朱利安。 烹飪不同食物的小吃的食譜

朱利安是最喜歡和非常常見的開胃菜。 它是從各種產品 - 蔬菜，蘑菇，各種肉，魚和海鮮，準備了醬油，撒上奶酪和烤。 熱門小吃以特殊的方式送達餐桌。 首先，他們的飼料使用特殊的小型煎鍋或耐火陶瓷板，在其中預烘烤。 為了準備和提交朱麗安，椰子針設計為金屬或金屬陶瓷小容器，長柄，放在“風箏”紙張上，以免燙傷自己。 必須用吸管或立方體切割精緻的產品，以免在不使用刀的情況下食用。 其實，用稻草或蔬菜和肉塊的小塊切片，被法國菜稱為“朱莉安”。

當準備一個經典的朱麗安時，你需要遵循一些規則。 首先，切碎蔬菜，蘑菇和肉類產品，配上非常細而細的吸管。 其次，海鮮被用於生薑，以前稍微將它們放在鹹水中，肉製品已經準備好了。 第三，朱莉醬醬應該是溫暖的。 第四，在烘烤前，用醬汁填充的產品必須灑上那些具有辛辣味道和融化的品種的磨碎的干酪。

各種 熱的 julienne 小吃 與煎餅結合得很好。 他們在煎餅中服務julienne如下。 煎餅用信封或“桶”折疊，裡面放著一個熱的小吃。 j are。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

朱利安。 用雞肉烹製 食譜

炸或煮雞肉，以及煮沸的舌頭，火腿和蘑菇切成小條。 將切片與厚酸奶油混合，將其在鍋中溫熱幾分鐘，以使味道相互滲透。 我們將混合物轉入cocotte，頂部用奶酪放入烤箱，直到奶酪融化並形成一個金黃色的地殼。

朱利安。 用蘑菇烹飪食譜

一個非常流行和最喜歡的蘑菇朱莉蓮如下準備。 白蘑菇和香菇用香料煮沸，切成小吸管。 用酸奶油或酸奶油調味醬填充蘑菇，在煎鍋中加熱，將混合物放入椰子中，撒上磨碎的奶酪和烘烤。

朱麗葉與貽貝

對於朱莉來說，有必要拿罐頭或原料（醃製的鹹水貽貝）。 他們切成小塊。 切碎的蔥切成黃油。 將貽貝和洋蔥放入椰子中，用酸奶油加厚，撒上奶酪，然後在烤箱中烘烤，直到煮熟。

朱利安。 用肉類烹製的食譜

煮牛肉或豬肉切成小條。 切碎的洋蔥和新鮮蘑菇用香料和少量麵粉炒油。 把酸奶油放在蘑菇裡，混合溫暖。 在kokotnitsu把肉條，洋蔥和蘑菇混合物，撒上奶酪和烘烤。

朱利安。 食譜與西葫蘆和胡蘿蔔

切成小切碎的南瓜骨，洋蔥和胡蘿蔔放在黃油上，直到柔軟。 用椰子放出，撒上 肉荳蔻， 倒酸奶油或濃稠的奶油，撒上奶酪和烘烤。

為了不在椰子油中燒烤，他們用黃油塗抹，放在一個少量的水倒在底部的烤盤上。

因此，一個熱開胃菜被稱為熱的，這是從烤箱的熱量供應給桌子，所以在客人到來之前，julienne應該被烘烤，冷的形式變得無味。