小黃瓜 - 是什麼呢？ 如何做飯呢？

今天我們談論的小黃瓜。 這是什麼菜？ 不是每個人都知道它，但很多人都聽過這個名字。 此外，我們要談的黃瓜，我們將著眼於一些食譜，幫助你準備在國內還是空白一道美味的菜餚。

黃瓜：是什麼和它吃什麼

Korshinon - 是一些團體的小結實品種的黃瓜種子，以及他們的小果實，其成熟之前被刪除的名稱。 這種微型蔬菜用於保護。

它們通常是由浸泡關閉。 小黃瓜（這是什麼菜，我們已經看到）是一個四個多厘米的長度，但少於8個。

有時術語“小黃瓜”是開花蔬菜的結束普通黃瓜後不久用來去除。 但這一詞的使用被認為是錯誤的。 通常小鹹菜，也稱為cornichons。

農業生產者，術語作為優質水果黃瓜的象徵。 而在十九世紀用來指代這個概念詞“kornishot”。

醬菜：第一個配方

所有年齡的人們的喜愛脆黃瓜。 這裡是如何 醃黃瓜？ 誰才能告訴我們。 請注意，這些小果子可以吃單獨或沙拉。 在新年的餐桌也很好看小黃瓜。 所以盡量讓類似的zagotovochku家。

為了 醃製泡菜的配方 ，我們現在描述的需要：

• 桂冠;
• 八毫升醋7％;
• 蒔蘿;
• 六葉黑加侖;
• 600克黃瓜;
• 櫻桃的五葉;
• 400毫升的過濾水;
• 一茶匙糖;
• 兩茶匙鹽。

烹飪過程：逐步指南

首先沖洗，幹黃瓜。 做櫻桃，黑醋栗和蒔蘿雨傘的葉子一樣。 而現在進行的過程：

1. 洗罐和蓋，在你任何合適的方式進行消毒。 例如，蒸汽或熱水在烤箱。
2. 然後，對銀行的底部打下傘蒔蘿和收穫的葉的一半。
3. 把銀行的黃瓜豐滿。 然後躺在其餘葉和蒔蘿的頂部。
4. 燒開水後，在一個罐子裡，蓋上蓋子填充它。 丟了那麼十分鐘。
5. 現在，瀝乾水回鍋裡。 攪拌，得到鹽和糖。 把煮沸的鹽水。 倒後放回瓶子裡。
6. 在最後不要忘了加上醋壺。 捲起的蓋子。

另一個配方

現在我們來看看另一個配方黃瓜過冬。 這些黃瓜是適合於任何肉類。

對於準備你將需要：

• 兩公升的水;
• 黃瓜一公斤;
• 大蒜三個丁香;
• 芥豆一茶匙;
• 一個小蘿蔔;
• 70毫升醋9％;
• 兩灣葉;
• 十克傘蒔蘿的;
• 2茶匙鹽.;
• 兩種藝術。 糖匙;
• 4個。 香胡椒和黑胡椒相同數量的;
• 二葉辣根黑醋栗和櫻桃。

收集所有這一切，出發的準備。

準備過冬的製備

首先清洗黃瓜。 水蓋。 然後讓他們站了大約一個小時。
罐子的底部，倒蒔蘿的葉子。 在此之後，添加一些胡蘿蔔，切成片，辣根，大蒜，芥菜（顆粒感）。

現在，切尾巴黃瓜，把自己的銀行豐滿。 倒入糖，鹽。 然後倒入醋，加上黑色和五香粉，月桂葉。

將水煮沸，冷卻至四十度。 然後加水至頂部黃瓜填寫。 然後關閉蓋子。

放置在罐大罐的溫水。 有必要進行滅菌處理。 做一個中等熱，等到水燒開，然後減少它咯。

消毒煮沸約15分鐘後工件。

擰緊蓋子，把罐子裡，用一條毯子將它們包裝。 讓他們站起來，以免完全冷卻下來。

美味的沙拉，捲心菜，黃瓜

我們為您提供煮一個有趣的沙拉。 它可以作為一個單獨的盤，或作為補充裝飾件。

菜的優點 - 它的低熱量。

為了準備美味的沙拉，黃瓜，您需要：

• 蛋黃醬六湯匙;
• 鹽（適量）;
• 捲心菜一半（大約450克）;
• ¼杯紅洋蔥和酸豆;
• 兩種藝術。 湯匙葡萄酒醋;
• 半茶匙的糖和現磨的黑胡椒;
• 藝術。 勺醃黃瓜;
• 芥的兩茶匙;
• ¼杯小黃瓜。

一步配方步驟

我們著手準備：

1. 最初，切絲白菜，得到的地方六杯。
2. 與在篩，其被設置在所述碗上面一茶匙鹽混合它。
3. 然後讓器皿架大約兩到三個小時。 洗滌後，將白菜在流水下，在一個大碗裡紙巾和地方晾乾。
4. 然後切片的小黃瓜和洋蔥。
5. 作為sleudet乘小船煸蔥，糖和醋一起，獨自一人。 靜置約15分鐘，然後用小黃瓜，酸豆，蛋黃醬醃料，現磨黑胡椒和芥末混合。
6. 混合用切碎捲心菜得到的組合物。 然後在冰箱送了好幾個小時。

最後，小

現在，你知道關於這樣一個概念，“小黃瓜”，一點有用的信息 - 什麼蔬菜的種類和它如何能成為一個醃入味。 我們希望這篇文章中所建議的食譜，將滿足您和您的客人。 個飽！