蛋糕“麥當娜”：一步步食譜

這些誰不從烘烤，不偷懶迴避和不怕惹它，一定會欣賞蛋糕“麥當娜”。 它適用於任何場合，從一個平庸的生日，生長著茂盛的婚禮結束。 也考慮到喜歡的蛋糕和奶油配方的多樣性，我們可以自信地說你的蛋糕“麥當娜”將分別說。

對於“麥當娜”最好的測試

這種美味的基礎是在幾個方面準備。 但是，誰已經嘗試過了大多數人的共識是，最成功的糕餅，類似於一個受了一點這是著名的“蜂蜜蛋糕”。 據認為，這給了最溫柔的和令人驚訝的美味的蛋糕“麥當娜”。 蜂蜜配方的一對夫婦進行。 為了這個目的，該燃燒器被放置在頂部放置碗具有較大直徑重疊一對輸出的水的容器。 三蛋與糖的一個半杯子小心地磨損。 當混合物變成白色，它增加了三湯匙牛油（有時用人造黃油代替，但是大多數廚師不建議這樣做），這兩個 - 天然液體蜂蜜和蘇打水一勺。 這裡是基礎，把蒸汽。 它是要不斷干擾，大約一個小時的四分之一。 一個標誌，它的時間來拍攝，是泡沫和金色色調的外觀。 漸漸地從烤蛋糕“麥當娜”，倒入麵粉三杯麵團; 當它不再堅持揉捏手中的桌子上完成。 因為它是形成長香腸被橫向切割，和片卷成薄蛋糕。 他們正在迅速出爐 - 六時五十五。

蛋糕“麥當娜”不蛋

配方也需要使用水浴。 杯糖攪打成泡沫與濃奶油第三杯。 然後，添加蘇打水的勺子，一塊黃油軟化（80克）和蜂蜜半湯匙。 與放置在同一浴十五分鐘工件攪拌罐之後。 然後干擾麵粉，直到麵團彈性，卷蛋糕和烤（甚至快於第一個配方 - 分三個或四個）。 注：熱不把一堆 - 可能會粘在一起。

蛋糕非標準麵團

這些誰不相信自己的使用 蒸氣浴， 還可以烤蛋糕“麥當娜”。 配方是基於一個相當意外的成分 - 蛋黃醬。 假設你不糊塗：他沒有給出具體的味道。 兩個雞蛋在一個厚的泡沫的玻璃化糖的攪打，傾半調羹熟石灰蘇打和蛋黃醬包（250克）中。 所有這一切都是揉至光滑，然後逐步倒入麵粉 - 如此多的麵團是一致oladevogo。 這是一個填充，所以蛋糕“麥當娜”蛋糕同時出爐，在低鐵鍋油垢。 特別懶，可以做的烤蛋糕，然後切它平行於檯面。

油奶油煉乳

我們繼續填充甜點。 原則上，可以塗抹你想要什麼奶油蛋糕，但最正確的將蛋糕“麥當娜”煉乳。 當然，這是可能的油脂和罐（有的做），但它會經過一番努力更有趣，更美味。 奶油的最常見的版本如下：提前400克的油，兩個小時，從冰箱取出。 通過編寫時它只是軟化。 石油撞倒攪拌機至蓬鬆，通風，然後輪番有所減少，並且一點一點加 煉乳 （銀行）。

並且可以複雜化霜：例如，添加可可粉一勺 - 那麼你的蛋糕“麥當娜”（配方附圖）將得到巧克力的味道。 你可以在鞭刑結束倒的細碎的果仁，核桃杏仁或半杯。

煉乳奶油

如果 油霜 對你zhirnovat，拿奶油和鞭半杯直到泡沫不升帽。 然後進入脂肪酸奶一杯 - 並再次在高速混合機工作。 在到達同質加煉乳 - 又一次的調音台，直到你得到的空氣，但密集的霜。

