蒙古菜：配照片

在許多城市，您可以找到一家蒙古美食餐廳，但並不是每個人都知道在這樣一個地方可以品嚐到什麼菜餚。 今天我們將談談這些菜餚。 我們也會告訴你蒙古菜是什麼。 菜餚的配方將在最後被考慮。

請注意，這個廚房收集了所有人的烹飪傳統。

食物包含在菜餚中

用於在蒙古烹飪肉類菜餚，使用牛肉，羊肉和山羊。 食物被添加到馬肉，遊戲中。 為了保存維生素，肉不能煮熟。

牛，犛牛和母牛奶用於準備菜餚。 有時他們使用駱駝。

蒙古人 - 一個幾乎不用香料的廚房。

生牛奶不用，只有在成熟或發酵後才能使用。 雖然有例外。 為了準備沙司，使用加入沸水中的生牛奶煮沸後，

蒙古菜是相當多樣的，所以米飯也用於烹飪菜餚，麵粉，各種蔬菜（蘿蔔，大蒜，胡蘿蔔，捲心菜，土豆，洋蔥等）。 順便說一下，後者在初步烹飪後才被消耗。

蒙古傳統菜餚。 描述

蒙古菜最受歡迎的菜餚：

• 了Arul。 這是乾奶酪。
• 馬奶。
• Bislag - 奶酪。

• Urum。 這是在煎鍋裡油炸的奶油。
• 拱（牛奶月光）。
• 塔拉克是酸奶。
• Tsuyvan麵條，是為一對夫婦準備的。 之後，用肉和蔬菜油炸。
• 痰菜是一種含牛奶的茶。
• Bortzok - 這是一塊細長的麵團，被油炸。
• 比濟。 這些是為一對夫婦準備的mantra。
• 博狗。 這是在動物胃裡烘烤的山羊肉。 另外這個名字也被另一道菜所磨損，其基礎是土撥鼠肉。 它是在你自己的皮膚烤。
• 熔化的黃油
• Khorkhog。 這是在金屬鍋裡燉的肉。 順便說一下，最後一個必須關閉。

• Har Shul - 這種肉湯，是由羊肉和內臟烹飪而成。 後者給菜一個黑色（“黑色”）的顏色。 此外，在魅力中，加入切碎的肉和洋蔥。
• Hushuur。 這是一個小巧的cheburek，這是非常豐富的塞滿肉（切碎）。 有時候Khushuur叫做用油煎的油 餡餅。
• Hotorgoyn shuhan。 這是一個 血腸 或煮沸，塞滿切碎的肉條或副產品。
• Izhin-hyyrin是一隻羊肉肝臟（切碎的），用洋蔥和大蒜調味。

蒙古人 - 幾乎沒有麵包的廚房。 但它還有許多其他由小麥粉製成的產品。 例如，它們是麵包（由酥皮糕點製成的平面蛋糕），平頭蛋糕Mantou。

另外，蒙古人 自製麵條， 這是許多菜餚的基礎。 在全國部分地區，人們吃餅乾。

胡蘇爾 - 美味的肉製品

如果您對蒙古美食感興趣（文章中介紹了一些菜餚的清晰度照片），那麼請注意食物，這稱為水果。 這種食物與chebureks非常相似。 在家裡做這樣的產品不會特別困難。

要準備一道菜，你需要：

• 三大尺寸燈泡;
• 600克肉;
• 五瓣大蒜;
• 歐芹（一束就夠了）;
• 兩個雞蛋
• 一個蛋黃
• 花椒;
• 500克麵粉;
• 鹽;
• 植物油脂
• 水（麵團）;
• 香料。

飯菜的準備

1. 首先，準備麵團。 與他一切都做得很簡單。 烹飪時，將蛋（2塊），麵粉和一小撮鹽混合。 加水。 揉麵團 放在一邊
2. 現在準備填充。 要做到這一點，切碎洗過的干肉。 加入相同的切碎的洋蔥和大蒜。
3. 辣椒和鹽。 加入很多香料。 徹底混合
4. 然後拿麵團 推出薄層。 切出圈子。 在每個中心放置填充。 用鞭打的蛋黃切割邊緣。 然後開始將產品粘在一起。
5. 一半，折圈。 叉子的邊緣按壓條紋。 結果，你會得到肉梨。
6. 完成造型後，準備一個深煎鍋。
7. 把油倒入蔬菜裡。 將產品炸至兩邊的金棕色。

manty

你現在知道蒙古菜是什麼，你所遇到的菜餚。 現在考慮另一個食譜。 告訴你如何準備流行的 肉菜。 優質的食物適合午餐。

準備你需要：

• 800克羊肉;
• 餃子1.2公斤;
• 鹽;
• 兩隻洋蔥
• 兩塊土豆
• 花椒;
• 四樓 黃油湯
• 蒔蘿。

烹飪過程

1. 將切肉的羊肉切成切片。 與洋蔥和土豆一起砍。
2. 然後向混合物中加入鹽，油和胡椒。 然後徹底混合質量直至平滑。
3. 拿起麵團，滾動兩毫米厚。 將十到十個情緒切成正方形。 在每個佈局上填充。 然後連接角落，使您需要固定的插槽的信封。 結果，你會得到一個四邊形。 它的角落將彼此連接。
4. 曼陀羅煮熟了約四十分鐘。 在用草藥和酸奶油在桌子上服務後。

肉在蒙古語

蒙古菜是不同的。 例如，它的特點是可以快速烹飪食物。 為了支持上述，我們為您提供蒙古的肉食。

準備你需要：

• 藝術。 一湯匙玉米粉，米醋;
• 500克牛肉;
• 韭菜（兩片）;
• 一湯匙醬油;
• 辣椒 ;
• 一個甜椒
• 半茶匙鹽
• 向日葵油（兩湯匙 - 醃料，再煮100毫升）。

準備肉類蒙古菜

1. 在深盤中，混合醬油，米醋，玉米粉，醃料向日葵油和鹽。
2. 將牛肉從電影切成小塊。
3. 在他們之後，請記住一點，並與醃料混合。 讓我們一個小時站立
4. 準備大米裝飾。
5. 將洋蔥切成約三厘米的條。
6. 從智利取出種子並將其切碎。
7. 然後在爐灶上加熱，預先倒一點油。 在低溫下炒肉，直到形成美麗的外殼。
8. 當牛肉煮熟時，加入胡椒和洋蔥。 蓋上蓋子。 燉直到完成

一個小結論

現在你知道蒙古菜是什麼。 文章中介紹的照片中的食譜將幫助每一個家庭主婦都要親戚吃這些菜餚。 祝你好運烹飪蒙古菜。