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炸豬排 - 日本醬油。 食譜
如何使醬炸豬排? 回答這個問題是眾所周知的烹飪是不是所有的家庭主婦。 這是由於這樣的事實,這樣的敷料僅在日本很受歡迎。 如果你不陌生的日本食品,那麼你可以很容易地學習如何做飯日式炸豬排(醬)獨立。 要了解如何做到這一點,我們會告訴在這篇文章。
日本料理的一般信息
什麼是炸豬排? 醬日本鋼鐵通話後才相同的名稱創建的菜,這代表了豬排,在深層脂肪油炸這樣的術語。 應立即注意的是,上述國家的居民頗為流行的膳食。
如何做炸豬排? 醬汁是準備相當容易。 更難以做出一個漢堡包本身。 為此,豬肉里脊片在傳統的小麥麵粉打制首次推出,然後 - 在一個特殊的panko麵包屑。 成品弗萊在深層脂肪。
通常這個菜供應到桌子上,用檸檬片,切碎的白菜和沿著 伍斯特郡辣醬油, 這是在日本很受歡迎。 此外,在一些餐館供應給他的同名填充炸豬排。 把所有的烹飪規則醬,給人肉特殊的味道和香氣。
還應當指出的是,考慮午餐可以用通常的米飯食用一起。
美味可口醬炸豬排:步驟方法
很少有人知道,但考慮填充可以以不同的方式來製備。 最簡單和最方便的是一個針對其需要使用的實現:
- 番茄醬厚 - 約4大匙;
- 醬油 - 約2大匙;
- 幹白葡萄酒 - 20毫升;
- 鹽和胡椒黑 - 適用於自己的喜好。
製備加油過程
炸豬排醬,其組成上面已經呈現,是相當快的。 首先,所有必要的準備食材,以及一個深容器碗。 它交替添加粗番茄醬,幹白葡萄酒和醬油。
調勻他們把低熱量的組件,然後再慢慢回流。 煮成分約2-3分鐘,從熱刪除,並使其完全冷卻。 品嚐醬的味道之後,給它添加少許黑胡椒和鹽(可選)。
攪拌成分和溶解在助長香料,它被放置在冷卻室。 幾個小時後,將醬被去除並倒在單獨的杯(碗)。
日本完成敷料可以提供給表與任何菜餚。 它是理想的魚,肉和蔬菜晚餐。
做一個美味和芳香蔬菜汁炸豬排
如上所述,觀察填充可以以各種方式來製備。 使用這些或其它成分,你可以讓自己的日本醬特別豐富,獨特的香氣和味道鮮美。
炸豬排醬被稱為不僅在日本,而且在歐洲國家。 順便說一句,歐洲廚師們已經添加了這個新的填充和新鮮的音符。
所以,在家裡做一個不尋常的蔬菜汁,你想購買:
- 伍斯特郡辣醬油 - 2湯匙大;
- 蠔油 - 1大匙;
- 番茄醬厚 - 2大湯匙;
- 白糖 - 1大湯匙;
- 醬油 - 20毫升;
- 料酒 - 1大湯匙;
- 芥末 - 第5克;
- 生薑,大蒜粉,丁香,研磨,碾磨肉桂,肉荳蔻 - 在你自己的判斷使用。
製備方法
如何使著名的醬炸豬排? 對於這樣的補充變成了美味和芳香,你必須嚴格遵守所有處方要求。
首先 伍斯特郡辣醬油 應該被放置在一個深盤。 接下來,你加了糖。 甜美流動的產品完全溶解,兩種成分應充分混合。 做得更好在密閉容器中(例如,在一個普通的銀行)。
一旦液體是光滑的,加入到 蠔油。 再次晃動敷料的容器,它流傳頗厚的番茄醬。
攪拌製備的組分也不是很液體,但不能厚質量。 它被送到冷卻室和幾個小時在那裡舉行。
冷卻後,倒入特製的醬汁小碗大小。
如果這樣的敷料施加到節日表或,例如,浪漫晚餐,應該芝麻裝飾。 順便說一下,這些顆粒可以在一個字符“陰陽”的形式被放置在醬的表面上。
為了得到更香日式調味汁有濃郁的味道,番茄醬後,建議增加以下組件的一個或多個:生薑,大蒜粉,丁香,研磨,碾磨肉桂,肉荳蔻。 添加一個小schepotochku這些產品,你會顯著改變醬油的味道和風味更好。
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