食品和飲料食譜

櫻桃汁肉

櫻桃汁是理想的不僅是餃子和煎餅,也為肉。 為了製備這樣的敷料,其是沒有更多的困難,這被用來創建新鮮番茄或番茄醬。 此外,櫻桃醬做的牛肉,豬肉和禽肉的飯更加多汁爽口。

大多數情況下,這種漿果不要填寫季節櫻桃成熟。 但是,如果你凍結的產品,你可以在冬季使用。

櫻桃汁肉:配方

事實上,準備這個醬是沒什麼大不了的。 但事實如此卻變成了真好吃,你必須嚴格遵守所有處方要求。 然而,讓我們來談談一切井然有序。

什麼是我們需要做一個厚和豐富的櫻桃醬成分? 配方(有它的照片,你會發現下面),需要使用:

  • 新鮮櫻桃進站 - 250克;
  • 大白糖 - 1大湯匙;
  • 馬鈴薯澱粉 - 1大湯匙;
  • 飲用水 - 2湯匙大;
  • 草藥(香菜或香菜) - 20克;
  • 任何白蘭地(可替代伏特加或利口酒) - 2-甜點匙;
  • 胡椒粉和碘鹽 - 適用於自己的喜好。

準備櫻桃醬配料

如何使櫻桃汁肉? 一個加油的配方要求漿果小心處理。 它們洗淨,然後擠壓出所有的種子,並在泛傳播。 添加到櫻桃糖,它是放在盤子裡燜約7-9分鐘。 隨著時間的推移,漿果從熱和仔細褶皺tolkushkoy或常規叉移除。

還分別用新鮮草藥洗淨,用鋒利的刀毀了它。 至於馬鈴薯澱粉,然後將其與飲用水,然後給它添加少許白蘭地稀釋。

製備的過程

後的主組件將準備倒入水和加入壓碎的草藥,碘鹽和胡椒澱粉紅燒櫻桃白蘭地。 所有成分充分混合並加熱至沸騰。

放出來漿果約一分鐘,將其從熱移出並冷卻。 準備醬櫻桃服表中煮或烤的肉。 做這個菜配菜,不推薦。

讓家禽所吃的麻辣醬

要了解如何煮甜櫻桃醬,大家如上所述。 然而,一些廚師寧願讓這個不同的敷料一點。 向此加入辛辣的香料,以產生美味的麻辣醬,是理想的禽肉。

因此,為了實現配方,我們需要:

  • 冷凍進站櫻桃 - 100克;
  • 蒜瓣 - 3-4個。
  • 刺鼻的辣椒 - ½莢;
  • 鹽,而不是太小 - 1甜點勺;
  • 糖光 - 不超過1大湯匙;
  • 醬油 - 1茶匙;
  • 幹羅勒 - 1甜點勺。

處理成分

為了使櫻桃醬緯解凍無籽水果放在攪拌機杯中,然後粉碎成均勻的泥。 順便說一句,新產品可用於製備這樣的費用。 然而,應預先洗滌,乾燥,擠壓出所有的骨頭。

製備方法

漿果轉化成均勻的漿料,其蔓延到深鍋裡加熱至沸騰。 因此,櫻桃在自己的汁煮約10分鐘(煨)。 此時,繼續大蒜的處理。 它是從剝離和篦純化。 也分開處理,和辣椒。 它是從種子,切割環釋放。

順便說一句,大蒜的量可以減少或增加需要(取決於你想如何麻辣醬)。

在自己的汁櫻桃燉後,向其中加入切碎的大蒜和辣椒。 後來在同一個平底鍋倒入醬油,倒入食鹽和糖的光。 順便說一句,最後成分的數量,也取決於你的個人品味。

在櫻桃醬的最末端,其中一張照片呈現在這篇文章中,加入幹羅勒。 在這種組合物中,漿果填充熟低熱量20分鐘。 在這種情況下,定期攪拌醬,這樣它不燃燒,和厚可口。

如何以及什麼呈現給表?

現在你知道如何使櫻桃醬。 一旦它被煮熟,將其傾入無菌罐,其上覆蓋有蓋。 在這種形式下,醬冷卻,然後在其存儲在電容器去除不超過一個月。

表冷辣調味汁與家禽(鴨,雞,鵝等)提供服務。 順便說一句,有些誰喜歡嘗試的廚師,提出了一個醬和蔬菜配菜。 但它是一個品味的問題。

使肉餡用酒

你還能如何煮櫻桃醬? 對這種不尋常的使用回填的方法可包括不同的組件。 為了準備香濃醬香濃郁,我們需要:

  • 青蔥 - 一個小束;
  • 新鮮櫻桃,去核 - 2杯;
  • 橄欖油 - 約35毫升;
  • 半甜紅葡萄酒 - 3/4杯;
  • 桔皮 - 1大湯匙;
  • 橙汁 - 2湯匙大;
  • 大的糖 - 2大湯匙;
  • 鹽,百里香,乾燥,胡椒粉 - 用你自己的。

行動順序

在準備這個醬是沒什麼大不了的。 鮮蔥徹底清洗,並用鋒利的刀粉碎。 然後,它的傳播在煎鍋和橄欖油炸至金州。 然後加入綠色罐頭櫻桃進站。

對該成分滅火,他們倒 紅葡萄酒半甜, 並加入 橙皮, 橙汁和鹽的小壓力。

通過半烏瓦羅夫混合物,它是從熱源移開並讓其完全冷卻。 此後厚櫻桃汁澆在一大塊烤肉的或熟,然後將其與刀叉饋送到表在一起。

在糖漿烹調醬油櫻桃

經常做飯櫻桃汁肉廚師使用新鮮或冷凍漿果。 然而,在這個配方,我們決定在糖漿使用罐裝產品。 使用自製櫻桃醬將有一個愉快的酸度和無與倫比的味道。

因此,準備灌裝漿果,我們需要:

  • 橄欖油沒有味道 - 約2大匙;
  • 紅洋蔥 - 1介質片;。
  • 檸檬皮,磨碎在一個小磨碎器 - 1甜點勺;
  • 幹百里香 - 2個分支;
  • 干紅 - 1/3杯;
  • 低脂肪的雞湯 - 1/2杯;
  • 櫻桃糖漿 - 約400克;
  • 黑醋 - 2甜點匙;
  • 高脂肪的黃油 - 關於'30

通過步驟蒸煮步驟

為了讓從美味的醬 罐頭櫻桃 在一個小鍋裡,翻炒第一切碎的紅洋蔥,然後倒入檸檬皮和幹百里香。 在原料的這部分煮約5分鐘(在此之前,直到蔬菜獲得金色)。

熱處理後的組分加入其中並干紅針對低熱量約2分鐘來製備。 繼在鍋裡酒精飲料倒入低脂雞湯,櫻桃和香醋的糖漿。

將所有成分加熱到沸騰,然後貝茨火熬煮醬油3-4分鐘。 接下來,櫻桃添加到產品和持續發酵醬油5-8分鐘。

只要肉餡會增厚,獲得了豐富的紅色,它是從爐子中移除。 添加到醬油一塊新鮮黃油,其良好的轟動,蓋上蓋子,並留下庫爾斯幾個小時。

隨著時間的推移,櫻桃填充用於其預期目的。 她把一塊炒或煮熟的家禽,然後呈現給桌子上,用一片麵包一起。 如果需要的話,這樣的晚餐可以單獨製備馬鈴薯或任何其他植物裝飾。

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