配方基輔雞什麼的，你不知道這個菜。

在每一個自我尊重女主人的阿森納有一個叫做基輔雞菜。 在蘇聯時期，他被認為是一道美味佳餚。 事實上，烹飪漢堡包基輔需要一些技巧和耐心。 因此，誰決定家庭主婦對待他們的客人，這個菜好評，並表示他們的種種讚美。 以前在家裡也只有在一個愉快的假期準備就緒。 但現在， 如何做飯漢堡在基輔知道幾乎所有的東西。

這將是有趣的學習這道菜出現的歷史。 這是不明確的，有幾個變化。 根據第一， 肉丸配方 基輔伊麗莎白女王的統治，為此，她的廚師從法國帶來的配方直中創造的。 只有那些漢堡被稱為“去的意願。” 從基輔雞是不同的餡料 - 而不是黃油，很多調味料的。

在第二實施例的配方基輔雞出現於1912年，然後它們被稱為諾夫斯基。 但美國人，誰覺得一切都來自他們，相信肉餅基輔由他們發明的。 我們叫他們，因為從基輔到這個菜移民過多的愛。

還有另外一個版本 - 是配方中在基輔時，海特曼Skoropadsky。 不管配方的來源，這菜是世界上許多國家非常流行。 肉餅基輔審議了烏克蘭的烹飪首都將採取，以及一個 基輔蛋糕 和巧克力“基輔晚報”。

配方基輔雞隨著時間的推移變得越來越不同的變化。 下面是其中一些：

1.你需要一個半杯油，2瓣大蒜，2雞胸肉，果汁半個檸檬，雞蛋2個，3杯的麵包屑，切碎的蔥和鹽，半杯。 取雞胸肉，並將其分成兩個不同大小的塊。 那麼大的重砲手，把它放在一塊黃油的頂部，那麼你就需要一小塊圓角來覆蓋它。 包裹邊緣一大塊，雞蛋產生去骨炸肉排，然後放入青菜，麵包屑，並在烘箱送三十分鐘。

2.本配方包括基輔雞：將50g磨碎的奶酪，雞肉1蛋黃，30g的奶油和麵粉，將300ml的牛奶，鹽 - 調味汁。 對於大多數的漢堡包需要4雞肉片，雞蛋1個，奶油100克，麵包屑。 你需要擊退魚片，辣椒它與鹽每片放少許黃油冷，然後用肉覆蓋它，並且一定要擰緊螺栓木。 然後你在麵粉炸肉排去骨，蛋液，最後在麵包屑。 油炸需要使用大量的脂肪。 為了準備醬，油必須與麵粉混合，它需要不斷翻炒，再倒入牛奶，燒開收汁，直至變稠，進入它磨碎的奶酪，煮了一點，添加蛋黃和離火待用。

3.對於這個配方，你需要囤積〜200克雞胸肉，黃油，雞蛋2個，麥餅乾，油脂的煎炸300克土豆50克，青豆和香料。 開始與排斥雞事實，那麼它的東西需要的石油，並給它一個梨子的形狀。 然後浸泡在雞蛋，propaniruyte麵包屑炸一個，而這個操作必須被重複兩次。 炒它的石油和烤土豆和青豆服務。 土豆也可以用白蘑菇和胡蘿蔔代替。

正如你可以看到肉丸基輔的食譜非常多，但他們都有著同樣的想法。 如果你從來沒有嘗試自己做飯這道菜 - 一定要試試。 你會看到，你會得到不超過在餐館更糟糕。