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煎餅酸牛奶鬱鬱蔥蔥的蘋果或香蕉
鬱鬱蔥蔥,紅煎餅鬆脆外皮,滲出清澈油的液滴,可以裝點任何茶話會。 在這個菜不僅可以盡情享受他的家人 - 他並不羞於提起親愛的客人。
庫克與酸牛奶,鬱鬱蔥蔥的嫩煎餅,需要相當多的時間。 此外,他們正在從簡單的成分,經常有在冰箱製造。 煎餅可以變得簡單和酸奶油服務,並且可以添加到麵團或糖葫蘆。
這裡有一些美味食譜:
煎餅酸牛奶 茂盛與蘋果。
對於準備你將需要:酸奶或牛奶一杯,溫開水1.5杯,麵粉,雞蛋,10-12克酵母,2湯匙一包一斤.. 湯匙糖0.5鹽和2個蘋果。
酸牛奶和水混合和微熱。 水應該是不冷不熱,但在任何情況下不熱,否則煎餅不會上升。 加入酵母和仔細,它們溶解。 然後把雞蛋,鹽,糖,全部混合,慢慢地開始填補麵粉。 麵團oladushek長攪拌,以消除任何腫塊。 為了加快這一進程,你可以使用一個攪拌器或混頻器。 容量上覆蓋著一條毛巾,放在溫暖的地方,使麵團上升。
這時,去皮的蘋果,種子,切成薄片。 當麵團上升,它增加了所有的蘋果,輕輕攪拌。
泛加熱和上油。 將麵團輕輕地蔓延在冷水中浸泡勺。 當一面焦黃,與蘋果酸牛奶煎餅推翻。 為他們服務,隨後用糖粉或奶油。
誰不攜帶雞蛋煮 用酸牛奶煎餅雞蛋沒有。
對於麵團將需要:2.5杯酸奶,半 - 糖兩湯匙,麵粉半茶匙和第四小蘇打茶匙,麵粉1.5杯。 那麼,如果酸奶輕微發酵 - 煎餅會變成壯麗。 麵粉,小蘇打,鹽和糖混合在乾燥和蓋在酸奶。 麵團迅速,輕輕拌勻並留下注入到15-20分鐘。 一致性應該得到的,像厚厚的霜。 如果麵團太稀發生了 - 它增加了麵粉一點點。 麵團發酵後,這是不可能混合,搖勻。
預熱盤在其上的油的厚層傾倒(不小於1厘米)。 然後輕輕勺傳播麵團,盡量不塗抹。 潘蓋上蓋子,等待焦黃的底部部分和翻轉到另一側。
煎餅得到酸牛奶脂肪和很油膩,因此是可取油炸出來在紙巾上,其會吸收多餘的油。
酸奶油,果醬或蜂蜜融化為他們服務。
用酸牛奶彎曲的煎餅,可製備不僅與蘋果,而且還與一個香蕉。
你將需要:2-3個雞蛋,酸奶,半升罐,一對夫婦泡打粉,麵粉,糖和植物油2湯匙半杯的茶匙。 匙,2香蕉,用於¼小時。匙鹽,蘇打,和肉桂。
混合雞蛋,黃油和酸奶。 加入麵粉,鹽,桂皮,小蘇打,糖和發酵粉和混合麵團均勻。 然後用毛巾蓋住,離開半小時,麵團略有上漲。 這時,香蕉洗淨,切成約厚一厘米環。 半小時後,鍋加熱,並用植物油潤滑。 然後,奠定了麵團。 當的焦黃的下部,並在氣泡的頂部出現在煎餅蔓延環香蕉,覆舟。
成品菜不能放一堆煎餅並沒有失去它的體積。 最好是將它們放在一個大的菜,倒入蜂蜜,蓋上蓋子。 為這些煎餅應該是溫暖的。
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