霜酥糖

同樣的蛋糕“麥當娜”煉乳，但出乎意料的增加。 此時，400克軟攪打奶油，然後向其中緩慢地倒入品脫平均脂肪奶油（20％），那麼銀行的部分煮沸煉乳。 當質量變得光滑，加入200克磨碎（或大或小的 - 只要你喜歡），向日葵halvah澆上白蘭地兩湯匙。 霜揉和行動起來。

奶油

奶油，這是潤滑蛋糕“麥當娜”不一定要包含煉乳。 你只能取霜（胖，不低於35％）和糖：三大匙用砂到400毫升奶油山率。 對於味道，你可以添加香草一茶匙的糖。 所有這鞭打高速至蓬鬆密度：霜不應該從花冠滴落。 得到同樣與奶油，蛋糕是如此喜歡卡爾森的。

酸奶油

另一個很好的選擇，與該蛋糕“麥當娜”變得溫柔和雅趣。 對於脂肪酸奶每一百毫升的含糖採取湯匙 - 這些比例的基礎上，計算出你需要多少拿這些產品足以讓整個蛋糕。 對於技巧和香草味加一點點，和檸檬汁。 這一切不經磨或毆打，直到順利。

乳蛋糕

這些誰也懶得用水浴，可覆蓋蛋糕“麥當娜”這樣霜：擦兩個雞蛋與三大匙麵粉和糖的兩個杯子，倒入一碗半升豆漿，放黃油（一公斤的三分之一）的斬件，換上浴。 偶爾攪拌，直到熟奶油變稠厚，然後冷卻（至速度可以被放置在冰水的容器），打至蓬鬆，並且它們塗抹蛋糕“麥當娜”。 配方，我們看到，雖然簡單，但它的實現需要注意。

裝配蛋糕

值得一提的是，如果你仍然有麵團件（他們通常是），他們不應該被拋棄：他們也都是烘焙和研磨成裝飾芯片。 以最簡單的形式準備好的蛋糕“半成品”的結構很簡單：添加了一堆的蛋糕，每個慷慨奶油塗抹，組裝由他塗抹邊給蛋糕的邊緣，也有一些東西浸泡。 裝飾上取決於你的藝術品味和想像力; 你可以簡單地灑“缺陷”餅乾碎屑，可以使條和融化的巧克力滴，你可以用杏仁片和 椰子片。

然而，最美味的和精緻的蛋糕，李子認為“麥當娜”。 而且有很多添加和堅果 - 宿舍。 最常見的蒸水果無籽obsushivayut並放在酥之間的霜。 如果您還有商店和堅果，然後他們交替：一個蛋糕奠定李子，另 - 堅果。

有些人似乎粗魯蛋糕“麥當娜”用大塊的水果。 如果你同意這種看法，通過攪拌機錯過梅干，並進入霜（任何一種選擇），在混煉的最終階段。 您還可以輸入和堅果 - 他們更舒適的絞肉機研磨。 香氣和香味添加劑鹹味保留並變得柔軟一致性。

浸漬完成的蛋糕應該是在冰箱裡，至少過夜。

對於澆頭和裝飾選項

還有誰堅持的事實蛋糕“麥當娜”不與小蛋酥，不太一樣的突破廚師。 如果你願意聽從他們的建議，然後製作冷蛋清的最簡單的“bezeshek”分離，並用糖粉鞭打 - 兩匙堆每個蛋白質上。 粉末逐漸加入，攪打一直持續到黑壓壓的峰值。 將物料沉積在羊皮紙小roundels，並在140度的爐中烘烤。 酷餅乾應在烤箱逐漸直接。

然而，在你這麼辛苦，你可以第一時間購買一個小商店的酥皮，蛋糕裝飾自己的“麥當娜”，並決定在何種程度上是必要的，在它的和諧。

有些人不喜歡梅子，一個“亮點”的美味想。 對他們來說，廚師，實驗者發明的替代方案：在蛋糕放入櫻桃（新鮮，解凍或從他們自己的果汁ottsezhenny - 即進站最主要的）; 蛋糕的非常有趣的味道變得“麥當娜”，如果打好的奶油香蕉片。