蕎麥饅頭：一步步食譜

毫無疑問，在國產蕎麥饅頭是比什麼是在商店出售好得多。 這種烘烤後更香，以她一貫清晰和獨特的品味。 這就是為什麼在這篇文章中，我們決定告訴你如何可以使自己的麵包，蕎麥，使用簡單，相當實惠成分。

甲步驟通過製備美味自製麵包的步驟的方法

蕎麥饅頭，其中我們正在考慮的配方，需要使用以下幾個部分組成：

• 蕎麥 - 約130克;
• 高檔小麥粉的光 - 約260克;
• 酵母乾燥快 - 約1.5甜點匙;
• 成品油 - 30毫升;
• 過濾後的水 - 300毫升;
• 沙糖中型 - 大型勺子;
• 碘鹽 - 一小湯匙。

我們做蕎麥麵

不幸的是， 蕎麥麵粉， 麵包從它原來是令人難以置信的美味和健康的，不一定是在零售商店出售。 在這方面，這個產品我們決定自己做。 這通常是一個好蕎麥應該去，在溫水中洗滌，然後在幹炒鍋炒，直到合適的味道。 此外，必要的臀部由研磨器研磨粉末狀態。

揉面

蕎麥後的一餐將準備，繼續揉搓發酵麵團。 這通常需要一些熱身的水，然後在細沙，糖溶解，並添加酵母。 等待直到最新產物溶脹（10分鐘），它是必要的傾碘鹽。 此後，在同一個碗應該被添加到 成品油， 小麥，蕎麥粉，然後用手拌勻的原料。

為了獲得均勻的麵團是黑暗的，它需要覆蓋厚布保暖60分鐘。 在此期間，基礎應該是非常茂盛。

形成並在烤爐的過程

可以以不同的方式形成的蕎麥饅頭。 我們提供的麵團卷走近普通髻，用麵粉輕輕灑。 其次，產品必須放在與烹飪紙，布蓋，撇開20-40分鐘出鍋。 在此之後，對半成品必須使用鋒利的刀數切割，然後立即在烤箱發送。

烘烤在約200度的溫度推薦為約30分鐘美味的麵包蕎麥。 在此之後，火一定會下降，成品仍然¼小時，但在180度。

服務於由蕎麥粉表自製麵包

後自製的蛋糕將音量稍微曬黑了，但你的整個家庭充滿了烘焙食品的香味，麵包應該從爐中取出，在室溫下冷卻。 它與所述第一或第二熱盤饋送表中，並且可以與茶在一起，並一起。

我們這樣做饅頭蕎麥在麵包機

如果你是在該裝置的存在，那麼你足夠幸運。 使用這樣的工具後，你就可以做出令人難以置信的美味的麵包蕎麥製成，沒有申請這個特別的努力。 這主要是由於這樣的事實，麵包製造商將你幾乎所有的工作要做。

因此，我們需要：

• 高檔粉，小麥亮 - 約210克;
• 過濾後的水 - 大約150ml;
• 蕎麥粉 - 80克;
• 幹酵母快 - 甜點勺;
• 精製橄欖油 - 大約10毫升;
• 蕎麥蜂蜜 - 茶匙;
• 鮮牛奶 - 60毫升;
• 黑麥麵粉 - 約40克;
• 碘鹽 - schepotochka。

製備的過程

烤美味的蕎麥饅頭毫不費力所有這些組件都必須放入容器設備，然後設置模式 的全麥麵包。 同時，有必要提上了3小時25分鐘。 經過這段時間家庭烘焙的將是完全適合使用。

烤蕎麥饅頭與multivarka堅果

烤麵包，蕎麥不僅可以在烤箱或麵包機，但與設備的幫助下，如multivarka。 要做到這一點，我們需要準備以下組件：

• 高檔小麥粉的光 - 約450克;
• 蕎麥粉 - 約100克;
• 蕎麥蜂蜜 - 茶匙;
• 鮮牛奶 - 300毫升;
• 堅果任何褐化 - 半杯;
• 幹酵母快 - 甜點勺;
• 精製橄欖油 - 20毫升;
• 克菲爾高脂肪 - 約100ml;
• 碘鹽 - 一小湯匙。

我們做蕎麥麵團

之前，你在家裡做一個真正的蕎麥饅頭，應該很好地捏合深色粉底。 對於這個新鮮的鄉村牛奶必須加熱到非常低的熱量，再加入 蕎麥蜂蜜 和積極 幹酵母。 直到各成分溶解，應開始準備基體的第二部分。 要做到這一點，蕎麥粉用自製酸奶混合，並留下1/4小時的路程。 需要進一步組件倒用酵母乳以及精煉植物油。 所有的成分應該是混合，前期他們倒烤和切碎的堅果。 此後，在同一個包，你必須添加過篩的麵粉。

揉麵團蕎麥建議，只要你是不是均勻，柔和的基礎上，從手指阱延伸。 在未來，它必須用布覆蓋和高2小時溫暖的地方離開。

我們形成了麵包和multivarka烘烤

等待腫脹框架應直接到未來的麵包的形成。 要做到這一點，你需要一個良好的multivarku潤滑任何植物油，然後把所有的麵團。 將所述裝置放置在批處理模式中，需要的麵包煮半小時。 在此時間後的產品必須打開麵粉，繼續以同樣的方式進行熱處理。 蕎麥饅頭30分鐘後完全適合使用。