的 - 一種美味的額外的肉類產品，可以在菜中添加香料。

在罐頭的山茱萸頂部放大蒜，切碎的薄片，粉碎幹薄荷，半茶匙糖和鹽，20毫升葡萄醋，然後將混合物倒入特級初榨橄欖油。 用蓋子關上瓶子，輕輕搖動數次以混合所有成分。 2-3週的時候，將冰箱裡的肉類玉米（冬季）的醬汁放在冰箱裡，所有的成分必須浸泡在果汁中並相互滋味。 這是非常方便的，因為它可以提前準備，在任何慶祝活動或假期之前，並在正確的時間將其提交給肉和魚。 就像根據以前的食譜準備的醬汁一樣，它可以用作醃料。

甜醬 - 食譜3

冬季的甜心醬很容易準備。 食譜很像第一，但成分不同。 實際上它是果醬，但只有更一致的液體。 服用冰淇淋，加鬆餅或鬆餅，洗滌蛋奶油等是很好的

我們為您提供原始和傳統的土耳其食譜。 哪裡，土耳其怎麼不知道糖果有什麼用？ 要做一個甜點，您需要：1.2-1.3公斤漿果（產品的產量約為一公斤），2公斤砂糖，2杯開水和1茶匙。 檸檬酸（天然防腐劑）。

烹飪過程

獼猴子沖洗並放入厚壁菜餚中，加入2杯水。 在低溫下煮漿果15-20分鐘，直到它們變軟。 然後讓質量冷卻，放入具有小細胞的篩子中，並徹底擦拭土豆泥的一致性。 定期清除皮膚和骨頭。 最後，你應該得到均勻的液體質量。 平均重量產量平均為1公斤。 冬天來自山茱萸的這種醬不應該太濃。

將醬汁倒入厚壁菜餚中，加入糖，並用木鏟或勺子仔細混合。 在中等火力上燃燒5-7分鐘，不允許大量煮沸。 當泡沫出現時，用勺子取出。 烹飪結束前，加入檸檬酸。 它防止醬汁中糖的結晶，並保持其宏偉的自然色彩。 同時，如果需要，您可以添加您最喜歡的香料，例如香草莢，以及香草 - 薄荷，檸檬香膏。

準備存儲

當醬汁很熱時，將其輕輕地舖在罐子上（先前滅菌過的），並用蓋子將其捲起。 如果它們的熱量盡可能長的話，這將是美好的。 所以將瓶子放在溫暖的毯子裡，將其放在室溫下，直到它完全冷卻。 然後放在地下室或冰箱裡。 從山茱萸製成的甜醬是夏天，用罐子密封。 它是芳香和明亮的，它提醒著溫暖的陽光，給你的菜餚獨特的味道。

結論

知道如何在冬天製作山茱萸醬，即使是最大的收穫，也可以輕鬆應對，同時不要限制自己的傳統果醬，果醬或蜜餞。 過程的簡單性和成分的基本組成使得所有人都可以使用它。 撻和芳香的味道使日常和節日表多樣化。