蘑菇燴飯大麥：準備在俄羅斯的的意大利菜

球迷的意大利美食在世界上無數。 這是由於該菜具有精緻的味道和容易準備。 在我國，意大利菜都特別讚賞。 所以今天我們為您介紹的燴俄羅斯風味，即：用蘑菇燴飯大麥。

如何選擇合適的薏米

當購買珍珠大麥使其進入燴飯要注意它的外觀：

1. 不應該有任何雜質。
2. 所述顏色可以是白色，淺黃色，甚至綠色色調是允許的。
3. 當濕氣存在於包應當放棄，因為它破壞了產品。

這是 種穀物， 這是最好的存儲在一個紙箱。 事實上，這樣可以大麥“呼吸”，因為當它被存儲在核心被釋放水分，可以放心地蒸發掉，而不會在包停止。 而包將開始變得濕糧，這將導致她年久失修。 如果你覺得有苦味，對產品的製備丟失。

為什麼燴飯從薏米製成

意大利人用於燴飯，在俄羅斯薏米被認為是一種簡單的穀物，這是經常在蘇聯公民的飲食中。 儘管如此，目前的意大利燴飯大麥 - 這是非常規的菜，這是在特殊場合準備，如穀物在他們平常的成本比大米的價格更高。 這燴飯是驚人的味道的菜。 畢竟，臀部很好滑外面，裡面 - 硬。 這使得燴飯大麥獨特和令人愉快的與俄羅斯主題的意大利美食愛好者。

籌備階段

你開始烹調菜餚之前，必須準備穀物：必須浸泡了幾個小時。 如肉湯真菌的肉湯。 最適合白蘑菇。 他們可以把曬乾或鮮。

請記住，使用任何真菌（蘑菇除外）之前，他們一定要煮沸，並在漏勺翻轉，然後開始炒製。 事實上，在成長過程中所有的野生蘑菇結合的土壤地面的所有元素，並且它可以包含對人體健康有害的物質。

配方大麥燴蘑菇

首先，我們需要準備的產品，即：

• 珍珠大麥 - 200克;
• 真菌（蘑菇或白色） - 250克;
• 巴馬乾酪 - 100克;
• 蘑菇肉湯 （烹調後） - 1-升;
• 洋蔥 - 2-3枚;
• 綠色光束（香菜）;
• 紫蘇葉;
• 葡萄酒醋 - 1湯匙;
• 白葡萄酒（優選幹） - 百毫升;
• 黃油 - 1湯匙;
• 橄欖油 - 50毫升;
• 鹽和胡椒 - 品嚐。

我們繼續大麥燴飯立即準備。

當大麥防守，在漏勺呈倒，倒出來的液體。 同時，我們採取的鍋來炒和煮，加入了觸摸橄欖油。 當鍋加熱至所需溫度，傳播大麥並加入醋油煎。 因此，它會變得更加芬芳和柔軟結構。

在很短的時間醋已經從穀物蒸發，然後倒在恆定揉大麥酒。 5分鐘後，蒸發然後葡萄酒可以繼續下一步。

糝湯倒入，加入鹽，胡椒和離開它準備20分鐘。

雖然大麥逐漸轉變為燴飯，我們來到了蘑菇。 切煮洗香菇切成絲，用蔥做同樣的。 所有我們一起發送到預熱煎鍋用橄欖油和魚苗。

當蘑菇，洋蔥和大麥分別準備好了，我們結合所有的成分，繼續炒他們與另外果嶺的一盤。 同時，擦奶酪。

加入黃油，磨碎的奶酪，所有攪拌均勻即可食用。 大麥蘑菇燴飯準備好了。

個飽！