酸奶油自製餅乾：我們祖母的食譜

大概，從小到大都可以在酸奶上煮自製餅乾。 食譜最經常依賴於冰箱中發現的產品，所以麵團變得不同 - 有時它看起來像一個沙子，有時在泡芙上，有時在蛋糕上。 它總是美味，因為幾乎所有的事情都是以一種好的心情完成的（沒有人會以不好的心情準備甜點，不是嗎？） 特別是由於最簡單的自製餅乾是酸奶油，幾乎不可能破壞它。 這裡描述了所有可能的烹飪方法，允許即興創作。 家裡的餅乾有權完成配料的自由。 來自樣品，或多或少成功，世界上最高的美食補充了傑作。 著名的法國糖果商怎麼開始了？ 當然，他們的靈感來源於童年時期的奶奶的簡單自製餅乾。 食譜豐富，並免於超出民間文藝。 所以，讓我們來做生意。

如何煮自製餅乾

首先，您需要查看冰箱，在那裡找到酸奶油。 你不能最新鮮的 酸奶油的 自製餅乾 ，我們在這裡提供的食譜只會變酸。 只需要倒入半茶匙的蘇打水中，並發出反應。

生麵團

在一杯酸蘇打幹的酸奶油上，我們不會剩下一百克軟糖，這是用糖加糖的。 風扇的發送，可以倒出一杯這種“甜藥”，但只是正確的四分之三。 非常好的這樣的餅乾和香草糖 - 一個大湯匙可以添加，如果更多 - 這將是太香。 驅動在兩個雞蛋，混合。 現在逐漸倒入麵粉。 應該要三點半左右的眼鏡。 就這樣 似乎沒有更容易的測試。

提示

主要是觀察一致性，使麵團柔軟柔和，如果麵粉很多，那會是一塊石頭。 長揉沒有必要。 但是要添加罌粟種子，葡萄乾，堅果，杏乾，梅子罐頭，餅乾食譜，在家，準備，允許。 現在測試應在冰箱中冷卻兩三個小時。

成型

將冷卻的麵團放在桌子上，輕輕地撒上麵粉，一層約一厘米，然後用特殊的模具或玻璃切出餅乾。 您也可以用刀切割成方形或菱形。 將每個坯料浸入糖中（您可以將糖與罌粟種子混合），立即將其放在乾燥的烤盤上，向上灑。

餅

在不太熱的烤箱裡的烤箱在褐變前是180度。 大約需要20分鐘。 取決於你的烤箱：如果是從下面或從上面烘烤，你可以並且應該改變鍋。 如果技術開箱即用，家裡的曲奇更容易控制。 此外，這樣的計劃麵團將不會像您再次打開烤箱一樣解決，例如餅乾或eclair。 在糖漿上撒上完成的自製餅乾。 我們祖母的食譜推薦！ 和一個愉快的胃口！

蜂蜜餅乾在家裡

我們需要一杯老酸奶油，一包（180-200克）的 黃油， 最好在微波爐，一杯糖，檸檬汁和兩湯匙好的蜂蜜中軟化。 兩杯半麵粉混合一茶匙蘇打水，並從所有這種軟麵團中揉捏。 沒有必要冷卻或凍結它。 家裡有更簡單的cookie配方嗎？ 每次用水潤濕你的手，雕刻小球，滾一邊糖（你可以同時形成一個錐體），並堆放在幹烤盤上。 然後在不超過180度的烘箱溫度下烘烤15分鐘。 一旦您將顏色更改為黃金，請仔細觀察 - 您的家庭餅乾已準備好使用酸奶油。 食譜甚至不能被重寫 - 他們很簡單。

從祖母的檔案

這個餅乾不是一個經濟艙，它是相當節日。 快樂的孩子模仿新年。 一杯糖和4杯蛋白粉（你可以攪拌），加入一杯玉米或馬鈴薯澱粉，200克軟化黃油，4-5滿脂肪酸奶油，一半匙蘇打水，以免撲滅醋，然後輕輕地鹽和混合。 用兩杯篩麵粉揉麵團。 在麵粉倒出的桌子上滾出一厘米厚的層，用刀切出或切出餅乾。 用肉桂和切碎的核桃撒上糖。 在烤箱裡不要棕色。 這種酸奶酪上的脆餅餅乾，在這種情況下，食譜只是酸奶油是不合適的。 根據曲奇的準備情況，他們會非常柔軟，但是第二天他們會獲得一個真正的“沙質” - 他們將在你的嘴裡崩潰和融化。

酸奶油軟餅乾

簡單烘烤的食譜多種多樣，但即使是八歲以下的兒童也可以使用。 一杯半杯酸奶應該拿一茶匙蘇打水，一點鹽，一個蛋，半杯糖和三杯半麵粉（包括桌子的灑）。 蘇打會熄滅酸奶，它含有足夠的酸，醋和檸檬酸不需要。 麵粉應逐漸澆注以控制麵團的一致性 - 應保持柔軟。 不要揉了很久。 滾動一個球，包裹在一個電影，冷藏在冰箱大約十五分鐘。 由於我們在麵團中放一點脂肪，所以必須用植物油潤滑鍋或紙。 將熔化的奶油或相同的植物油倒入一個碟子中，另一次倒入糖中（你可以用肉桂，堅果，可可）。 將餅乾的一面浸入黃油中，然後放入糖中立即放下。 烤箱根據爐子的質量提前加熱至180-200度烤箱15-20分鐘。 現在，您可以用奶油，果醬，紅莓或櫻桃裝飾成品。 家中的這種餅乾配方在家庭關係中創造溫暖，生活的快樂。