我們的餐桌上的魚：如何在烤箱裡烤鯽魚

鯉魚-是淡水魚中鯉魚家族的訂單鯉魚。 他具有肉質細嫩帶微甜，很濃郁的味道，所以它是不容易殺死或通過添加香料等產品的修改。 然而，儘管有這些特點中提到 的魚，烤 輕鬆地在烤箱鯉魚。 為此任選廚師和具有特殊能力的烹飪。 這道菜通常是原來非常好吃，多汁，香。 所以，我們為您提供了一些有趣的菜譜。

烘烤 在烤箱鯉魚， 我們需要新鮮的魚和醬。 對於後者的準備，準備好蔥（5個），紅熟6-7中等大小的西紅柿，香菜，芹菜，少許麵粉和自己喜歡的調料。 油炸需要精煉植物油。

鯉魚，烤 在烤箱。 配方 №1

鯉魚（約一公斤的重量）一定要清洗乾淨規模，腸道和在流水下徹底沖洗。 印章的屍體分成多個部分，以鹽調味，離開15-20分鐘。

同時，準備對魚醬。 洋蔥切成薄半圓，倒入與加熱的植物油（0.5杯），煎鍋，直到稍微褐變。 再加入麵粉一湯匙。 Passeruem還是一對夫婦的低熱量分鐘。 爐排3-4中的西紅柿和原漿添加到鍋。 文火煮5分鐘左右，再澆熱水，使醬汁把我們的密度適中。 現在鍋裡的東西都加入鹽和胡椒粉，賽季月桂葉和香料剩餘（你可以使用現成的魚香料），攪拌均勻，倒入烤盤或烤盤。 把魚放在上面，肉件之間 - 的紅番茄切成薄片。 灑所有植物油，橄欖油或紅花油（6足夠藝術。N.）。 之後，有在烤箱，這需要約半小時，在^180℃的溫度下完成盤涼爽再服僅鯉魚烘烤。

而且，您可以在整個烤箱烤鯽魚。 這將需要更多的時間，但它看起來簡單的菜好吃。

因此，選項號2大鯉魚，在烤箱裡烤

照片那麼漂亮的菜總是引起食慾，所以它並不可恥，並提交給節日的餐桌。 好了，準備魚餅。 清除鯉魚（重約1-1.5千克），取出內臟和下運行冷水胎體洗滌。 魚的整個長度不要太深橫向切口（從背部到腹部）。 以鹽調味，靜置15-20分鐘。 此後farshiruem鯉魚切碎的芹菜，香菜，香料（適量）調味和潤滑葵花籽油或橄欖油。 然後包裝在上油羊皮紙（或箔）的魚和散佈在烤板。 暴露所述計時器50分鐘，溫度為 - 180度。

雖然魚是烤，醬就可以了。 你必須用植物油五湯匙（橄欖油是可能的）炒的鍋（約二湯匙）的麵粉。 爐排4中的西紅柿，然後將它們添加到鍋，胡椒粉，鹽調味。 稀重量的牛奶到所需的稠度和煮，中火加熱5-10分鐘。 然後加入切碎的香菜和離火。

上一個菜準備的魚蔓延，倒入辣椒醬。 您也可以文件分開濃汁，在這種情況下，建議撒上鮮榨檸檬汁鯉魚。