哎呀 - 寶貴的經濟魚類之一，北海的居民，大西洋，南美水大片。 最大樣本達到的長度不超過一米以下，並且具有約10公斤的重量。 魚肉 是白色的，有彈性，非常好吃。 因為熟無須鱈和完全，並切入部分形成。 他是完美的各種各樣的菜：湯，湯，燉火鍋，油炸鍋，烤串，篦; 焙燒和餡。 它與辣椒，藥材，大蒜，芥末順利。
魚露
在一個側面菜煮一條魚提供傳統和煮雞蛋切成薄片，紅褐色或蕁麻醬褐色洋蔥或碎渣。 然而，特殊的美味佳餚認為與橄欖醬鱈魚。 如何煮一道菜和一些毫不遜色的美味，你知道，如果把這篇文章看完，直到結束。 你準備好了嗎？ 然後讓我們先從本金 - 用魚露。 為了赫克橄欖醬變成了溫柔，你需要綠橄欖的優質罐子，醃製進站。 如果太鹹，Maslinka有一點浸泡在牛奶 - 關於我們處理鯡魚的方式。 他們倒在攪拌機和印章。 或做手工。 羅勒或灰綠色印章的捆綁，灑到橄欖。 加植物油（約7-9湯匙或如此 - 是從產品的一致性確定的）的3個或更多（適量）醋勺，芥末2茶匙。 徹底拂，擊敗成分，直到順利。 嘗試和改進配方，以你的口味。 在結束時，你可以加少許鹽和 辣椒。 或大蒜 - 為了尋求刺激。 這是多麼簡單的重新裝滿菜“鱈魚用橄欖油醬。”
烤圓角
現在是時候真正開始釣魚。 從稻殼清潔，腸子，洗淨，切成的部分，再次沖洗，用毛巾吸乾。 撒上檸檬汁魚片，讓它滲入肉。 而PAT後餐巾obmazhte件芥末prisolit。 炸鱈魚（下橄欖醬）有鬆脆的外皮。 因此，擊敗一個單獨的碗雞蛋倒入少許麵粉和麵包屑。 圓角麵粉，雞蛋和麵包卷好，並與黃油加熱平底鍋提交。 弗萊兩側的魚 - 第一個獲得一個外殼，用高火加熱，然後使它更安靜，燉，直到招標。 排列在一個溫暖的菜肉，倒入醬油和服務。 正如你所看到的， 炸鱈魚 與 青醬 準備簡單，但味道是優雅，高貴。 難怪盤中榮譽在球迷 地中海美食！
哎呀調皮
當然，所提出的版本是不是唯一的烹魚。 在烹飪，至少有一打的方式來編寫這樣的美味佳餚與橄欖醬鱈魚。 食譜改變成分和比例 - 這取決於一個國家的美食特色。 然而，嘗試另一種選擇，這是一個填充 - 辛辣，原來也很美味！ 你需要的2檸檬（新鮮），100克調料汁 橄欖油， 一個位-大約2湯匙-熱水，香菜束，大蒜2-3 zubochka鹽。 準備蛋黃醬類型。 最初攪拌器或打蛋器打應該緊張汁，加水，加茶勺的鹽。 混合質量和重新開始跳動。 然後慢慢倒入油。 最主要的 - 不要停止工作拂。 當所有的石油將在醬，他獲得乳液的一致性，剁成蒜蓉，放入調料，如果需要的話 - 即使podsolite。 圓角prisolit無須鱈，輥在麵粉和辣椒粉，並與油魚苗，其中，所述一對與月桂葉和豌豆五香粉預pripustit韭菜 - 肉的開胃，辛辣味。 倒入魚醬，並愉快地吃！
番茄醬
然而，對於這種類型的魚有很大的填充不僅是一個橄欖的基礎上。 你知道如何在鱈魚煮 的番茄醬 ，以便從根本不可能割捨？ 聽著！ 魚苗分份魚片已上文描述的方法之一。 放置魚在培養皿中，將片放置在一個層。 植物油燜至透明切碎的洋蔥半圓。 加入酸甜的番茄醬，鹽，少許水煮沸一段醬小的厚度。 打開菠蘿罐頭一罐。 切水果的圈成片。 把它們放在魚，倒入醬油冷卻下來，換上浸漬在冰箱一天。 後 - 享受！