蘑菇湯醬奶油

蘑菇湯......他的愛，也許，我們每個人，不是嗎？ 食譜這道菜來自瑞典本身來找我們。 正是在這個國家的蘑菇湯奶油菜是頭號它的普及和創造。 此湯在瑞典，在美國薯條和漢堡包，也就是體現了國籍菜。 他通過餐廳網絡“宜家”成名蘑菇湯奶油濃湯。

這是需要使用煎炸油 - 至少在瑞典用自己的名字。 如果按照經典的配方和傳統。 然而，這並不重要：一些用橄欖油代替黃油。 這是上湯，醬的總體味道不重要的效果。

與奶油製備蘑菇湯，需要進行如下的產品套件：香菇（任何） - 450克，蔥 - 1片（大洋蔥），水 - 500毫升醬油 - 3湯匙黃油，歐芹，奶油 - 200克，鹽和胡椒調味。

蘑菇湯 奶油準備出奇的簡單。 首先，你需要選擇的五個最美麗的蘑菇，放在一邊。 為什麼 - 後來說。 這些蘑菇，沒有包括在前五名，切碎。 蔥切過淺，環 - 這是不是一種選擇。 炒黃油蘑菇和洋蔥，直至金黃色調。

然後倒入鍋裡的東西倒入鍋中，加水。 倒入醬油，奶油。 煮沸所得混合物15分鐘，劇烈攪拌。 在這裡我們把蘑菇湯。 但是，我們需要做的蘑菇忌廉湯。 要做到這一點，倒入湯倒入攪拌機，研磨成泥重量。 然後加入鹽和胡椒調味。

我們推遲那些蘑菇（5個），切成片。 他們需要在油中炒（最好是黃油太）。 這些準備蘑菇添加到我們的蘑菇忌廉湯。 你可以用香菜裝飾菜，如果你想。

順便說一句，有些加入孜然。 然而，這種類型prepravy的非常具體的，所以是專為業餘愛好者。 如果你沒有對孜然什麼，你可以添加。 這將使新的觸摸到您的蘑菇湯的味道。

您可以無霜準備這道菜。 然後將蘑菇湯與酸奶油，給我們的選擇更熟悉。 典型地，在這種情況下使用真菌如蘑菇或白色。

的配方如下：600克，香菇，1胡蘿蔔，洋蔥1，香菜，肉湯，2湯匙麵粉，熱牛奶2杯。 小瓶蓋，從蘑菇的總重量計尤其選擇，黃油炒。 他們將進一步宣傳我們的菜餚裝飾。 準備蘑菇在攪拌機，放在鍋裡磨，有lkladem mlivochnoe黃油 - 1湯匙，縱向切開的胡蘿蔔，以及船舶鍋的兩側。 不切洋蔥，加入到湯完全。 同樣的，香菜根。 將得到的混合物蓋與蓋。 在火上煨菜約25分鐘。 然後釣起kastrbli洋蔥和胡蘿蔔。

炒2湯匙油和2湯匙麵粉，直到該混合物為淺棕色。 然後稀釋所得到的一致性牛奶或肉湯。 癤腫。 加入切碎的香菇中有。 酸奶油的打扮，裝點帽子。 這菜蒜香服務。

順便說一句，在蘑菇湯 - 這不是唯一的選擇原漿菜餚。 還有其他的。 例如，來自甜菜湯。 甜菜的這道菜是準備不超過15分鐘。 它是不遜色於它的原味蘑菇醬。 但是，它已經到了我們從瑞典美食。 煮它，你需要甜菜，黃油，洋蔥和蔬菜湯。 磨在攪拌機所有成分，這一切都混合在一起，煮沸的肉湯約10分鐘，鹽，加酸奶油。 全部 - 這道菜是準備好了！