在包醃黃瓜 - 在歡快的公司最好的零食

鹽漬黃瓜： 經典的俄羅斯食譜

在俄羅斯， 醃黃瓜 特殊待遇。 我們喜歡用它們作為一個單獨的小吃或沙拉中使用的成分（奧利弗，辣醬等），以及其他冷熱菜餚（豬毛，哈希等）。 俄羅斯菜餚烹調有其自身特殊的食譜。 也許只有在我們的醃醃黃瓜需要虔誠的態度。 女主人認真準備。 選擇大小均勻的水果，以及洗淨，浸泡在冷水中數小時。 然後，他們切斷秸稈。 用於鹽析菜可以是玻璃或搪瓷。 然而，經典的食譜醃漬黃瓜涉及使用木桶，其底部有必要施加的 葉葡萄乾， 櫻桃，和辣根。 順便說一句，到底是不僅用作調味品，也能確保有沒有黴菌。 然後將桶堆疊黃瓜，乾燥蒔蘿，胡椒，月桂葉。 或者，添加等。 Olka大蒜。 接著，每黃瓜公斤1升水和2湯匙鹽的鹽水速率。 鹵水需要燒開，淋在黃瓜。 後黃瓜鹹菜，必須將它們放進冰箱。

對於“套微咸黃瓜”酸洗新的配方

儘管經典的配方是經得起毫無疑問，最好的辦法酸洗黃瓜，最近現代家庭主婦發明了要手頭上有一個普通的塑料袋，小黃瓜，ZELE更方便，更簡單的配方 血紅蛋白蒔蘿，山葵葉，大蒜和鹽。

新配方叫做“輕輕地在包醃黃瓜。” 醃製的這種方法並不需要太多的時間和精力。 由於它可以處理即使是最沒有經驗的女主人。 以這種方式能夠黃瓜在花園野餐煮熟，旁邊的床，甚至在家裡從夏宮路車。 在封裝之前鋪設黃瓜必須徹底洗滌和乾燥。 他們應該是新鮮和完好。 每種水果應減半。 但是，如果他們是非常小的，只是削減了尾巴。 在一個包，你可以放0.5-1公斤的黃瓜，而不是更多。 再有就是也放蒜（切碎），茴香，鹽一大匙兩個丁香。 可投入地獄，以在包醃黃瓜竟然脆。 一旦所有的成分都裝在 一個塑料袋， 開口端需要密切配合的可靠性放在另一個包和良好的搖鹽均勻分佈。 此過程後，把黃瓜在溫暖的地方2-3小時。

當然，然後鹽醃黃瓜在包裝，或者更確切地說，從包裝，它可以被立即提供給表作為零食或沙拉使用，如辣醬。 不過，我們建議去掉袋子放在冰箱裡，並時不時搖晃它。 在這種情況下，餐桌上的黃瓜會冷脆，這將使他們品嚐一種特殊的魅力。